په دودیز ډول، یوه بتچې د بټواټ پاټرې ، مڼې یا نارنج د سينې میز ته پخېږي، مګر د بت د غوښې غوږ خورا کم او خوند نه دی. دا چرګان د چرګانو په پرتله ډیر چربی دی، نو ځکه دا به د غذايي تغذیې لپاره کار ونلري، مګر غوښه د ویټامین بی او نور ګټور مایکرویلټونو کې بډای دي. راځئ له تاسو سره د بت د سوپ لپاره لارښوونه په پام کې ونیسو.
د کور نوډونو سره بتک سوپ
عنصرونه:
د سوپ لپاره:
- بت - 500 ګرامه
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- نوډز - 2 مېړه. شګو
- اوبه - 3 ل؛
- شنه پیاز، افشا - که وغواړي؛
- مالګه، مرچ، د پاڼي پاڼو - چک کول.
د نوډلو لپاره:
- اوړه - 300 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 5 میړه. شګو.
چمتووالی
د بڼ څخه څنګه سوپ پکښې؟ دا ډوډۍ د دواړو برویلر او ماښام الوتونکو لپاره مناسبه ده. یوازې یاد وساتئ چې د غوښې غوښې خورا نرمې دي، ډیر داوطلبی، لکه چرګ او سوپ ډیر چټک چمتو کوي. مګر د کلي الوتونکي لږ څه لوی دي، ډیر غوښه، د پوستکي زرغون سایډ سره. سوپونه او د کورونو غوړونه ډیری بډای او ارومات دي. که تاسو په هټۍ کې یو بټ اخستئ، نو په سمه توګه پخلی کول، له مینځه وړلو دمخه، بیا په ښه توګه پوټکی شوی، ککړ شوی او په وړو برخو ویشل شوی. وروسته بیا د غوټی ټوټه په یوټسټین کې واچوئ، سرد یخ اوبه واچوئ او منځنۍ تودوخه یې وساتئ. کله چې د وحشی شیان راټول شی، په نرمۍ سره جام لرې کړئ، مالګې ته د مالګې اضافه کړئ، د لندیو سره ډک پوښ کړئ او دا د ټیټ تودوخې په ترڅ کې د 40 دقیقو لپاره ضعیف کړئ.
په عین وخت کې، موږ به تاسو سره د کور نوډونه چمتو کړو: په پاک میز کې موږ په غرونو کې اوړي، او موږ یې په سر کې یوه جوړه کړه او هګۍ یې ورته اچوله. سربېره پردې، یو څه ساړه اوبه راوباسئ، یو خړ، خوندور ټوخه ټوټه یې کوله. اوس یې وینځوئ
الوتونکي او گاجر د کان لپاره ښه دي، پاک، د کیوبونو کڅوړه او د بتغورو غوږو کې اضافه کړئ. کله چې بتج د 10 دقيقو لپاره سبزیجات ډکوي، پیاز پوستکي سیمولینز په یو ساسینpan کې وساتئ او مصالحات اضافه کړئ. بیا موږ په سوپ کې یو ښه کورني نوډسونه اچوو، په ښه توګه ډک کړئ او د بل دقیقو لپاره پخپله کښینږو. د خدمت کولو دمخه سمدستي دمخه، موږ د پلیونو په اړه د ځنګل بیت څخه سوپ خپور کړ او د وړو کښت شویو تازه بوټو په سر کې چیرته.
د بون اشتباه!