سبزيجات د کب، غوښې او چرګانو دواړو لپاره ښه دي. لاندې تاسو د رستورانتونو لپاره انتظار کوئ د سبزیجاتو لپاره د سبزیجاتو کښت کول.
له منجمد سبزیو څخه ګرینش
عنصرونه:
- د منجمد سبزیو مخلوط - 800 g؛
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- خړ او اوګانو، خولی، تور او سور مرمی مرچ - یو چټک
- سویا سایټ - 30 ملیونه.
چمتووالی
د وچو سبزيجاتو مخلوط د وچ وچېدو په اوبو کې خپور شو. سبزيجاتو ته اړتيا نه لري. لکه څنګه چی دوی ګرم او ګرمیږی، یو مایع جوړیږی. کله چې دا ککړ شي، وچ وچ آسیګون، خټکی، مرچ شامل کړئ. دا ټول د تړل شوي تړلو لاندې دي، د 15 دقيقو لپاره ډنډ .که چیرې د دې وخت په جریان کې د تبخیر وخت وټاکل شي، تاسو کولی شئ لږ اوبه واچوئ. له هغې وروسته، خړوبیم، میئونیز او سویا ساس شامل کړئ . ښه، مخلوط که اړتیا وي، dosalivayem او اور مړ کړئ. د منجمد شویو سبزیانو لذیري ګمارل چمتو دي!
سبزیجات د غوړ لپاره غوښه
عنصرونه:
- بروکولي - 400 ګرامه
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- مالګه، تور مرچ مرچ.
- شنه.
چمتووالی
په ابلاغ اوبه کې، موږ د بروکولي انفراسټرکونه او ګازونه اچوو، په سلونو کې پرېښودل. د اوبو د څښلو وروسته، د نږدې 1 دقيقو لپاره پخپله ککړ کړئ، او بیا یې په یو رنګ کې اچ کړئ او په سرد اوبو کې لرې کړئ. دا اړین دی چې د سبزیانو روښانه رنګ له لاسه ورنکړي. موږ ټکونه د غره سره وویشتل.
په ژړا کې، موږ د زیتون غوړ تودوو، خوند مرچ او پیاز یې په کې داخل کړو، نیمه نیمګړتیاوې یې پرې کښلې. دوه دقیقو لپاره مخلوط او غوړ کړئ. له هغې وروسته، ګازو او غوړ زیات کړئ د. په پاى کې، بروکولي اضافه کړئ، بيا بيا ډک کړئ او د بل 2-3 دقيقې لپاره پخلنځئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د ګرم مرچ مرغ زیات کړئ. سلمین او مرچ خوند واخلئ، او مخکې له هغې چې د غوښینو بوټو په واسطه پوښل شوي میز ته د غوزۍ خدمت ته وړاندې شي.
سبزيجاتو څخه د چرګانو چرګانو ته
عنصرونه:
- درملو ځوان - 2 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مرچ مرچ - 3 ټوټې؛
- شاګردان - 350 g؛
- روميان - 4 پي سي.
- خواږه پیاوړی - 2 پی سیز.
- مالګه، د ایټالیا بوټي - چک کول؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
ما او موږ سبزيجات او پوزې پاکوو. زچچینی، مرچ او هګۍ د تخمونو څخه پاکیږي. ټیمات د ابلاغ اوبه او وروسته د څښاک اوبه لري. ټول عناصر د کیوبونو کښت کیږي. په انګورو کې موږ د سبزیجاتو غوړ تودوو، تر هغې چې کټګوري کندې پیاوړي او غوږ ونیسو. بیا مچۍ مرچ او زچین خپروي. د 6-7 دقیقو لپاره په نرمه توګه مخلوط کړئ.
هګۍ اضافه کړئ او د ایټالوی بوټو سره یې وویشئ. تر نیمایي پورې وخورئ. په پاى کې موږ مشرات او روميان خپروي. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ، مالګې ته د مالګې ترشولو او د پخلی کولو لپاره مالګې. د چرګانو لپاره د سبزيجاتو غوښه چمتو ده.
د خوړو سبزیجات
عنصرونه:
- هګۍ - 400 ګرامه
- خواږه مرچ (سور) - 250 g؛
- لرګی 2 لبنان
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- سپينچ، اجماع؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مرچ او هګۍ د تشناب په یو خوله کې او د 40 دقیقو لپاره دحرارت درجه، د سبزيجاتو ښه کولو لپاره څو ځلې بدله شوې. او هغه د بکس کولو په بهیر کې، لومړنی موږ دوی په ځینو ځایونو کې د انګورو سره ځورول. ختم شوي هګۍ اخیستونکي پاک شوي دي (په ښه کڅوړو ایوبینګینونو کې دا خورا آسانه دي) او په کیوب کې وویشئ، په ورته طریقه او مرچ.
سبزیجات د زیتون غوړ، کڅوړه کتان، کټکي سپیچ او کټی لوسن شامل کړئ. دا ټول مخلوط شوي او د خوږ خوندیتوب سره مینه لري. دا ګرنش به د غوښې یا سایجونو لپاره غوره پایله وي، په سکرو کې وچ شوي وي.