که تاسو غواړئ په چټکۍ سره یوه خواړه ډوډۍ چمتو کړئ، موږ وړاندیز کوو چې تاسو د چرګانو جگر څخه سوپ ته پام وکړئ. دا ګرم ډک ډیر اطمینان لري، مګر په ورته وخت کې غذايي او اسانه دي.
سوپ د چرګانو سره جریان په یو څو اړخ کې
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 100 ګرامه
- خښ شوي وچه مڼه - 3 ټبه. شګو
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- د ریماټی پکی - 1 ټوټه؛
- د پاڼۍ تڼۍ - 1 ډوډۍ؛
- اوبه - 1 ل؛
- د زیتون غوړ - یو چاسون.
چمتووالی
د خوږو سوپ د جوړولو لپاره ، د پاکی چرګ جگر او مچیو تودوخه او په کڅوړ ملیوارکی کې واچول شي. بیا مو د فلټر شوی اوبو اوبه راوړو، د "پاستا" موډی یې وټاکه او دا یی د خولی ته راوړو. له هغې وروسته، پروګرام بند کړئ، د راټول شویو جامو څخه لرې کړئ او وروره د "سوپ" موډل په 35 دقیقو کې وخورئ. د چمتووالي 15 دقیقو لپاره، نور ټول سبزيجات اضافه کړئ، کوچني کیوبونو او کڅوړو ته واچوئ. د خواړو خوند کول، د غږ سګرټ ته انتظار کول، او بیا په یو ساسپین کې اچول او د ګنډو سره راوتل. موږ بشپړه خواړه سوپ د پلیټونو په چرګانو جور سره اچوو، په ګرمو کڅوړو سره ژاڅوئ، خټکۍ او د هر یو زیتون غوړ ته خدمت کول.
د چرګانو لیور سره د سوپ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 300 g
- بلب - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- دوریور پاڼه - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بوره وات - 100 ګرامه
- اوړه - 100 g
- مصالحې
- خوند
چمتووالی
الوتونکي د اوبو په یوه برخی کې پاکیږي، پرې کوي او مینځل کیږي، پوډالالیا ته خوند ورکوي. دا ځل موږ د چرګانو جگر پروسس کوو او په ټوټو کې یې ټوټې کړئ. موږ د سبزیجاتو تیلو په غوړ او غوړ کې اچوو. بیا د کټرو او وار سره کټی پیاز اضافی کړئ. کله چې آلان د بټوایت نرموي، بیا وروسته ریښې خپروي او د لایور پاڼی اچوي. کک سوپ د چرګ جگر او بټواټ سره د نږدې 7 دقيقو لپاره او په پلیونو باندې اچول.
څنګه د چرګانو جگر څخه سوپ جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- مصالحې
- د چرګ جگر - 250 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- بلب - 0.5 پی سیز.
- گاجر - 0،5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- وچ شوي بوټي
چمتووالی
الوتونکي پاک شوي، د کیبونو کښینول او په اوبو کې راوبلل. پیاز او ګازونه پروسس شوي، کټ شوي، په مکھن کې ژغورل شوي او په پین کې اچول کیږي. جگر اچول شوی، کالی شوی او سوپ ته اضافه شوی. په یوه کڅوړه کې، هګۍ ماتوي، میونیزس، لږ مالګه یې ورکړئ، دا په یو کانال سره ووهل او په مایکرویو کې د دوو دقیقو لپاره کاففین ککړئ. بیا مو دا د پاټیو سره وویستله، په سوپ کې یې واچوله، هغه یې واخیستئ او په تختو باندې یې ډک کړئ، د شنه سره خوندیتوب.