هره ښځینه ښځه د څښاک د پالیسۍ جوړولو څرنګوالي لري. مکروون تقریبا د ټولو محصولاتو سره یوځای کیدی شي، دوی کولی شي غوړ شوي، وچل شوي، پخې شوي او ډک شوي. البته، د داسې فرصتونو څخه مننه، د پاستا غذا لپاره ډیر ترکیبونه شتون لري. د دې حقیقت سره سره چې پاستا د ملي ایټالیوي ډوډۍ په توګه ګڼل کیږي، زموږ کورني میرمنې ډیر وخت مخکې د پالیسۍ ترکیب بدل کړی ترڅو دوی په سمه توګه زموږ خواړه وګڼل شي. یو ډول سټیټ او وړوالی کولی شی حتی ساده سیسټم لکه ساسیج، چرګ یا سایج ځانګړی سره د پاستا په توګه. مګر هیر مه کوئ چې د پاستا لپاره ورته لارښوونې سره، د ټیټ کیفیت لرونکي پاستا څخه جوړ شوي ډوډۍ به د پاستا څخه جوړه شوي خواړه څخه د خوندیتوب او ذایعاتو لپاره ډیر کم نه وي، کوم چې د غنمو د مینځ ته راځي.
نو، د پاستا څخه څه شی کولی شی؟ تقريبا هر څه - سلاد، خواړه ډوډۍ، کسسرول، سست ويارينکي، لسانګنا. د پاستا د پخلی لپاره ترکیبونه خورا متفاوت دي، دا ټول ستاسو په وړتیا او تصور پورې اړه لري. د پادری څخه خورا پیچلی ډوډۍ چمتو کول، د ترکیبونو څخه د انځور څخه کار واخلئ، چیرته چې هر ګام ګام په ګام توضیحيږي. او که تاسو غواړئ تجربه ترلاسه کړئ، نو د محصولاتو ترټولو بریالي ترکیب استعمال کړئ. د مثال په توګه، پنیر، پالش برینزا، د چرګانو، مشرانو او سبزیانو سره پاستا، پادری. او د پنیر سره د پادری چمتو کولو لپاره، دا اړینه نده چې د ایټالیا د پنیر دودیز ډوله ډوله نوعه کارول شي - دوی کولی شي د هر هغه سخت پنیس سره چې تاسو یې غواړئ بدله کړئ. تاسو کولی شئ د خپل چټک سره هم راشي، کوم چې د پالیسۍ غول شوي ډوډۍ سره سم کوي.
دلته د پاستا لوښي لپاره ځینې ترکیبونه دي.
د چرګانو پاستا
دا ډوډۍ د ماشومانو سره خورا مشهوره ده، او د خپلو والدینو لپاره د پام وړ وخت خوندي کوي.
5 دقیقې، 50 ګرامه د پاستا اپیل کول، یو رنګر ته اچول. په 0.5 لیټره شیدو کې، 100 ګرامه اوبه اضافه کړئ، یو خولی ته راوړو او مکرونوني اضافه کړئ. پخپله کڅوړه چمتو ده تر څو پای ته ورسيږي، د مالګې یوچچ، شکر، وینیلا، یو چنده مکھن اضافه کړي. که وغواړئ، تاسو کولی شي د میوه لرونکو میوو، غنمو، اغوستلو، او سوپ سره د ناریل چپس سره وخورئ.
مایکاروون په مایکروویز کې
د مائکرووی تڼیو کې موکرون جوړولو لپاره، ځانګړي ترکیبونه کاروئ، ځکه چې دا طریقه د مالاکونونو د معمول لارو څخه توپیر لري.
300 ګرامه پوزه د اوبو څښاک، مالګه او په میکرویو کې اچوي. د 10 دقيقو وروسته د ډوډۍ بندول، په مایکرویو تڼۍ کې پاستا او 5 دقیقو ډک کړئ. دا ټوله پاله ده. تاسو کولی شئ د پنیر سره دا ډول پاستا جوړ کړئ یا په جلا توګه د چاس چمتو کول.
د مکرونوني ترکیب د پنیر او هګۍ سره
د 200 ګرامه ګربین لپاره، 200 ګرام پاستا، 150 ګرامه سخت پنیر، 1 پیاز، دوه روميان، یو لیلو لرګو، دوه غوړۍ د سبزیجاتو غوړ، خولی، تور مرچ، مالګه.
په بشپړ ډول پیاز کڅوړي ترڅو دا شفافه کړي. ټانکرونه د اوبولګولو اوبو سره کښیناست، کڅوړه، مالګه او مرچ شامل کړئ، او د تودوخې تودوخې سره پیاز کړئ. د مالګې سره د مالګې رګونه، پنیر رګونه او چمتو شوي چاس کې اضافه کړئ.
هګۍ پرې کړئ او په مالګه کې یې د 15 دقیقو لپاره وساتئ. جوس وخورئ تر څو چې ترسره شي. په ډوډۍ کې هګۍ، پورتنۍ، پکا شوي پښه اچوي. دا ټول، د رومي سپوږمۍ اچول او د خنډ سره ډډه کول.
مکرووني د درملو سره
د 0.5 کیلوګرامه پاستا په اندازه، د 400 ګرامه لوچین، د لرګیو لبنان، یو کڅوړه کڅوړه، 6 ټوټې زیتون غوړ، تور مرچ او مالګه واخلئ.
په تیلو کې، لہسن لرې کړئ چې دا خړوبونه. بیا زکچینی پری پریښودل او ډیریدل. کله چې زکچیني خړوب وي، مرچ، مالګې او اجماع زیات کړئ. پاستا پاک کړئ او د زکچینې سره مخلوط کړئ. پورته پورته، دا ډوډۍ د ګرد شوي پنیر سره یا د اجماع د خړوبۍ سره ډیریږي کیدای شي.
مکانوني د روميانو او پنیر سره
د 350 ګرامه توما لپاره، د پالیس 300 ګرامه، پنی 200 ګنه، د تیلو لپاره د وړو تیلو تیلو، تور مرچ، مالګې خوندیتوب لپاره.
ټوټه ټوټه، مالګه او مرچ وچ کړئ. د پکاو پادری زیات کړئ، مخلوط کړئ، ګرم شوي پنیس اضافه کړئ، بیا د 4 دقیقو لپاره بیا ډک او تاو کړئ. د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ د خولی سره سجده وکړئ.
مکراني د هګۍ سره
د 250 ګرامه پادری لپاره تاسو 6 هګۍ ته اړتیا لرئ، د 200 ګرامه بوټو بیکار، دوه ټوټې ټوټې د خولې کریم،
سينه د هګۍ کریم سره هګۍ مخلوط کړئ، مصالحې او بوټي اضافه کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط د برشکی په برخه کی اضافیږی او د ټیټ کیدو سبب کیږی، د تودوخی تودوخی سره مخ کیږی. کله چې ډیری موټرې، اور واړوي، پخې پښه یې په سر کې واچوله او د ګرد شویو پنیر سره یې وخورئ.
که څه هم د پاستا ترکیبونه خورا ساده دي، که تاسو د غنمو د نرمو نوعو څخه تولید شوي غوره توبونه غوره کړئ نو دا دا برتن نه کاروئ. د غوښې، پنیر یا شکر سره یوځای، ډیر لوړ کولوری خواړه ترلاسه کیږي، کوم چې ستاسو شخصیت په تاثیر کوي.