د آلو څخه تاسو کولی شئ ډیری خواږې خواړه وکرئ. یو له هغو انتخابونو څخه چې موږ به تاسو ته وړاندیز درکړو - په دې مقاله کې به د غوښینو غوښو سره پکوالو خبرې وشي.
د غوړ شویو غوښو لپاره د پخې آلو لپاره ہدایت
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- زاړه (سور + غوښه) - 0،5 کیلوګرامه؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- د ډوډۍ مچۍ - 3 ټبه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- پنیر سخت - 50 g؛
- مالګه، د تور مرچ مرچ، شنه - خوند.
چمتووالی
آلو آلان د هګۍ څخه راوباسئ او په سلګونو کې پرې کړئ. موږ دا د څښاک پاکو اوبو ته کښته کوو او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی کوو. له هغې وروسته، اوبه وچې شوې. په پیاوړې توګه پیاز ټوپ کړئ. بلغاری مرچ د اصلی څخه پاک شوی او د کیبونو کښینول کیږی. غوړ شوي غوښه د هګۍ، پیاز، د روميانو پیس، غوږ مرچ او ډوډۍ سره مخلوط کړئ. د خوندیتوب لپاره موږ مالګه اضافه کړئ، خړ شوي شنه او تور مرچ مرچ. په سمه توګه مخلوط کړئ. دا شکل غوړ شوی دی، موږ آلان وویشل او میوه غوښه یې چمتو کړې ده. تاسو کولی شي پرتې پرتې پرتې کړي، مګر ټول مخلوط کیدی شي. د ګرد شوي پنیر سره لوړ پوړئ. موږ دا توری ته لیږو. دحرارت درجه په 200 درجو کې، د 40 دقیقو لپاره پکښې.
الوتونکي د غوښينو غوښو سره پخيږي
عنصرونه:
- کچالو - 800 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- فورمه - 350 ګرامه
- روميان - 1 مخ.
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- د بور حرام - 200 ګرامه
- مکھن - 70 ګرامه
- سخت پنیر - 50 g؛
- د ډوډۍ میوه - 1 tbsp. سپون
- اجماع - 30 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
الوتونکي په سمه توه غلا شوي او په چمتووالي سره "یونیفورم کې" کرل شوي. پیاز پاک شوي، د انګو کې یو ټوټه کندې، او دویم کیوبونه پاک شوي دي. موږ د روميانو سلسونه، خامونه پرې کړل. اجماع پاک کړئ. په ژړا کې، موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو، د هام او غوړ ځای پرځای کول. بیا مو د پیاوړی کیدو تر وخته پیاز، وچولو او غوړیو ته خپور شو. د میوو غوښه اضافه کړئ، ډډ او غوړ تر هغه چې چمتو وي.
اوس د رومي کڅوړه وویشل شوې، کټګوري اکاډمي، بسترونه، مالګه، مرچ او مخلوط. غوړ شوي کچالو پاکه شوې او د 5 ملی ګردو موټرو په مقابل کښینول کیږي. توره د 220 درجو څخه حرارت ته لوړه کړئ. د بکس جوړولو فورمه د تیلو سره په سایټ سره کیږي، لومړی پرت ټیمه، بیا د پیاز کڅوړې، میوه شوي غوښه او د کچالو سره د پوښ پوښ. موږ دا ټول د غوړ شوي پنیر سره ویده کیږو او مکھن یې راوباسه. د 20-25 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ.
الوتونکي د چرګانو د ځنګل سره پخه شوي، په څو برخو کې
عنصرونه:
- کچالو - 900 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د چرګانو منبع - 500 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
کچالو پاکیږي او د کندې ټوټې کښینول کیږي، لږ لږ شوی. پنیر درې په یو پوړ کې. هګۍ د شيدو سره مخلوط کړئ. موږ د کثیر تیلو غوړ چک کوو. الوتونکو سره د ډوډۍ کولو سره مخلوط کړئ، په څو کڅوړو کې د ډوډۍ په مینځ کې خپور کړئ، د پنیر څخه لوړ او د هګیو او شیدو مخلوط کړئ. د "بیکنگ" موډل کې، موږ 60 دقیقې چمتو کوو.
غوړ شوي کچالو د غوښه غوښه سره
عنصرونه:
- کچالو - 800 g؛
- فورمه - 400 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- خړوب - 200 g؛
- سخت پنیر - 150 g؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- د سبزیجاتو مخلوط مخلوط (گاجر، بروکولي، مڼه، جوار) - 500 g؛
- لونسن - 3-4 لګۍ
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
موږ کچالو هګۍ کوو او په پلیونو کې یې وینو. موږ پیاز پاکوی او په نرمۍ سره یې وخوځوو. د سبزیجاتو تیلو ته پیاوړتیا تر هغه وخته چې شفاف وي، او بیا یې په مایه شوي غوښه کې خپور کړئ. د مالګې، مرچ او مخلوط چکولو لپاره. د چاس جوړولو چمتو کول: د 200 ګرامه اوبو سره د مخلوط کڅوړی، د خټکی ډیل، لشین او مخلوط شامل کړئ.
موږ د سبزیجاتو تیلو څخه کار اخلو، د کچالو یوه برخه یې خپره کړه، د چټکو نیمایي برخه یې راټول کړئ، د میوو ځای ونیسئ، د سبزیج مخلوط. موږ په ګرد شوی پنیر سره په خوب کې خوب کیږو. پاتې پسته چټ کړئ. موږ هغه ته تشناب ته لیږو، د 50 دقیقو لپاره 180-190 درجو ته رسیدل. الوتونکي، د کانونو او سبزيجاتو پواسطه پخېدل، په ګرمۍ کې خدمت ته.