پوپیکا د ټولو لاسرسی او عام مصالحاتو څخه دی چې هر چا ته پیژندل کیږي، حتی یو ابتدايي، کور کور. د هغې د شتمني رنګ له امله، پوپیکا هره ډوډۍ روښانوي، او د حیرانتیا خوند او خوندیتوب سره چې نور یې نور عناصر ساتي، او په ټولیز ډول د بې شمیره نسخو سره تشریح شوي.
د پترکر، نري رنځ او لرګي سره چرګ
عنصرونه:
- د چرګانو ران - 600 ګرامه
- سګرټ پوپریکا - 1 tbsp. سپون
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- سپینه پیاز - 40 ګرامه
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- د چرګ ورور 250 ملیونه؛
- سپینه وچه شراب - 200 ملیونه؛
- د ګزمیري پاڼو پاڼو - 4 g؛
- د تیمي پاڼي - 6 g؛
- میپل سرپ - 8 ملیون؛
- کریم - 50 ملیونه؛
- د لیمو ټوټه.
چمتووالی
په فلیټ پلیټ مخلوط پیپرکا کې د نري رنځ، تیم، مالګه او مرچ سره. موږ چرګانو چرګان د مصالحې سره مخلوط کړل او د 15 دقیقو لپاره یې ځړول. بله، موږ د پوستکي پوستکي د تیلو سره تاک شوي پوټکی لیږو، د 5 دقیقو لپاره ځړول، مه وګرځوئ او بیا بل لوري ته لاړ شئ او د 3-4 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. موږ چرګ چرګانو ته یو ډوډۍ واړوله، دا د فلم سره پوښئ او چټک ته لاړ. پاتې چرګ چربی د تاو وروسته وروسته نه وویشل شوی، مګر موږ په هغې پیاوړی او پیاوړی ککړ شو. د 5 دقیقې وروسته، د وینې او شرابو په مخلوطه کې واچول شي، یو شیطان ته مايع راوړي، تودوخه راټیټه کړي او د شاوخوا 20 دقيقو لپاره یې تر زیږون پورې واړوي. په وروستي کې د میپل شربت اضافه کړئ، د جوس د کوچنۍ ټوټې څخه جوس رسه کړئ او په کریم کې یې واچوله. موږ بیا بیا د چټی اچول او د چرګانو ګوتو سره خدمت کوو.
د پترکر او نیبو سره چرګ
که تاسو غواړئ وزن له السه ورکړئ نو بیا به عاید ټیټ کولوری او پروټین بډایټ سپین چرګ وي. په هرصورت، د چرګانو د چرګانو پاڼې چې د سپک شوي ناپاکۍ، لیمو او لوژی سره تاسو غواړئ د غذايي موادو څخه بهر وغواړئ، نو نسخه لیکئ. د سرسرس سره د چرګانو تناسب په چټکۍ سره ډک شوی.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 450 g؛
- جوس او لیمو چرګ 1
- سګرټ پوپریکا - 5 g؛
- د لرګو لبنان - 1 مخ.
چمتووالی
د پوستکي څخه د چرګانو ټوټې جلا کړئ، پوستکي واخلئ. موږ یو ټوپۍ په دوه غاړو کې ویش، هر یو د مالګې او مرچ سره په عموم ډول سپکاوی شوی او د ډوډۍ خوله - د سمبالو پپریکا کیل هم اضافه کوي. په سر کې، سپک شوی چرګ د لیمو زین سره، د لیزن د چرګ سره تیل کول او 15-20 دقیقو لپاره پریښودل.
موږ ګلۍ تودوخه او غوړ کوو. د چرګانو ټوټی په ګل کې خپور کړئ، د لیمو نیمایي جوس واخلئ او د 4 دقیقو لپاره غوړ کړئ. موږ بل لور ته ورسوو، بیا بیا موږ د جوس سره راوړو او ورته ورته انتظار کوو.
په پپرککا کې چرګ په بشپړه توګه د تازه بوټو، ترکاریزم، سبزیجاتو او رڼا میونیزو سره یوځای کیږي، نو دا ستاسو د سانډویچ برخه وي.
د تاکریکا سره چرګې په تشناب کې مینځ ته شوي
عنصرونه:
- د چرګانو وینه - 1.5 کیلو ګرام
- زعفران - 1/4 ټنه؛
- اوبه - 30 ملیونه؛
- سور پیاز - 50 g؛
- د لرګو لبنان - 3 پی سیز.
- سګرټ پوپریکا - 5 g؛
- وچه سپینه شراب - 60 ملیونه؛
- روميان په خپل جوس کې - 600 g؛
- د چرګ ورور 250 ملیونه؛
- زيتون - 100 g؛
- د جوار غوړ - 5 g؛
- خواږه مرچ - 150 ګرامه
- شاتو - 7 g؛
- د اجماع یوه ډله.
چمتووالی
د چرګانو کندې د څاه ګنډل شوي تاو کندې کې زر زرو پورې) تقریبا 5 دقیقې (. موږ چرګان چرګانو ته انتقال کوو.
د څو کڅوړو اوبو سره کندې ډک کړئ او د مرچ مرچ او شاتو سره مخلوط کړئ. د غوټیو تیار شوي خواړه ته اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. موږ د بوټو سره چرګانو ته خدمت کوو.