د وريجو سره د سمندر ترټولو ډیر ګټور، ټیټ کولوری او زړه راښکونکی ډیک دی، کوم چې د هر فرصت لپاره بشپړ دی: جشن، هره ورځ ډوډۍ یا حتی د غذا میز!
د وريجو سره د ساحې کاکیلیل سلاد
عنصرونه:
- زیتون - 300 g؛
- سمندري کاکټل - 300 g؛
- وریجی - 150 ګرامه
- لیمو - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- سرک - 3 ټب. شګو
- د هګۍ کڅوړه - د جوړولو لپاره
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- شنه.
چمتووالی
بلب پاک شوی دی، په نیمه کڅوړو کې ټوټه شوې، په سرک کې اچول شوي او د 20-30 دقیقو لپاره پریښودل. په یو ساسینpan کې اوبه راټولېږي، یو خولې ته راوړي او د سمندر کاکټل غلا کوي. د ډوډۍ کوچني جوس شامل کړئ او په درست ډول یو دقیقې وروسته د شیدو غوړونه له اور وژغورئ. دا د یو لیرۍ سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره د فاسد کولو لپاره پریږدئ. بیا موږ وروره ورورسوه او سمندري یی وخورو.
په یو بل sacepan کې، 1.5 شیشین اوبه راټولیږي او ژر تر ژره، د څښاک د څښاک لپاره یو ښه څښاک وریجی، لږ پوډیالایډم اوبه راوباسي او تر هغه وخته چې پخه شي. بیا موږ سړه او په عین وخت کې موږ د سختې ژورې کښتۍ هګۍ ککړو، هغوی سرد اوبه او پاک کړئ. اوس د وريجو، مڼو کڅوړو او "سمندري کاکټل" سره ګډ کړئ، زیتونه اضافه کړئ، د زیتون غوړ او د لیمز رس سره موسم. که اړتیا وي، ډوډۍ اضافه کړئ، د زیتونو او وریجو سره یو سمندري سالم وخورئ، د شریچونو، د لیمو بوټو او د هګۍ هګۍ سره خوري شوي.
د وریجو سره "ستارهفش" سلاد
عنصرونه:
- وریجی - 100 ګرامه
- کیکاب لټونه - 200 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- مڼې - 1 ټوټه
- زيتون
- میئونیز؛
- اجماع.
چمتووالی
وریجی او هګۍ جلا جلا شی. بیا هګۍ پاک کړئ او کوچنیو کیوبونو ته وخورئ. مڼې د پنیر سره یوځای شوي یا ټورورچک باندې مینځل شوي یا ککړ شوي دي. په بشپړه توګه د افشایې شنه ټوپ کړئ. اوس موږ د وريجو، مڼو، هګیو، پنیر او تازه بوټو سره په ژور کڅوړه کې، د میونیز سره موسم او په ښه ډول سره ګډ کړئ. له هغې وروسته، په فلیټ پلیټ کې چمتوالیز سلال بدل کړئ، دا د ستوري بڼه ورکوي. د کیک لیزونه په نخښه ټوټې کې کښینول شوي او د یونیفورم پر سر پورته شوي. مونږ دا ډوډۍ د زیتونو سره خوند اخلو او د 10 نه تر 15 دقیقو لپاره فرجینټ ته واړوو.
د سمندر سمندر کیلو او وريجو سره سلام
عنصرونه:
- غوړ شوی هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp. شګو
- وریجی - 160 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- د بلغاری مچ مرچ - 1 ټوټه؛
- د سمندر کنډک ګابري - 150 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
د سمندر کنډک ګوبي په ښه توګه کټ شوي، د کڅوړه کیوبونو هګیو سره، یوځای شوی بلغاریا مرچ، پیاز او ابلاغ چای سره. سالم سلاد چک کړئ، د سبزیجاتو غوړ ډک کړئ، مخلوط او په ډوډۍ کې سلید خپور کړئ.