ډیری کورنیان د چرګانو سینې پکښې نه خوري، ځکه چې ډیری وختونه له دې څخه خواړه خشک دي. دا ساعت په بیټرۍ کې د ژغورولو له لارې خورا اسانه دی. د دې پخلی سره، ټول جوس، د بټریټ څخه مننه، دننه پاتې کیږې، او ډوډۍ داوطلبۍ او په اسانۍ سره خوند وخوړئ. د چرګانو تناسب کولی شي د مصالحې په وخت کې د پخلی کولو دمخه خړوب شي، او تاسو کولی شي په اسانۍ سره جګړه وکړي، او سمدستی یې وخورئ. د تاکونو په پین کې د چرګانو سينې د جوړولو لپاره څو انتخابونه وړاندیز شوي دي.
د چرګانو ټوټې په ویجاړ شویو کڅوړو کې اچول کیږي
عنصرونه:
- د چرګانو کڅوړه - 450 g؛
- مالګه - ذائق.
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- د سبزيجاتو تېل
د بیټرۍ لپاره:
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- د غوړ کریم یا میئونیز - دوه ټوټه. شګو
- د غنم اوړه شګو
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکې شوې، وچې شوې او اوږدمهاله پلیټونو ته یې واړوله. هر یو موږ د پخلنځی هترمر په مرسته وویشتل، چې د خواړو فلم پوښښ. اوس لږ کموالیزم او موسم د ځمکې مرچ د مخلوط سره.
هګۍ د مالګې سره مینځ ته راځي، خولې کریم یا میئونیز او مکس شامل کړئ. د وړو اوړو او غوړیو سره زیاتوالی، موږ د پینکیک په توګه د ټوټې ثبات تامینوي. ډله باید متغیر وي او د اوړو لپ ټپ نه وي.
د غوښې تیار شوي ټوټه په بیټرۍ کې لیږل کیږي او د ګنډلو په پین کې د کڅوړې پین کې ځای شوي. په منځنۍ اور کې د دواړو خواوو لپاره د پنځو څخه تر اوقیقو پورې توجه وکړئ. روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
د چرګانو او کڅوړو سره د چرګانو تغذیه
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 550 g؛
- سخت سخت پنیر - 100 ګرامه
- مالګه - ذائق.
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- د سبزيجاتو تېل
د بیټرۍ لپاره:
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- د غنمو اوړه 6-6 غوړ. شګو
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو سينه د وچو او وچو ټوټو څو ټوټو کې پري کيږي او د پخلنځي هامر سره وهل کيږي. نو ځکه چې غوښه نه ویشل کیږي او ډیر په مساوي توګه وهل کیږي، موږ د خوراکي فلم سره د ټپ کولو له پروسې وړاندې پوښ کوو.
هګۍ د مالګې سره مینځ ته راځي، میونیزیس او مکس اضافه کړي. موږ په اوړو کې اچوو او د یووالي یا مخلوط سره د یوځای کولو سره مات کړئ. د چمتو شوي بیټرۍ ثبات باید د پینیکیک ازموینې سره ورته وي.
موږ سخته پنیس د یو جریان په ذریعه لیږو او دا په کڅوړه کې اضافه کړئ.
د مالګې هر چوپړ او د مرچ د ځمکي مخلوط سره پاخه شوی. بیا موږ دا د یو اړخ سره د بټریټ ته وویست او هغه د هغه د بوی په ځای چې د سبزیجاتو تیلو سره یې ځای پر ځای کیږو. د ټیټټر پوټکي سره د ګرد شوي پنیر سره یوځل سر او یو سپون پوښ پوښ کړئ ترڅو پنیر په بشپړه توګه پوښښ شي. کله چې پوستکي له خټکي څخه، په ډیر احتیاط سره بل لوري ته وګرځوئ او چمتو یې تر هغه پورې ودریږئ.
موږ سپارښتنه کوو چې د بګر بیټرۍ کې د چرګ سینه هڅه وکړئ. بیئر بلبلونه داوطلبی داوطلبۍ جوړوي، دا ډوډۍ اشتباه کوي، او د بوی ذاکر هیڅکله احساس نه کوي. څنګه د چرګانو سينې لپاره د بټ بیټرۍ جوړه کړئ، لاندې زمونږ په رپو کې ولولئ.
په بیری بوټ کې د بوی بوټی
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 550 g؛
- مالګه - ذائق.
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- د سبزيجاتو تېل
د بیټرۍ لپاره:
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- بير - 300 مليونه؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- د غنم اوړه - 250-300 g
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو د غوښې شیدو او وچو ټوټو په تقریبا ټوټو کې سینټیم په موټی کې ویشل شوی او د پخلنځی هتروونکی سره وویشل شوی، د فلم سره پوښل. بیا پرنسلیوف، د مرچ د مایق مخلوط سره ځنډول او د لسو دقیقو لپاره پریښودل.
په عین حال کې، هګۍ د مالګې سره ووهل، بذر، سبزی تېل، د غنمو ښیې اوړو ته ماتې ورکړه او د اوړو بالونو څخه ځان وژغورئ.
په تاکید کې د سبزیج غوړ راوړي او دا ښه تودوخه. د غوښې هرې برخې د دواړو خواوو څخه د بټریټر کې لیږدول کیږي او په ګنډلو پین کې ځای کېږدي. ټوکه او تیاره ترهغه مه کړه.