مچھلی نه یواځې ډیر ګټور دی، مګر که دا سمه په سمه توګه پخه شي، نو دا به بدبختانه وي. په دې کې ډاس فاسفورس او ټریس عناصر شامل دي، د هډوکي پیاوړتیا لپاره اړین دي. که تاسو مخکې له وچې او پخې شوې اختیار څخه ستړې شوي یاست - هڅه وکړئ چې په مایع کې مچھلی ونیول شي، چې ټول ميلمانه به یې د خپګان له امله، د الهی خوندیتوب سره حیرانتیا او د ټولو موجوداتو څخه به برخمن شي.
په خام کریم کې د ډوډۍ شوي مچھلی لپاره لارښود
عنصرونه:
- د سمندر ماهي فلوري - 700 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- د غوړ کریم کم ټیټ - 4 ټبۍ. شګو
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مصالحې
- خوند
چمتووالی
د میوو په مینځ کې مچھلی ډک کړئ، ټوټې یې واخلئ، دا په تولیه سره ښه او وچ وچ کړئ. اوس کوچنۍ ټوټې پرې کړئ، په ژور کانتینر کې واچولئ، مالګې او مرچ ته د مالګې اضافه کړئ. گاجرونه پروسس شوي، په يوه پوټکۍ کې ټوټه ټوټه شوې، او پیاز پاک شوي او د نیم ټوپکو سره کښته شوي. د 5 دقيقو لپاره سبزيجاتو ته سبزيجات انتقال کړئ، لږ مقدار تېل واخلئ. په چرګ کې د اوبو سره، موږ د خولې کریم، موسمیزې وسایل او هر څه د ځان سره یوځای کول. د میوه ټوټې په هر اړخ کې په نرمۍ سره ځړول کیږي، او له پورته څخه پورته سبزيجات خپروي او د غوړ کڅوړې کڅوړي. موږ د منځنۍ تودوخې لپاره مچھلی سره واخیست، د ګنډو سره پوښۍ او د 30 دقیقو لپاره ډوډۍ کمزورې. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ شوي ماهي د پیاز او غوړ کریم تازه تازه بوټي سره وخورئ. غوړ شوي کچالو، د وریجو یا سبزيجاتو ډنډ د ګرینش په څیر په بشپړه توګه دي.
مچھلی په څو ډیری مواردو کې د خړ کڅوړې په مینځ کې مینځ ته شوي
عنصرونه:
- د کیلو فیلټونه - 1 کیلوګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- میونیز - 1 tbsp. یو ښه
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
موږ مچھلی، غوټۍ، سر، سرې او پوزې پاکوي. بیا، په احتیاط سره په یوه فیلټ کې ټک وکړئ او کښته کړئ