په اوکرینیا کې ترټولو مشهور ډوډۍ د غوښتي توتیلیا څخه عبارت دي. داسې ښکاري چې داسې کارګر ډک نه وي، مګر دوی معمولا د رخصتیو لپاره چمتو کیږي. د ډک رولونو چمتو کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري، هر مالک خپل ځان لري. یو چا غواړي د چرګانو فیلټ جوړ کړي، یو څوک چې د ټین ویټ، خوند خوند واخلي، هڅه کوو چې د انار د جوس رسولو او کافی کافی غوښه څخه پینکیکونه جوړ کړو.
څنګه کروچنکي ککړو؟
د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، موږ باید د فیلمو ټوټې ټوټې وخوځوو، که وغواړئ، خړوب کړئ، نو بیا ستاسو د خوښې ډوډۍ سره شیان. کرچیککي د غوړیو، پنیر، بوټو، پښو، پیازونو څخه د غوښې څخه جوړ شوي. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، تاسو کولی شئ هغه ډک انتخاب کړئ چې تاسو یې غوره کړئ. بیا وروسته لندې یا ټک شوي دي.
مغز لرونکی د پنیر او ریستوران سره
عنصرونه:
- د بور لوین - 2 پی سیز.
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- پنیر - 60 g؛
- مالګه، مرچ
- د لمر ګل غوړ.
چمتووالی
د وینزو سلسونه په کمه اندازه، مالګه، مرچ وهل کیږي. کڅوړه او پنیر د ډیسټر د دریمې برخې په کوچنیو ټوټو کې وویشل شول. د انارو د هرې برخې په څنډه کې موږ د پنیر او کڅوړې ټوټه خپره کړه، رول یې بند کړئ او د غاښونو سره یې وخورئ، یا دا څو ځله د تار سره واوره. د انګور څخه پینکیکونه د سبزیجاتو غوړ کې وچ شوي، په ورو ورو سره اور وژني. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې زموږ رولونه په ښه توګه وچول شوي، دوی په وخت په وخت بدل کړئ. که تاسو فکر کوئ چې غوښه کافی نه وي، تاسو کولی شئ د وینامین په تشناب کې د څو دقيقو لپاره وساتئ. بیا یې قضیه پری کړئ یا غاښونه وباسئ او تاسو کولی شئ په میز کې د ډوډۍ خدمت وکړئ.
د مرغومۍ سره د کاکوکيکيک څخه
عنصرونه:
- د انګورو غوړ - 1 کیلوګرامه
- شاګردان - 800 g؛
- پیاز - 1-2 ټوټې؛
- اوړه - 4-5 tbsp. شګو
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د قطارونو د چمتو کولو لپاره موږ د انګورو ټوټې، ماتې، مالګه، مرچ. چاکینګینګونه مینځل شوي او په سبزیجاتو کې وچ شوي دي. بیا په ښه توګه کټین پیاز اضافه کړئ او د زرو پیاوړو تریاکو پورې دوام وکړئ.