سوپ پاکی د کراؤونو سره یو ښه خورا ښه ترکیب دی. د نرم نیم مایع سوپ جوړښت چې د سختې برخې لخوا بشپړ شوی و، په توپیر سره لوبه کوله او ډیری مینه والو یې وګټله.
لاندې موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایو چې د سوپ-ماسډ آلو د خټکو سره څنګه جوړ کړئ.
د الوتونکو سوپ د لشین کچو سره - لارښود
عنصرونه:
- د کچالو تیوبونه - 1000 g؛
- پیاز - 80 g؛
- گاجر - 75 g؛
- لہسن - 3 لزه
- د سبزیج منرال تیل - 25 ملیونه؛
- مکھن - 25 g؛
- سپینه ډوډۍ - 260 g؛
- تور تور مرچ - 60 g؛
- ځمکی مرچ - 2-3 پی سیز.
- مالګه - ذائق.
- د تازه بوټو هیڅ انتخاب.
چمتووالی
د کچالو tubers په سمه توګه ماین دی، موږ د چرګ څخه لیرې کول، په ډیرو پخپل سري برخو کې مینځل کیږو او په پین کې تعریفوئ. موږ سبزيجات د فلټر شوي اوبو سره ډک کړئ، نو دا د دوه سانتي مترو په شاوخوا کې پوښل کيږي. موږ د اورېدلو ظرفیت ټاکلو، د ګرمو تودوخه تودوخه، مالګه زیاته کړئ او د منځنۍ اور وژنې لپاره تیار چمتو کړو.
په عین حال کې، موږ د میړانو پیاز او پاک ګاز څخه لرې ساتو. پیازونه په کوچنیو کیوبونو کې ویجاړ شوي دي، او گاجر د ګوتو له لارې تېرېږي. د انګورو او سبزیجاتو د مخلوط سره مخلوط سبزیجات په نرمه تاو کښینځی کې نرم کړئ.
د لرګیو ځنګلونو چمتو کول. موږ ډوډۍ په کوچنیو کیوبونو کې وویشتله، دوی یې په بیکډیټ کې ځای پرځای کړئ او د لسو دقیقو لپاره یې په درجه بندي کې د 195 درجې درجه کې تعین کړئ. لرګس پاک شوی، د مطبوعاتو له لارې نوبتيږي، ګرمې کریکرونه او مخلوط کې اضافه کړي.
د چمتووالي په صورت کې، موږ د آلو نیمایي مايع له یو بل کڅوړې څخه وچوئ، مګر نښې مه کوئ. موږ آلو لوټ کړئ د لوړې ډوډۍ سره او یا یې په مخلوط سره لوټ کړئ. بیا موږ دا د غوښتل شوي ثابتۍ لپاره د چپ پاتې کیدو سره کمزورې کوو، دا د خوشبو او تور مرچ سره ذائق کړئ او د پین محتويات پین ته انتقال کړئ. تاسو کولی شئ د سبزيجاتو ټول ټوټې وخورئ، او د مترو پاکي لپاره موږ به بیا یو ځل بیا کار وکړو.
تیار کچالو سوپ-پاکی د تاک څخه مخکې د پخلی شوی او تازه کټ تازه تازه بوټو سره خدمت شوی دی.
د الوتونکو سوپ د چرګانو او خټکو سره
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 550 g؛
- د کچالو تیوبونه - 950 g؛
- پیاز - 125 g؛
- گاجر - 125 g؛
- فلټر شوی اوبه - 2.5 لیټره؛
- کارمین - چک کول
- croutons - 250 g؛
- تور تور مرچ - 60 g؛
- مالګه - ذائق.
- تازه جریان او اجماع.
چمتووالی
د چرګانو سينه ګوټ کړئ، وړو ټوټو کې پرې کړئ، د 15 دقيقو لپاره اوبه او تيغ کړئ. بیا له مخه پری وخورئ او د سبزيجاتو څو برخو ته یې وویشئ، مالګې خوند وخورئ او د سبزیجاتو لپاره تیار تر هغه مه وخورئ. بیا د ډیری وروڼو سره مینځ ته راشي. د خوړو چرګ د سبزيجاتو سره په خالص کې د مخلوط سره او غوټۍ غوښتي چې تقاضا تامين شي. تور مرچ ډک کړئ او مخلوط کړئ.
چمتو شوي سوپ-خالی د کرونټو او تازه کټیو ګرینونو سره خدمت کوي.