د جشن په ټولو میزونو کې د ډیری تودوخه ډوډۍ په منځ کې، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د غوږو ګوتو څخه د خنزیر څخه د ډوډۍ کولو لپاره ځای موندل. وروستی د سور د غوښې یا بیکین څخه چمتو شوي دي چې نږدې شاوخوا شاوخوا لرګي. د رولونو لپاره د ډکولو بدلون، موږ به د ساده سیسټمونو په چوکاټ کې بحث وکړو.
د غوښي څخه د غوښې له ډوډۍ سره د غوږو ګوتو لپاره لارښود
عنصرونه:
- د بور مرغۍ (پرته هډوکي) - 6 پیسې.
- بیکن - 60 g؛
- Prunes - 110 g؛
- ورور - 420 ملیونه؛
- کریم - 45 ملیونه؛
- مارجور - 1 چاسون.
چمتووالی
د انارو غوټۍ غوټ کړئ، د غوړ او مالګې سره د خړ مارجورم مخلوط سره د تیلو او موسم سره ځنډول. د کښتۍ د ټوټې سره مرسه پوښ کړئ او د یو یا دوه جریانو محاصره کړئ (د ټوټې موټی پورې اړه وکړئ). غوښه وخوري او د غاښونو سره سم حل کړئ. د انارو غوړ د منځنۍ تودوخې په وسیله وخورئ، بیا وروره او کریم یې په پین کې وسوځوئ، د مایع کڅوړلو انتظار وکړئ او غوا یې چې د 10-12 دقیقو لپاره تیار شي.
د غوږو ګوتو لپاره د ګوتو ګوتو لپاره رخصت
د دې ترکیب د یوې برخې په توګه، د خنزیر سره د مرغیو ډک به د مسالد سایجور چاوریزو، پنیر او پالچیل وي. ګرینونه کیدای شي تازه یا منجمد، وروستي، ابتدايي، ککړ شوي او ټوټې شوي وي. د نورو شیانو په مینځ کې، د مرغیو ډوډۍ او د ډوډۍ خوندیتوب یوه ټوټه، چې په مکھن کې لومړنی رنګ شوی دی.
عنصرونه:
- د تور تورینګین - 1.4 کیلوګرامه؛
- سرسري - 10 g؛
- سپينچ - 190 g؛
- سخت پنیر - 95 g؛
- sausages chorizo - 90 g؛
- مکه - 35 g
- د ډوډۍ خولې - 1/2 ټوټه.
چمتووالی
د تور تورینینین د "تیتلی" سره وخورئ او دا په یوه حتی کې وهل. غوښه فصل کړئ او هغه د غوړ سره جذب کړئ. ټینالوزین کوچنۍ ټوټې ته وویشئ او د هرې برخې د پنیس، یو څو کوچني او سپیڅلي سایج په منځ کې وساتئ. د غوښې څخه د غوښې د ګوتو لپاره ډوډۍ د ډوډۍ د خوندیتوب پر بنسټ چمتو شوې، چې باید د پخه شوې مکھن پر بڼسټ شي، او بیا د پاتې ډک ډیزاین کې پورته شي. د غوښې ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، د تار یا غاښونو سره حل کړئ. د انګور رګ د سورې سره او په ټولو اړخونو کې د څښلو تاو کڅوړو پواسطه نصواري. بله، غوښه باید د تیور په 190 درجې 7-10 دقیقو کې چمتو شي.
د غوښینو ګوتو په ټټر کې د ډکولو سره
عنصرونه:
- سور - 320 ګرامه
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- یو ډک غوړ
- رومي - 1 ټوټه؛
- اوړو - 120 g
- اوبه 180 ملیونه.
چمتووالی
ټامبو او خواږه مرچ لرې کړۍ. د سبزیجاتو ډیری مختلفې لارې چې تاسو یې غواړئ کولی شئ. غوښه غوټۍ په اتو غوړیو او فصلونو کې د مالګې سره یوځای کړئ. د یو کنډک څخه سبزيجات او ساینس، د غاښونو رول سره د غاښونو سره یوځای کول او حل کول. د مالګې د لوټۍ سره یوځای اوبه او اوړه وخورئ، دا غوټۍ په بټر کې وویشئ، اضافي اضافه شي، او وروسته ټول ژور للمه تر داوطلبۍ الندې ونیسئ.
د غوښینو غوږو ګوتو په غوړ کې ډک کړئ
د پخوانیو ترکیبونو په څیر، د غوږو ګوتو به د انګورو غوښې نه چمتو کیږي، مګر د بیکن څخه، د هغې چرګان چې موږ به چرګ وڅوړو، او بیا به هرڅه په تیو کې وساتو. تاسو کولی شئ د چټک یا ساده سره د داسې ګرم سنیټ خدمت وکړئ، په ګرم شکل کې اصلي شی. د جامو یو شی به هم ډیره ښه نه وي.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 560 g؛
- د بیکار سلګونه - 12 پیسې.
- مچ شاک - 115 g؛
- اجماع شنه.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې ټوټې او موسم ته هر یو د مالګې او تازه ځمکی مرچ سره ویشئ. د چرګانو د بڼو سره د چرګ لپاس کړئ او بیکک په بورک کې بیکن وټاکئ. نخاع د ورې پوښل شوي پخې پخې باندې ویش کړئ او 45 دقیقو لپاره یې په 180 درجو ویش کړئ. کله چې چټکی بیکن ډیریږی او خټکی کیږی، دا غوښه د تازه ځمکی مرچ او بوټی سره ویش.