رڼا، هوایی، غیر معمولی سوزنی ترکاریزم "قیصر" موږ ته د امریکا څخه راغلی، چیرې چې هغه مشهور دی او ورته ورته پیسې لکه څنګه چې موږ "اولیور" لرو. نن ورځ دا په ټولو رستورانونو کې مشهوره نه ده چې په خپل هیواد کې کمه ده. ډیری جشنونه د "کمسر" پرته نه شي کولی د هغې د ټیټ کولوری او ګټورتیا له کبله. د سلاد لپاره خواړه غوره دي ترڅو د لیان غوره کامل چرګ سينه غوره کړي. په دې سالاد کې ډیره ډیره چټکه ده، چې تاسو کولی شئ پخپله چمتو کړئ، او په هټۍ کې وپلورئ. نن، چاسۍ د انکوفس سره او د مشریو سره، او یوازې د سویا سایس سره میئونیز سره مخلوط کیږي. په خپل خوځښت او غوره توب تمرکز وکړئ. د "سیزر" میز ته خدمت باید په چټکۍ چمتو شي، ځکه چې په نسخه کې پیښ شوي کڅوړې د چرګانو ډکول څخه ګړندی کیږي.
کلاسیک "سیسر"
د چرګانو سره لارښوونه لا دمخه زموږ په پخلنځي کې ريښه اخستې ده، او کلاسي "سيسر" په حقيقت کې ساده ده. په دې کې نه غوښه یا نه کب شته. د دې له امله، سالاد لمر او ټيټ کولوری دی.
عنصرونه:
- هګۍ اچول شوي - 1 ټوټه؛
- د پاڼو پاڼو - 2-3 پی سیز.
- سپینه ډوډۍ - 3-4 ټوټې؛
- سویا سایټ - 30 g؛
- د نیبو جوس - 2-3 غوړ. شګو
- لونسن - 1 لله؛
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- پاریسین پنیر - 50 ګ.
چمتووالی
تر ټولو لومړی، تاسو باید د سيسر ترکاریزم لپاره د چټک چمتو کولو ته اړتیا ولرئ. هګۍ د اوبولو اوبو ته لیږدول کیږي او د 1 دقیقو څخه زیات نه ډک کوي. په یوه کڅوړه کې، هګۍ، سرسری سره مخلوط کړئ، د زیتونو تیلو اضافه کړئ. بیا د لیمو جوس او یو کوچنۍ سویا ساس شامل کړئ. د ښه کښت څخه تر هغه وخته پورې چې د کريډي ډله ترلاسه شي.
د سپینې ډوډۍ چپګه کیوب کې کښل کیږي او د تشناب په وچو کې وچ شي چې د سرو زرو رنګه زرغون جوړ کړي. د غوڼدې پاڼو پاڼو لوی ټوټې ټوټې کړئ.
راځئ چې د سالار راټولولو پیل وکړو. د سلاد کڅوړه د خام شوي لہسن سره غوړ کړئ، د للمي پاڼي یې وساتئ، په کریکرو کې واچولئ او په پخلی شوي چټۍ سره یې وخورئ. ترټولو لوړ سلاد سلیټ پرسمیسان سره سپکوي او میز ته سمدستي خدمت کوي. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د کلاشینکو "سیسر" پخلی کولو لپاره لارښود خورا ساده دی.
سیز چی چرګ او میونیز سره
که تاسو غواړئ چې د سلاد سلاد خدمت وکړئ او تاسو د پخلی لپاره ډیر وخت نلرئ، نو تاسو کولی شئ د چرګانو سره د سیز سلاد چمتو کړئ چې په ترکیب کې پیدا شوي شیدو کې شامل وي - نږدې 0.5 کیلو ګرام او د چټی پر ځای میونیز سره ډوډۍ ډکه کړئ.
"سيزر" د چرګانو چرګانو سره
د "سیزر" لپاره لارښود د کلاسي "Caesar" بیا تکراروي، یوازې هغه عناصر ته تکراروي چې تاسو اړتیا لرئ چرګانو ته د سګرټو چرګانو اضافه کړئ.
د چرګانو او مرچانو سره سيز
نن ورځ د "سیسر" ترکیبونه یو لوی ډول دی، یو له دوی څخه - "سیزر" د چرګانو او مرچانو سره. سپوږمۍ رسه روميان به د سلاد رنګ او تازهتوب ورکړي.
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 0،5 کيلوګرامه
- هګۍ اچول شوې - دوه ټوټې
- د انګورو پاڼې - 1 ډوډۍ؛
- کراکر - 1 کڅوړه؛
- چیری ټیمات - 0.25 کیلوګرامه؛
- پنیر - 50 g؛
- غوړ - چک کړئ.
چمتووالی
د ډوډۍ سلایډی د سلاد پاڼو پاڼی ونیسئ. دا غوره ده چې دوی له لاسونو سره مات کړئ. د چټک سره لوړ. د چټکۍ په توګه تاسو کولی شئ د هرې برنامه "Caesar" کار واخلئ یا یې ځان چمتو کړئ. له هغې وروسته، کریکر، د جوش شوي چرګانو غوږ ونیسئ
سيز د چرګانو او مرغرو سره
که چیرې تاسو مشرۍ لرئ یا تاسو د دوی زړه ښه مشیر یاست نو بیا د چرګانو او مرغومیو سره د سیز سلاد چمتو کول هم امکان لري. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ په اجزاوو کې د بوخت شوي شینګینګ شاملول دي. غوره لوبغالي به د "سیزر" په ترکیب کې د چرګانو او روميانو سره یوځای شي.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د کلاسیک "سیسر" ترکیب ډیری بدلونونه راوړي او تاسو پخپله کولی شئ سمون ومومي او خپل "سيسر" جوړ کړئ.