د غوښې سره د غوښې - ترکیب

په غوږو کې د غوښې سره مچۍ - دا د نړۍ تر ټولو مشهور ډوډۍ ده. په مختلفو هیوادونو کې د چمتووالي ډیر ډولونه شتون لري. د پائی لپاره ټوټه کیدای شی هر یو - خمیر، بیزدوروززژیم، ډک شوی او حتی ریت. کښت کول هم د: غوښینو، چرګانو، سبزیجاتو، پنیر او شریبو سربیره. سربیره پردې، دوی کیدای شي ګردي، مربع، مستطیل، او نور وي. د غوښې سره د پائی څنګه ککړو؟ دا ډیر ساده دی. راځئ چې تاسو سره یو څو ترکیبونه وګورو.

غوښه د غوښې سره خلاص کړئ

عنصرونه:

د ازموینې لپاره:

• کچالو - 200 g؛
• اوړه - 200 g
• هګۍ - 1 ټوټه
• مکھن - 50 g
• مالګه.

د بشپړولو لپاره:

• میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
• بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
• روميټ - 1 مخ.
• بلب - 2 ټوټه؛
• کریم کریم - 100 ملیونه؛
• هګۍ - دوه ټوټې
• د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
• پنیر - 100 ګرامه.

چمتووالی

موږ لږ وزن لرونکو اوبو کې آلو، پاک، نرمه کڅوړه واخلو. وروسته اوبه وباسئ او آلان یې د انګورو په وسیله وخورئ. موږ هګۍ اضافه کړه، مکھن او هرڅه په ښه توګه سره ګډ کړئ. په تدریج سره په اوړو کې واچول شي او د ټوټې لپاره ټوټې ټوټې وخورئ. موږ دا د ډبلو لپاره په ویشلو شکل کې واچاوه او موږ سکرټونه جوړوو، موږ فریزر ته واستوو. پداسې حال کې چې ټوخه ټوټې پاکوي او شکل یې نیسي، موږ به د ډکولو په چمتو کولو کې ستاسو سره کار وکړو. د بلغاریا مرچ وروسئ او په لرې توګه په تڼۍ کې ډډه وکړئ.

پیاز پاک شوي، خام شوي، په جلا جلا بوی کې وچ شوي، د ځمکې غوښه زیاته کړئ او ښه مخلوط کړئ. مرچ او ښه کښت شوي رومي او د 20 دقيقو لپاره ټول په ګډه سره وچ کړئ. موږ پخپله پخپله ټوټه ټوټه وخوړله، په جلا جامو کې موږ کریم، شیدې او د روميانو پیس مخلوط کړ. هګۍ اضافه کړئ او په نرمه توګه یې وهل. سلیم، مرچ د دې ساس د خوندیتوب او خوندیتوب لپاره زموږ پائی. د 180 دقیقو په حرارت کې د 35 دقیقو لپاره اخستل 5 دقیقې مخکې د سپک شوي پنیر سره د پوستکي پخلی کول.

د کچالو پواسطه د غوښې - نسخه

عنصرونه:

• خړوب - 200 g؛
• میونیزس - 200 g؛
• اوړه - 300 g
• هګۍ - 3 ټوټې؛
• سوډا - 1 کڅوړه؛
• مالګه - ذائق.
• غوړ شوي غوښه - 300 ګرامه
• کچالو - 400 ګرامه
• بلب - 1 مخ.

چمتووالی

د میرویس سره د خام کریم سره مینځ ته راشي، سوډا، اوړو اضافه کړئ او نه ډوډۍ ټوخه مخلوط کړئ. د ډکولو لپاره موږ پیاز، پاک، کلک کړئ. الوتونکي هم پاک شوي او د کیوبونو کښینول کیږي. پیاز پیاز، کچالو او منفی غوښه، مالګه او مرچ ته چک کړئ. په ډوډۍ کې ډوډۍ، نیمه ټوخه وچوله، بیا یې ډک کړئ او بیا یې وسوځوئ. موږ کیک د 40 دقیقو لپاره توری ته لیږو.

د غوښې سره د غوړ "منسټی غوټۍ"

عنصرونه:

• ډوډۍ فلو (یا پوف) - 1 کڅوړه؛
• میوه شوي غوښه - 600 ګرامه
• شیمپین - 200 ګرامه
• پیاز - 3 پی سیز.
• هګ - 4 ټوټه
• د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
• مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.

چمتووالی

څنګه د غوښې سره د خوږ خواږه پیو لوڅوئ؟ موږ د سبزیجاتو غوړ په یو لښتو پین کې تودوخه کوو، د کټکو کښت پیاوړ کړئ، د غوټیو غوښه، مخلوط او د تودوخې لپاره د 5 دقيقو لپاره تغذیه کړئ. په دې وخت کې موږ مرغومې تختې ته واړولې او په لنګو کې یې واچوله. ټول مالګه، مرچ وخوري، مصالحې سره موسم. په کپ کې، هګۍ او مالګې ښه وهل. بیا مو د بسته کولو موډی واخلو، دا یې د تیلو سره چک کړئ او دوه ټوټې ټوټې یې په ښکته کې ورکړئ. موږ د هغوی د هګۍ مرکب سره په احتیاط سره یوځای کول او حرکت ته دوام ورکوو ترڅو پخپله "هټ" چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، یوه پاڼه جوړه کړئ، هګۍ وچ کړئ، منځنۍ مینه شوې غوښه ونیسئ او په ټینګه سره لغوه کړئ. په دې توګه، موږ 10 ټیوبونه جوړ کړل او یوازې یې په یو سلایډ کې خپور کړل: لمړی 4 ټیوبونه، بیا 3، 2 او 1. هر پرت په هګۍ سره خپور شوی.

کله چې ټوله چت ټوټه شي، دا په بشپړه توګه د لاندینې څادرونو سره لغوه کړئ، دا د هګۍ سره غوړ کړئ او په 180 درجې C لومړنۍ تڼۍ کې د 35 دقیقو لپاره یې وساتئ. خوړونکی او غیر معمولی پائی د غوښی تیارولو لپاره

که تاسو د Phyllo ازموینه نلرئ، نو تاسو کولی شئ معمولا ټوپ کاروئ، یوازې دې ته اړتیا لرئ چې دا ډیره لږه اندازه وهل. د بون اشتباه!