په شوروي وختونو کې (او اوس او اوس د شوروي له خاورې وروسته) د عامه تدارکاتو شرکتونه، د کور خونې، مختلف کیفیتونه او کنټینونه چمتو او چمتو شوي او د لرګیو حیرانتیا - د شیدې زنګونه . د GOST سره د ترکیب د چمتو کولو مطابق چمتو شوي د لبنیاتو چمتو کیدل. ماشومان او لویان چې د خوښۍ سره یې د شیدو، کوکاو، کیفیت سره قافله، د کیفیر یا جوس ترکیب لپاره د شیدې جذب جذب کړي.
راځئ ووایاست چې تاسو دا ډول بسیک غواړئ، مګر په نږدې کور کې پخلنځی کې دوی هلته نه وو. اندېښنه مه کوئ، تاسو کولی شئ په خپله کور کې د شیدو ګودامونو ته چمتو کړئ، په هرڅه کې ستونزمن نه دی.
موږ به تاسو ته ووایو چې په کور کې د شوروي د پوځیانو د ترینچل سره سم د شیدو چمتو کولو څرنګوالي چمتو کول. ستاسو کورنۍ او په ځانګړي توګه ماشومان، د دې پیري جذبولو خوشحاله دي، پداسي حال کې چې تاسو د خپلو لابراتوار د پایلو سره اطمینان احساسولی شئ، نو د کنفینګریري ساحې په اړه خبرې وکړئ. د لارې په توګه، ماشومان د شیدو د کرستونو په چمتو کولو کې ښکیل دي - ښه زده کړه او پرمختللی وضعیت.
د کور شیدې قشر - نسخه
عنصرونه:
- د غنمو غنم لوړ رتبه - 450 ګرامه
- مکھن، طبیعي - 100 g
- شکر - 200 g؛
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز. (د سونګ کولو لپاره دویمه برخه)
- د منځنۍ غذایي موادو شیدې - نږدې 100 ملیونه؛
- ونیلا - 1 پوټکی
- سوډا، د لیمو رس سره مینځل شوی - د چاقو په پښو کې.
چمتووالی
غوړ باید نسبتا نرم، د خونې د حرارت په درجه کې وي، په احتياط سره یې په کڅوړه سره د شکر سره وخورئ. د هګۍ یا کانا په مرسته د دوهمې هګۍ څاه هګۍ 1 هګۍ، او کڅوړه ته د شکر او غوړ مخلوط سره اضافه کړئ. په ښه توګه موږ به د کریم کریم حالت ته ورسیږو. د کریم کریم رییس کاربامات او وینیلا سره اضافه کړئ، دا ښه ده چې د 2 تسپاس خوشبو زرو روم، برانډی یا د میوو برانډی سره اضافه کړئ، د شوروي د GOST په کې دا دا نده، مګر دا برخه به د ټوټې جوړښت وده وکړي، همداراز ذائق او مزه به بسکټ.
په تدریجي ډول د کریم د کښینې د اوړو کڅوړې ته ننوځي او د ټوټې ټوټې یې وخوري. موږ په احتياط سره لند کړ، مګر د اوږدې مودې لپاره نه، د سرپل د نزدې سره د مخلوط کارولو سره. لاسونه د غوړ سره غوړ شوي، ټوټې د غوښتل شوي پلاستيکي حالت ته راوړي او په ډوم کې ځي.
د کار سطحه د اوړو سره وویشئ او د ټوټی څخه نږدې 6-8 ملی ګرامه متره پرت کړئ. بسکټیټ د ګردي رخصتۍ شکل سره وټاکئ) تر ټولو غوره قطر تقریبا 8 سینټره (، که چیرې هیڅ ډول نښې نه وي، تاسو کولی شي یوه شیشه وکاروي یا په آسانۍ سره ټوخه د مثلث په شکل چوکونو کې وخورئ.
موږ بایسټیټونه په بیکار ټایټ کې اچول، تیل (دا د دې لپاره غوره دی چې دا د پارچه کاغذ سره خپور کړئ). د بسکرو سطحه د برش سره د هګۍ سپین سپین سره چک کړئ.
موږ په لومړنیو تڼیو کې د شیدو کچو ته د 15 دقیقو لپاره په تشناب کې تقریبا 200 کیلو ګرامه تاوان ورکوو. د بسکټیو د چمتووالي په اړه موږ یو ښه خوشبیني او خوشبو ته ویل کیږو. د خدمت کولو دمخه، د لبنياتو کرکيله بايد ښه شي. تاسو کولی شئ دوی ته یو خوږ ګرم یا خوږ (کریم، شیدو، میوه، چاکلیټ) وسوئ - نو دا به حتی ذوق وي.
دا باید په پام کې ونیول شي چې وینیلا کولی شي د گولمین سره ځای ونیسي - یوازې د دوی سره یوځای نه کاروي.
بل مهم ټکي
د شيدو د کچو لپاره د GOST په ترکیب کې ډیرې بوره شتون لري، کوم چې ګټور نه وي. د بورې مقدار لږترلږه 1/4 د ټولو څخه کم شي.
د ریکارډ بدلون څنګه؟
د شيدو د قشرونو لپاره ازمايښت کې، تاسو کولی شئ د 1-3 ټسپکو کوکو پاؤډ يا کارب داخل کړئ، دا د تيلو سره د تيلو د پيسلو دمخه مخکې د شکر سره مخلوط کړئ) پورته پورته وګورئ (. البته تاسو به په بشپړه توګه مختلف بسکټس ترلاسه کړئ، خو اندیښنه مه کوئ، تاسو دوه ډوله بسسکینونه پکښې کولی شئ، دوی وايي، "له هوا څخه ډډه"، او په چټکۍ سره.