د غاښونو د چټکیو په مینځ کې میتبالونه به تاسو د امیر ذائق او چمتو کولو سادې سره یقینا مهرباني وکړئ. دوی به د ګرنش سره سم همکاري وکړي، دوی به په زړه پورې او خوږه ډوډۍ یا ډوډۍ شي. میتبالونه، د خړوب ککړ سټیټ کې پخیږي، د نورو لوښو څخه مخکې میز کې پای ته رسېږي، نو له دې څخه ډاډ ترلاسه کړئ چې د هرچا لپاره کافي بسیا.
ډیری ښځینه کورنۍ د دې حقیقت څخه خوښ دي چې اجزاو د شخصي غوره توبونو او د وړیا وخت په پام کې نیولو سره بدلیدلی شي. د عادي غوټیو په څیر، نن ورځ ترکیبونه د دې غوښین خواړه د غیر معمولی او پیچلو سټیسونو له کبله د خوند خوندیتوب او جواز تضمینوي. د یو اړخ خواړو په توګه تاسو کولی شئ د ماسش آلو ، د ډبرو کښتونو مکروني، پاستا، وریجو، سبزي ډوډۍ یا د بټیوټ لوټری ککړ کړئ.
او اوس په خورا احتیاط سره ریستورم ولولی او غوښه بالونه په خړوب کڅوړه کې چمتو کړئ.
د میوه غوښې
عنصرونه:
- شیدو - 100 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- د مچھلی فیلټ - 500 g؛
- سپینه ډوډۍ - 4 سلونه؛
- پیاز - 1 مخ.
- مکھن - 20 g؛
- اوبه - 150 ملیونه؛
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- د ډوډۍ ټوټې - 100 g؛
- مالګه او مرچ
چمتووالی
موږ د میوو د کڅوړې له لارې د کب مزي پاسوي، ډوډۍ یې د شیدې سره اچوله. بلب پاکه شوې، لندې کندې شوې او د کب د مایع او غوګۍ ډوډۍ سره مخلوط شوې. بیا هګۍ اضافه کړئ، هرڅه په ښه توګه سره ګډ کړئ، مالګه او مرچ خوند کړئ. اوس تاسو کولی شئ د غوټیو جوړولو لپاره پیل وکړو، په ډوډۍ کې یې په ډوډۍ کې وسوځوئ او په یوه پین کې تاو کړئ. وروسته بیا مکھن وخورئ، تقريبا تیار کڅوړه اوړه اوړه یې کړئ. وروسته، د لښتو په اوبو کې د اوبو او هګۍ کریم اچول. د 15 دقيقو لپاره فشار راوړي تر څو چې غوښه په بشپړ ډول ناپاک وي. د میوه غوښې د غوړ غوټۍ د چټک سره سره چمتو دي!
د میلمنو او کور خوښولو لپاره یو بل ورته ډیر نازک ډوډۍ دی، د چرګانو د ماین څخه تیار شوي غوښې تیار شوي دي.
د غوړ غوټۍ
عنصرونه:
- د چرګانو منبع - 800 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- وریجی - 200 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- خامه کریم - 500 ملیونه؛
- اوړه - 1 tbsp. l.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. l.
- مالګې او مرچ په خوله کې.
چمتووالی
د وريجو تر نیمایي پورې د وریجو غلا او وچ کړئ، اوبه پاک کړئ. بیا موږ د غوښې د یو پیاوړی، پیاز او چرګانو مینځ ته راځي. په نتیجه کې ډله ایز او هګۍ اضافه کړئ، بیا ټول مالګه او مرچ. موږ د کڅوړو ماډل ته ادامه ورکوو، د تیلو سره د بکسونو چرګان پاک کړئ. د غاښونو د چټکیو کې د غوږونو د چمتو کولو چمتو کول به د 30 دقیقې څخه زیات وخت ونه کړي، که تاسو په چټکۍ سره چاس واخلئ. د هغه لپاره، موږ ته اړتیا لرئ چې کښت شوي کڅوړي پیاز او ګرد شوي ګازونه، د اوړو او خولې کریم سره مخلوط کړئ. موږ خپل عواید یو خنډ ته راوړو، په مسلسل ډول د خنډونو د جوړیدو څخه مخنیوی کول. بالاخره، د غوټۍ ساس وخورئ او د 40 دقيقو لپاره یې غوړ ته ولیږئ. دحرارت درجه په 200 درجو کې. د غوښینو لپاره د نویو نسخو لپاره د خړوبولو ساس کې د ماسټبال وړ دی!
د ډاډ ترلاسه کولو لپاره به تاسو د غوږو په مینځ کې د روميانو او خړ کريم چاسکو کې دلچسپي ولرئ. راځئ هڅه وکړو چې د غوښینو غوښه ونیسو.
د غوټبال لپاره ساده سټیټی د خټی تودوتا په چټکی کې
عنصرونه:
- ځمكه غوښه - 500 g؛
- وریجی - 100 ګرامه
- سپینه ډوډۍ - 3 ټوټې
- شیدو - 50 ملیونه
- کیچپ یا د روميانو پیټ - 350 g؛
- د بور کریم - 350 g؛
- مالګه او مرچ
چمتووالی
سپینې ډوډۍ د ځینې وخت لپاره د شيدو په وخت کې ژړول. د غنمو حاصلات تر هغه وخته چې اوبه چمتو شي، اوبه راوباسئ، له مینځلو غوښه او ډوډۍ، مالګه او مرچ سره مخلوط شي. لکه څنګه چې پخوانیو ترکیبونو کې، تاسو کولی شئ یو هګۍ اضافه کړئ. بله، موږ د چمتو شوي جوړ شوي ماسټ څخه جوړیږي او د لرګیو په تیارولو کې چمتووالی لرې. د تلې څخه لیرې دقیقې 10 دقیقې وروسته، د خړ کریم او کیچپ سره ډک کړئ. تیار شوي غوښې جوړې شوي شین لوبیا کیدی شي. دا غوره ده چې د هغوی سبزیجاتو کښت سره خدمت وکړئ. همدا رنګه تاسو کولی شئ د چټکو مقدار توپیر وکړئ چې ستاسو د غوره توبونو سره سم وي.