د ماسشیدالو آلو څخه کڅوړه

که تاسو د کلاشین خواړه سره ډیری کوچنی یاست او غواړئ ستاسو کورنۍ ته حیرانتیا ورکړو، نو موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د نورو ماسشیدونکو آلو څخه کڅوړه کڅوړو.

د ماسشیدالو آلو څخه د ماسډیدالو آلو لپاره لارښود

عنصرونه:

چمتووالی

د ماسشیدالو آلو څخه د ماسشیدونکو آلو جوړول څنګه؟ روټۍ، پاکې او شنډې تر هغه چې تیارې شوې وي. بیا موږ اوبه په احتیاط سره سره یوځای کوو، او آلو آله د کڅوړو لیږدولو ته واچوئ او په خالص کې یې د کرسټ یا بلوڅ سره مینځل. وروسته، د مصالحو ذائق ته ولېږئ، د پلاستيک په ډنډ کې ډک کړئ او له فلم څخه یې لوړ کړئ. په ډډر کې ممیان راوباسئ، په احتیاط سره یې وینځئ او بیا یې په پلاټ کې واچوله او په خړوبو اوبو کې یې واچوله. بلب پروسس شوی، پوټکی شوی او وړوکی کیوبونو ته ټوټه شوی. اوس موږ تیته رڼا کوو، په هغې باندې د کڅوړو پښه واچوله او یو څه تېل یې واچوم. د هغې نه وروسته، موږ پیاز، کڅوړې للاس او د سبزيجاتو څخه د ښکلې رنګ لپاره څو دقیقو ته واړوو. بیا مو د ممیزو څخه خوند اخلو او په ګنډلو پین کې یې واچوله. وروسته د غوښې غوښه وخورئ، هرڅه ونیسئ او دقیقو دری دقیقو وروسته. د وخت په پاى کې، د غوښې ورور کې واچول شي او تر هغه وخته پورې وګرځئ تر څو پورې چې په بشپړ ډول د اوبو مايع ويجاړ شي. اوس اور واچوی او د ژمی پښه یی په ژمی باندی واچوله. له فرج څخه موږ د غوړو ماشین لرونکو آلو، په هګۍ کې تګ راتګ کوو، په اوړو کې واچوو او خولې وخورئ. موږ د هغې څخه کیک جوړوي، ډوډۍ په منځ کې خپره کړه، او بیا په احتیاط سره کنډی ګړندۍ او کڅوړه یې ټوټې کړئ. په تاو کې تېل تېل راوړي، دا په چټۍ کې اچوي او ګرمې غوړ کې یو رنګه رنګ ته غوړوي. چمتو شوي ډوډۍ د انګور یا پنیر ساس سره کار کوي، د تازه بوټو سره ډیریږي. ښه، دا ټول د غوښینو ماسټو څخه دي چې د ډکولو لپاره چمتو دي!

د پنیر سره د ماسډیدالو آلو څخه پوستکي

عنصرونه:

چمتووالی

چمتو شوي غوړي لرونکي هګۍ د هګیو سره مخلوط شوي، د اوړو په وړو برخو کې اچول کیږي او د یونیفورم تر منځ یې ډله ایزوي. د چرګانو غوښه مخکې له شیده، سړه او د پنیر شینومیم کوچنی مکعب سره یو ځای. ګرین کلینګ، کچیږي او ډکولو ته اضافه کوي. هغه فصل چې د مصالحو او بوټو سره خوند لري. د کچالو له ټوټو څخه، په ګوتو لاسونو سره، موږ اتیسټس جوړوو، د هرې مرکې په منځ کې موږ مکھن مکھن خپور کړ او یو څه ډک. موږ کڅوړې جوړې کوو، موږ دوی په کوچنیو ځمکو کې ډوډۍ او د سبزیجاتو تیلو کې تاوه تر هغه پورې چې زر زرو ته ښکاري. موږ د تازه سبزيجاتو او یا ستاسو خوند سره د ډوډۍ تودوخه خدمت کوو.

د غوړیو سره د ماسډال آلو پوټکي

عنصرونه:

چمتووالی

الوتونکي تر هغه پورې پاک، پاکول، پرې کړل شوي او ککړ شوي دي. د وخت له لاسه ورکولو سره، موږ تازه مرغومي پروسس کوو او خپل سلسونه یې وسوځول. موږ بلب پاکوو، دا په کیبونو کې کریشه کړئ او دا د مرغومیو سره د تودوخې سبزیجاتو په تیلو سره یوځای کړئ. غوړ شوي کچالو اوبه په چټکۍ سره اوبه پاکوي او په نرمۍ سره یې مینځلي. له دې وروسته، یو ټیلټر واخلئ او دا ټول یو یو بل هیواد ته وخورئ، که چیرې د اړتیا وړ اوبه یا شیدو سره کموالی ومومي. بیا د غوړ د جوړولو لپاره په اوړو او مخلوط کې واچوه. اوس دا په برخو ویش او کوچني کیک جوړ کړئ. د هرې کښتۍ لپاره د مرغومۍ ډکولو او موږ کڅوړې جوړې کړې. دوی په تیلو کې په ګرمو سکیلیټ کې وخورئ.