د غوټیو لپاره د کور غوټۍ په پرتله څه شی دی؟ راځئ چې څنګه زموږ د خوړو دا روايتي خواړه چمتو کړئ او هرڅوک د خورا ښه ډوډۍ سره حیران کړئ.
د غوړیو سره د غوږو غوړونه
عنصرونه:
- غوښین غوښه - 580 g؛
- گاجر - 55 g
- پیاز - 55 g
- وريجی - 180 g؛
- لہسن - 20 g؛
- اوړه - 35 g
- تازه ژوندی
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
د ګردو لپاره:
- پیاز - 55 g
- گاجر - 55 g
- لہسن - 20 g؛
- اوبه 420 ملیونه
- د روميانو پیټ - 65 ملیونه؛
- اوړه - 35 g
- د سبزیجاتو غوړ
چمتووالی
د وريجو سره د غوښې غوښې د نایانو غوټۍ ناقانونه ډول ساده دي. له دې امله، ډډ د څښاک په وسیله ښه کیږي او تر هغې پورې چې نیمایي په ډوډۍ کې پخیږي. غوښه پروسس کیږی او کوچنی ګوتو ته پری کیږی. گاجر، پیاز او للاس لبنان پاک شوي او د غوښې د ګردو له لارې د غوښي سره یوځای شوي. په رسیدلو مواردو کې موږ لوټ شوي تازه شنه او جوش شوي چایان وسوځو. ټول په احتياط سره د خپلو لاسونو سره مخلوط کړئ، پوډالياوېا ته خوند ورکول. د غوښې د نتیجې له ډلې څخه موږ د ورته بالونو سره پاک صفونه راووړ او موږ یې په اوړو کې اچولې. غوښینه غوښې په ګرمو غوړیو کې وخوري تر هغه پورې چې دا د اشتوارو کریس جوړوي. بله، موږ د ګروو پخولو ته اړ شو: سبزيجات پاک شوي او پیازونه په نیمو بڼو کښینول، او گاجر په لوټ پوړ کې مینځل شوی او هر څه څرګند کړي. بیا د مطبوعاتو له لارې لوز وخورئ او اوړه یې وغورځوئ. په بشپړ ډول او په نرمۍ سره د جل کولو اوبو ته د لرې کولو پین ته ننوځئ او د روميانو پیش کړئ. نمونه، مرچ مرچ او په ښه ډول سره ګډ کړئ. موږ چټکي راوغواړئ او له اور څخه لیرې کړئ. موږ غوټۍ په غوټیو کې واچولې، د تودو ګرمې چټۍ واچوم او په لومړنیو تڼیو کې یې د 30 دقیقو لپاره لیږل.
د بوټیوټ سره د غوږونو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- شیدې - 1،5 tbsp. شګو
- اوبه - 0.5؛
- پیاز - 55 g
- د بویټ غوټی - 80 ګرامه
- خوږ او خوند سیب - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- سیسم
- مصالحې .
چمتووالی
بختیت تر هغه وخته چې غذا شوی وویشل شی او وچ شی. بیا وروسته لوټری د منحل غوښې سره مخلوط کړئ، مخلوط او لږ شیدو سره تغذیه کړئ. پیاز او مڼې د مخلوط سره پاک او خړوب شوي دي. بیا د غوړ شویو غوږو کچالو سره د منحل غوښه سره مخلوط کړئ، مالګه یې چک کړئ او ښه مخلوط کړئ. د ګوتو لاسونو سره موږ کوچنۍ گیندونه جوړ کړل، یو غوړ شکل ته یې واچاوه، لږ اوبه وخورئ او په دوی باندې غسل وکړئ. په غوړ کې د غوښې غوټۍ په لومړیو کې د 15 دقيقو لپاره په 200 درجو کې.