د هغو کسانو لپاره چې نه پوهيږي چې د بروکولي ګوبو څخه څه شی کیدای شي، موږ د خپلو ساده ترکیبونو کارولو سپارښتنه کوو او د غوښې ډوډۍ یا یو خپلواک رڼا ډک لپاره د ښکلي خواړه ډوډۍ چمتو کوو.
د منجمد بروکولي ککولو لپاره څومره خوندور دی؟
د منجان لرونکو ګوبو بروکولي کولی شي د لسو دقیقو لپاره د اوبو په برتن کې د ګرنش په توګه خدمت وکړي. مګر موږ وړاندیز کوو چې خواړه ډیر زړه پورې وي، دا د پنیر ساس سره یوځای او د دوو کالو لپاره د بروکولي انفراسینت چمتو کول.
عنصرونه:
- د قابلو بروکولي - 1 سر؛
- پروسس شوي پنیر - 75 g؛
- سخته پنیر - 110 g؛
- بزګر مکھن - 35 g؛
- د غنمو غنم - 30 g؛
- ټول شیدو - 220 ملیونه؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- د پوپریککا پوډر - 1 لوټ
- تازه ځمکه تور مرچ - 1 چوکۍ
- د میز مالګې - 1 لوچ
چمتووالی
د بروکوولي منجمد شوي تناسبونه د لیمو جوس سره ځړول، په تیټیر او کښت کې په شل دقیقو کې واچول شي. په دې وخت کې به موږ د پنیر چاس چمتو کړو. د ګازو اوړه په دوه دقیقو کې تیری کړئ، او وروسته یې په کوچني شیدو کې واچوله، او دا یې کول په داسې حال کې چې په لویه پیمانه محاسبه کوله. د ټولو پښو له مینځلو وروسته، مریخ پنیر په ګړندۍ او کریم کریم پنیس کړئ او پریږدئ چې په بشپړه توګه مینځ ته راشي. Sababrivaem sauce د میز مالګې، د ځمکو پوپریکا او د ځمکې تور مرچ خوندورئ، د تودوخې څخه مخلوط کړئ او لرې کړئ. موږ د پلیټ په اړه بروکولي چمتووالی لرو، د پنیر ساس سره موسم او سمدستی خدمت کوو.
څنګه کولی شو د بروکولي پخاطر د ګارنشۍ لپاره په تکرار کې ککړو؟
عنصرونه:
- بروکولي ګوباج - 560 g
- هګۍ لوی چرګ - 2 پی سیز.
- د غنمو غنم - 75 g
- اوبه خورا کاربن شوی شوی - 95 ملی لیتره اوبه؛
- د سبزیجاتو غوړ پرته د خوړو لپاره ذائق - 45-65 ملیون؛
- تازه ځمکه تور مرچ - 1 چوکۍ
- د میز مالګه - دوه کڅوړه.
چمتووالی
په پیل کې، موږ ګوبینځئ، موږ په لینونو کې مینځل کیږو او دا له څلورو څخه تر 5 دقیقو پورې په لږ نمرو اوبو کې وویشل، او بیا په یو ډنډر کې وسوځوئ او دا وچوئ او وچ کړئ. د بټریټ لپاره، موږ د مکسر یا د هګیو ویسک سره کار کوو، د میز مالګې او تازه ځمکې مرچ اضافه کړئ، په سوډی اوبه کې واچوئ او په اوړو کې وسوځوئ، په شدت سره یې وخورئ او د ټولو پټو ټوټو ترلاسه کول. د چمتو شوي ټوټې باید د موټرو کڅوړې په بڼه کې بڼه ولري.
په بروکر کې په بروکولي ډنډ کې د ککړ شوي انفراسټرکینټونه او د خوږ پرته د کڅوړې پین کې ګرم شوي پښه کې واچول شي. موږ هغوی ته د تودوخې خولې ته لوړ تودوخې ورکړې، په پلیټ کې اچول او خدمت کولی شو.