د شیش کباب، البته، خوږ او پخپله پخپله حتی پرته له سپکه درملنه. مګر که تاسو هغوی د چټکو سره خدمت کوئ - دا یوازې د غوښې ځانګړو خوندیتوب ته اړتیا لري. د شیش کباب لپاره د خوړو د خوندیتوب لپاره لوازمات ستاسو په انتظار کې دي.
د رومي کڅوړې څخه د شش کباب لپاره غوړ
عنصرونه:
- ګرمو اوبو - 200 ملیونه؛
- مالګه
- پیاز - 100 ګرامه
- د ریماټ پیټ - 900 ملیونه
- تور مرچ
- خنډ
- لوز
چمتووالی
د روميانو پیټ په کڅو کې واچوئ، اوبه یې له مینځه یوسئ او په غال باندې یې ځای کړئ. د شیدو وروسته، چټک چټک ټیټ حرارت راوړل شو، کندې پیاز، مالګه او مرچ وساتئ. همدا راز د خنډ او لرګو ټوټه ټوټه شوې ده. د دوی مقدار د خوند لپاره تنظیم شوی دی. بیا یو څو دقیقو ټک کړئ، اور د اور بند کړئ او د چټۍ مینځل وکړئ.
د شش کباب لپاره سپینه سټیټ - لارښود
عنصرونه:
- میوریز 67٪ غوړ مواد - 200 g؛
- طبیعي تېل - 70 g؛
- مېږه
- شکر - 25 g؛
- سپینه وینځل وچه - 120 ملی لیتره
- لرګی - 4 لابین
- د نیبو جوس په تازه ډول نوبل شوی - 20 ملی لیتره؛
- پیاز - 100 ګرامه
- تور مرچ پوډر.
چمتووالی
د لشکر سره پیاز د امکان تر حده کوچني وي. دا د یو مخلوط سره دا کار کولو لپاره خورا اسانه دی. په خړوب شوي تیلو کې ګنډل شوي سبزيجات چمتو شوي سبزيجات چمتو کونکي دي. بیا په شراب او ډوډۍ کې واچئ تر هغه چې مقدار نیمايي کم شي. له هغې وروسته، د لیمن جوس کې اچول، شکر، میئونیز او سرښوونکي د ذایق لپاره وساتئ. غوټۍ، مرچ او د ګرمۍ وروسته موږ د شیش کباب ته خدمت کوو.
د کباب د چټک څکولو څرنګوالي؟
عنصرونه:
- میونیزس - 150 g؛
- سویا ساس پرته پرته اضافی - 160 ملیونه؛
- لونسن - 3-4 لګۍ
- مرچ
چمتووالی
میونیزیا د سویا سایس سره مخلوط شوي، موږ لوډ د مطبوعاتو او مرچ په مرسته ضرب کړ. ښه سره مخلوط کړئ او غوښه ته یې خدمت وکړئ.
د ارمنستان سایټ د شیش کباب لپاره
عنصرونه:
- د رومي ټنه - 200 g؛
- اوبه - 200 ملیونه
- خړور سور - 40 g؛
- مرچ
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- مالګه.
چمتووالی
د روميانو پيښه د اوبو سره مخلوط شوې ده، په يو ساسسين کې ساتل کيږي او يو کوچني اورلکي ته راوړل کيږي. بیا مالګه، مرچ، کټکل سیلابینټ او لشین اضافه کړئ. ډله د نږدې 3 دقیقو لپاره بوخته کړئ، او وروسته یی ښایسته کړئ.
شش کباب چټک د سیلابونو سره
عنصرونه:
- لہسن - 7 ډینیکونه؛
- روميان - 1،3 کيلوګرامه
- adzhika - 40 g
- اجماع - نیمه برخه
- مالګه
- مرچ
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- اګرګان - 1 څانګه
- نیمه پونډه
- نسل - 1 څانګه.
چمتووالی
د روميانو سره، هګۍ او څو څو ټوټو ته يې پريږدئ. بیا تخمونه لرې کړئ، او د پالپ په خوله کې کښینول شوی. نتیجه کونکي ډله د شاوخوا 20 دقیقو لپاره د تاکولو وروسته وروسته پخه شوي. د 5 دقیقو لپاره موږ د چټکو کښت شوو بوټو، مالګې، مرچ، لشین، اپضیکا او د څاه ګرمو کې اضافه کوو. موږ د غوښې لپاره چټک خدمت کوو کله چې دا په بشپړه توګه ښه وي.
د شش کباب لپاره په کور کې د جوارو کریم چټک
عنصرونه:
- خړوب - 300 ګرامه
- غوړ - 40 g؛
- خړوب شوي خټکي او افشایه - 1 tbsp. سپون
- مالګه
- ورور - 100 ملیونه؛
- د غنمو اوړه 40 -
- مرچ
چمتووالی
په خټکی مکرو کې موږ غوړ واچاوه او موږ په لرګو کې تیر شو. بیا په خولې او د شیدو تر مینځ واچوئ. اوس د درې دقیقو لپاره د غوړ کښت، شین، مرچ، مالګې او ګاز اضافه کړئ. موږ په ګرمې بڼه کې د چټکو خدمت کوو.
د شش کباب لپاره د انارو انار چټک
عنصرونه:
- خواږه سور شراب - 400 ملیونه
- انار جوس - 300 ملیونه؛
- د شګو شاک - 15 g؛
- د کچالو نشایسته - 1 لوټ
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- خړوب شوی کچی - 30 g؛
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
موږ د سرو سرخ سرخ شراب او انار جوس ته اچوو. بیا شکر، مالګې اضافه کړئ، د کټی لوشین او ګرین وساتئ. موږ ټول خلک د ټیټې تودوخی او د ګرمې لاندی شاوخوا 20 دقیقو لپاره د ګرمۍ په توګه یو فوټبال ته راوړو. نشایسته د 50 ملی لمر سوړ په مینځ کې کیږي او د پخلی پروسې پای ته رسیدو مخکې د 5 دقیقو لپاره د مخلوط مخلوط اضافه کړئ، په مسلسل توګه دوام کوي، تر هغه پورې چې موټرو ته تودوخه ورکول. موږ د شش کباب لپاره د سړه هوا وروسته د چټک خدمت کوو. هرڅوک خوشحاله بخښنه لري!