کله چې په کورنۍ کې شک لرونکی وي، ولی باید د خپلو ټرافيانو پخلی وکړي. دلته، د بیلګې په توګه، یوه هیره. ایا تاسو پوهیږئ چې دا څنګه په سمه توګه پخلی کړئ: تشناب کې، په سکیلټ کې یا تاسو له هغې څخه څه کولی شئ؟ په واقعیت کې، د پخلی ډیری ډیزاینونه شتون لري، ځکه چې تاسو کولی شي په خوند کڅوړه کې هم وڅوړئ، او بیر په کې وخورئ، او کیدای شي تاسو دا خوښ کړئ، په برلین کې پخه شوي خیره. یوازې یاد ولرئ چې د لوبې ځینې خاصو ځانګړتیاوې ښکاري، او له دې امله دوی خرګ نه خوښوي. که تاسو حساس یاست، تاسو کولی شئ غوښه د 24 ساعتونو لپاره په اوبو کې چمتو کړئ، کوم چې تاسو څو ځلې بدلولو ته اړتیا لرئ. اوس راځئ چې نېغ په نېغه د ترکیبونو ته لاړ شو.
څنګه د وری کریم کریم په څنګ کې وحشی خرابي وخورئ؟
عنصرونه:
- هير - 1 ټوټه؛
- د انارو غوړ - 300 ګرامه
- سرک - 30 ملیونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- د چرګ ورور - 40 ملیونه؛
- خړوب - 200 g؛
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- گاجر - 1 ټوټه؛
- شنه، مالګه، سوریل - چک کول.
چمتووالی
له فلمونو څخه پاک او پاکه شوه، غوښه یې د اوبو او سرک سره واچوئ او د 3-4 ساعتو لپاره یې پریږدئ. موږ دا د بوټو د سلګونو سره لیږد کوو او په بیک بیکې وچولو یې. ټوپ پیاز، غوښه وخورئ او د پخه شوې مکھن سره یې واچوئ. موږ خټک په لومړیو کې 175 کیلومتره تیتر تاو او کچالو ته وساتئ، په مهمو وختونو کې د غوښي جوس له غوټ څخه راوباسئ. له هغې وروسته موږ د تڼیو څخه لوبې ترسره کوو، د جوس جوس په سټینین کې ځای پرځای کوو، هغې ته خام کریم او مالګې اضافه کړئ، او په اور کې یې واچوله. غوړ د مکھن سره وخورئ، وروره غوړ کړئ او مخلوط ته اضافه کړئ. موږ د 5 دقیقو لپاره د چرګانو ککړ کوو، په مسلسل ډول سره دوام ورکوو. بله چرګان غوښه اوبه کوي او په تیور کې د 25 دقیقو لپاره وساتل شي. ستاسو د خوښې ژوندی سره میز ته خدمت شوی
په تیو کې د هډوکو د پخلی کولو لپاره څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- هير - 1 ټوټه؛
- میونیزس - 100 g؛
- شنه پیازونه - 1 مخ.
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- مرچ، مالګه - ذایق کول
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- د سبزيجاتو تېل - 100 g؛
- پروسس شوي پنیر - 200 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوبه 200 g؛
- خوند
- پنیر - 50 g؛
- زیتونه، چیری روميان، ګرمان - د سجاول لپاره.
چمتووالی
غصب په برخو کې پرې کړئ. په یوه کڅوړه کې، د سرسری، هګۍ کریم، مرچ، میئونیز او مالګې سره مخلوط کړئ او غوښه یې له ځان سره وساتئ. بیا د هګۍ پریږدئ چې په یوه ورځ کې د ریفورجینټ کې خړوب کړئ.
موږ غوښه په یوه غذايي ډوډۍ کې واچوله. پیاز کیوبونه او غوړ کې مینځل کیږي، اوبه اضافه کړي، پخه شوي پنیس او هر شی ته د خولی لپاره راوړي. کله چې پنیر حل شي، کټ کښتۍ اضافه کړئ او دا غوزې د غوښې ټوټې راټولې کړئ. د 40-45 دقیقو لپاره په تشناب کې د حرارت درجه د 200 سانتي مترو سره
د هر اړخ خواړو سره خدمت وکړئ، د روميانو سره تورونه، تور زیتونه او کراره پنیر.
په برلین کې څنګه د خرابونو کښت کول؟
عنصرونه:
- هير - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- غوړ فای 200 -
- خام کریم - 500 ګرامه
- مڼې - 4 ټوټې؛
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- د غوړ غوړ - 100 g؛
- غوزه جگر - 80 g؛
- انګور - دوه خټکی. شګو
- د غوږو کچالو - 1 کیلوګرامه
- سرې ګوبې - 500 g؛
- جیلی د سرغړونو څخه - 40 g؛
- مرچ، شکر، مالګه، د نیبو رس رسه - خوند.
چمتووالی
موږ غوښه وخوروله او دا د بیکین سره یې کڅوړه. د مکھن غوښه او پیازونه. موږ غوښه د بیکین پاڼې په واسطه وسپارله، پورته یې له موږ څخه پیاوړې او د تاکونو سره د پیاوړې په وخت کې پیاوړې کړل.
د چټک لپاره، هغه جوس چې د کښت کولو پرمهال منځته راځي په پینټ کې اچول کیږي، خامه کریم، د شیدو اضافه کول، موسمي او د نیبو جوس زیاتوي. د اور څخه فلټر کړئ
د میوه لرونکو کڅوړو کښت هرڅه په ژوره ژړا پین کې وساتئ، میوه لرونکي گاجرونه او پیاز، د ځنګل جگر اضافه کړئ. د انګورو مالګې، مرچ، سریک زیات کړئ او د فریډ پین ته یې واچوي. د تیارولو تر وخته، څو دقیقې مخکې یې، د کریورټ څخه شکر او جیل اضافه کړئ. میز ته موږ د چرګانو سره خوله غوښه کوو، جلا جلا ماسشالو کچالو، ګوبو او پاتې پاتې چاس.
په بیور کې د هخۍ کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- هير - 1 ټوټه؛
- پیاز - 6 ټوټه
- گاجر - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- تور مرچ مڼه - 20 پی سیز.
- د خام کریم - 400 ګرامه
- ژوندی بیر - 1 ل؛
- بڼ پاڼه، بیری بیری، نیبو - چک کول.
چمتووالی
د سبزيجاتو غوړ د خرابي غوښې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. په سکالپ کې غوښه ډک کړئ، په نرمه کڅوړه پیاز، د ګرد شویو گاجرونو په لوی مقدار، ډوډۍ مرچ او غوږ مرچ شامل کړئ. موږ خامې اچولې او بيره يې اچوله. په توره کې د 1.5 ساعتو لپاره Stew. 20 دقیقې مخکې د مالګې بشپړ پوره شتون، مرچ، د لایور پاڼۍ او د لیمو څو ځلې. د هر اړخ خواړو سره ساتل کیږي، اوبه لګوي، کله چې تاسو جوس راوړي.