نن موږ به تاسو ته ووایو چې د وریجو سره سکډ ډک کړئ. د دې ډوډۍ چمتو کول، تاسو به نه یواځې خپل ورځني میز ولمانځئ، بلکې ستاسو د میلمنو لپاره ستاینه هم کول. دوی به له تاسو څخه غوښتنه وکړي چې تاسو یو ریستیک شریک کړئ، مګر دا اجازه ورکړئ چې اصلي ډوډۍ یواځې ستاسو ځانګړتیاوې وي!
د وریجو او سبزیانو سره ویجاړ شوی ډک شوی
عنصرونه:
- د سکویډ قابلی - 2 پی سیز.
- چای - 0،5 توکي؛
- سپینه شراب - 0،5 توکي؛
- اوبه فلټر شوي - 0،5 توکي؛
- روميټ - 1 مخ.
- بلب - 1 ټوټه؛
- د زیتون غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
له دې امله لومړی د غال چمتو کول، د دننه څخه لیږدئ، دا کلکه کړئ او له فلم څخه پاک کړئ. بیا تولیه خپره کړه او وچ وچوئ. په sacepan کې یو د زیتون غوړ راوړي او د خړ شوي ډیزاین شوي بلب په مینځ کې اچوي. ګزونکی، په تنفس سره، نرم نه وروسته، او بیا رومي، کټ شوي کیوب، کټ مټ، او د شیدو وریجو اضافه کړئ. ټول پوډالایالیم د خوله کولو لپاره، د 15 دقیقې لپاره په کمزوري اوریدلو کې د ګنډلو او ډنډ بندول. دا ځل موږ تڼۍ رڼا کوو او پریږدو چې 200 درجو ته تودوخه وساتو. اوس زموږ د سکویډ تیار شوی ډک ډک کړئ، دوی په یو ډوډۍ کې ډک کړئ او د زیتون غوړ ونیسئ. ټول هغه اوبه ډک کړئ چې د شرابو سره مخلوط شوي، د موسم سکویډ، د وریجو سره د مصالحو سره ډک کړئ او د 45 دقيقو لپاره تشناب ته واستول شي.
د وريجو او هګۍ سره ډک شوي ویډیو
عنصرونه:
- د سکډید لوبو - 8 پی سیز.
- د وریجو غوړول - 150 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- بلب - 2 ټوټه؛
- لاسي مرغومي - 150 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز ؛
- مصالحې.
چمتووالی
اسکوایډونه پروسس شوي، وینځل شوي او د 3 دقیقو لپاره یی تیار شوي. بلب او گاجر پاک شوي، په چاقو سره په نرمه توګه پرې پرېږدي او موږ د مکھن سره په تاو کښی تیریږو. هګۍ جلا جلا شوي، پاکې او د مغز لرونکو کیوبونو سره یوځای شي. موږ د سبزیجاتو راټولولو، سیالیو سره موسم، میونیس وساتئ او ډکول ډک کړئ. د دې مرکب سره د شیدو ډکول او په تشناب کې د 20 دقيقو لپاره د 180 درجو د حرارت درجه کول.
د وریجو او مرغومیو سره ویجاړ شوی وی
عنصرونه:
- ډنډ - 3 ټوټې؛
- تازه مشرۍ - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- روميټ - 1 مخ.
- کریم - 100 ملیونه؛
- وريجی - 1 توکي؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
بلب پاک شوی، ډیری دقیقو لپاره ټوټه شوی او غوړ شوی تیلو کې تغذیه شوی. د رمو سره موږ موږ ته پوټکی لرې کړو، غوښه یې پرې کړه