د اوړو محصولات ډیری وختونه د خوارځواکۍ په کارولو چمتو کیږي. په هرصورت، که چیری د شیدو یو شدید تولید د اساس په توګه واخیستل شی، د سوډی جوړونی اجزاو، کوم چی یو شان شی، سوډا ته ځي.
نن ورځ به د پینکیک جوړولو لپاره د کیفیر کار واخلو، او له همدې کبله موږ به سوډا کاروئ. په هرصورت، دا پدې معنی ندي چې د دې اختیار لپاره هیڅ بدیل شتون نلري. زموږ په انتخاب کې به تاسو د غوړ د کارولو سره یو لارښوونه ومومئ. د پینکیک لپاره په کفیر کې د غوښي د جوړولو لپاره څنګه زده کړه او زده کړه وکړئ.
د غاښونو د لینډین پینکیکس لپاره غوښینه
د ټولو لپاره د مینه مینه مینه، د پیسایچي سره د خوښۍ رسه بیرل سره خوند اخلي. دا څنګه جوړیږي؟
عنصرونه:
- کیفیر - 480-500 ملیون؛
- شکر - 4-5 tbsp. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 280-300 g
- مالګه
- خوړو وړ غذا - 40-60 g
- ټوخون؛
- سوډا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د ریفریجټر څخه دمخه د قفیر اخیستل او تودوخه کول. د ډوی یا مائکرووی تڼۍ څخه مه اخلئ. دا پخپله پخلنځی کې د څښاک لپاره کافی دی. که چیری د اوړو په ژمی کی ذخیره شی نو بیا هم په تودوخی کی پریښودل کیدی شی لږ تر لږه 18 درجو ته ورسیږی.
د غاښونو کڅوړه ته وخوځوئ. هګۍ په جلا جلا کڅوړه کې ټوټه شوې ده او حجم د حجم زیاتولو له لارې ترلاسه کیږي. موږ دا محصولات سره یوځای کوو. موږ هغوی ته شکر، سوډا، مالګه، د خوړو وړ غوږه لیږو. د ټوټیم سره ټوټه کړئ. که چیرې لنډې اجزاوې خټکي وي، نو له دوی څخه د ناکامۍ څخه ځان خلاص کړي. موږ د ډوډۍ یوه برخه اضافه ته اضافه کوو او په چټکه سره د چمچ سره سپږۍ. موږ دا پریښودل چې ټول برخې یې د خبرو اترو پیل کوي، او بیا د خوږ پیسيچاک چمتو کول.
که تاسو پوهیږئ چې د خټکي کثافت سمه لاره نه وه، نو مایع یا وچ جریان اضافه کړئ.
څنګه د کرکترونو لپاره د کیفیر لپاره یو ټوخی جوړ کړئ - یو ریستوران؟
عنصرونه:
- کیفیر - 320-350 ملیون؛
- بوره - 50-70 g؛
- وینیلا رجوع - د چمچ 1/3
- اوړه - 200-220 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- د آيوډين لرونکې مالګې
- سوډا - 2 ټنه.
چمتووالی
اوړه راواړئ. موږ دا وینیلا استخراج، مالګه، شکر او هګۍ ته لیږو. د دغو اجزاوو لپاره موږ ژغورل. د هر شي سره د مخلوط کولو لپاره چټک یا ویش، د جوړیدونکو لپرو ماتول. اوس دا سوډا وه. موږ دا د یوې لاسته راوړنې له لارې معرفي کوو، ترڅو آزموینه په لویو ذرو کې راشي. دا ډله بیا بیا ګډ کړئ. په دې حالت کې، بلبلونه باید ښکاره شي. غوړ چمتو دی.
د پینکیک لپاره د غاښونو لپاره د غوښینې ټوخی
عنصرونه:
- کیفیر - 250-260 ملیون؛
- اوړو - 130-150 g؛
- شنه پیازونه - 3-4 بڼونه
- ځمکی مرچ
- اوبه - 0.5؛
- مالګه
- شکر - 1 tbsp. سپون
- ډلی - 5 څانګو؛
- مکھن - 35-40 ګرامه
- خمیر - 1 ټیټ.
چمتووالی
موږ د تنفس ککړتیا بهیر پیل کوو، د سپینو چینی سره یې په وړو اوبو کې له مینځه وړلو. کله چې ډله ډوډۍ وي، کیفیر، کټکي بوټي، مصالحې، هغې ته مالګه او د هغې مخلوط کړئ. خړوب کړکۍ. د دغو محصولاتو سره د غوټیو کڅوړې راټول کړئ، موږ به یو ټوخه جوړ کړو. په دې حالت کې دا خامې شوې، مګر تاسو کولی شئ دا خوږه کړئ، د خټکی غوټیو (بادام، هزلمینټ)، وچې میوې، ګلان شوي میوې بدل کړئ. موږ ټوخه پوښله او پرېږدو. د څو ساعتونو وروسته تاسو کولی شئ له دې څخه پینکینیکونه وکړو.
د پینکیکونو لپاره غوړ د هګیو پرته پرته په کیفیر کې
عنصرونه:
- کیفیر - 1 توکي؛
- اوړه - 100-110 g؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- د ناریل چپس - 2 ټپونو
- د لمر ګل غوړ - 20-25 ملیونه
- شین زرغون - 1 tbsp. سپون
- د آيوډين لرونکې مالګې.
چمتووالی
موږ یو کڅوړه یو ګلاس کیفیر ته اچوو. موږ د ناریل شاوید، سوډا، شکر موږ د پودوالاییم ډله. د پینکیکس لپاره په مناسبه توګه د فریډ پینټ څخه لیږدول کیږي، موږ د کیفیر تاو اضافه کوو. موږ د خولې ګوزڼ ته پیل کوو. د دې کولو لپاره، موږ د اوړه برخې او چږه خپره کړې او په ټوله کچه یې خپره کړه. کله چې د خام کریم کثافیت ته رسیدلی وي، د اوړه اضافه کولو مخه ونیسئ.