مټبالونه د ګورو سره - یو ډیر سواد لرونکی ډوډۍ چې په چټکۍ سره تیار شوی، د پاک پاک مهارتونو ته اړتیا نلري. په بشپړه توګه د آلو، انارو، سبزيجاتو سلادونو سره د ګډ کار سره. اطمینان شوي گیندونه نه یوازې د غوښې څخه بلکې د مایعاتو څخه جوړیږي، ډیری کورنيان د قسمونو ترتیب کوي.
څنګه د غوږو ډک کول د ګورو سره لرل؟
داسې نسخه شته چې لومړی د چرګانو سره د غوږو تیارولو چمتو کول د ترک خلکو استازو زده کړل. اوسنی نوم "کیفت" دی، کوم چې په اسانۍ اروپا ته لیږدول شوی. د منرال غوښه خورا اسانه او ساده ډک، څنګه به دا خوار شي، په لویه کچه په ګردو پورې اړه لري.
- محصولات باید تازه واخیستل شي، منجمد نه.
- په چټیو کې د غوښینو غوښې رسسین وو، تاسو اړتیا لرئ مخکې له دې چې د کڅوړو د یوې غوټۍ څخه یوه کڅوړه وخورئ، په کڅوړه ووهئ.
- چمتو راتلونکي بالونه د راتلونکې کارولو لپاره جریان کیدی شي.
- د وريجو او ګولیو سره د غوښینو لپاره د غوزیو لپاره د چرګانو لپاره به هر یو مناسب وي: بیکمیل، سرسري، روميټ.
په غوړیو کې د غوږو سره د غوږو پخلی کول څنګه؟
دا ډیره اسانه او چټکه ده چې د غوړو په ډنډ کې د غوږو سره د غوږو تیارولو چمتو کړئ. د دې ترکیب لپاره دا غوره ده چې د منرال غوښه ځانته راوباسئ، تاسو کولی شئ د غوښې غوښه ونیسئ. ځینې کورنيان د حجم زیاتولو لپاره د پخلی بکسواټ یا غوټۍ اضافه کړي او بالونه یې زیاتې کړي. تاسو کولی شئ بل بل زر زوی ونیسئ، د مننګ سره مخلوط کړئ.
عنصرونه :
- فورمه - 400 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو.
چمتووالی
- گاجر، پیاز او مرچ چپ.
- تر نرمه تیریږي.
- د اوړو سره غوړ کريم کریم کړئ، سبزیجاتو ته واچوئ.
- مصالحات زیات کړئ، گیندونه جوړ کړئ.
- ډیری ژوره خواړه.
- د تشناب 10 دقیقې وروسته.
د غوړو په مینځ کې میټبال
خو د غوړ لرونکو غوښې سره مخلوط خواږه غوښې: د غوښینو غوښه، چرګانو او مرغیو، ځوانوالی به د ځمکې د غوړ یوه برخه اضافه کړي. د ماشومانو لپاره دا خورا غوره ده ترڅو د غذايي انتخاباتو کارول - په ویډیو کې. تاسو کولی شئ د سوریې او کچالو سره د یو اړخ خواړه - غوښه بالونو سره سمدستی پخلی وکړئ.
عنصرونه :
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- فورمه - 500 g؛
- خړوب - 1 ګلاس
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- پیاز غوړ کړئ، د میوو غوښه سره مخلوط کړئ.
- په هګۍ کې موټر چلوئ، د مصالحې راپورونه، د رال بالونه.
- کچالو کچالو ته په سلونو کې کښینئ.
- د غاښونو خړوب کړئ
- کچالو ته شکل ورکړئ، د 0.5 cup اوبو اوبه یې کړئ، گیندونه یې واچوئ.
- د غوښونو غوټۍ د 40 دقیقو لپاره د ګورو سره سمبال کړئ. بیا لاهم ټینګار کوي 10.
میتبالونه د خام کریم سره
میټبالونه په زړه پورې او خورا ډیر نازک دي. د غوښې پرته پرته غوښه ونیسي، اصلي خوند به د خام غوښه شوي غوښې یو میلیون ټوټه ورکړي، دا باید هم ځمکه وي. خام پیاز د رسسي ډوډۍ اضافه کوي، او یو خړوب شوی خامه. د هګۍ اضافه نشي کولی، پروټین د کان کیندنې محاسبه کوي.
عنصرونه :
- فورمه - 650 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- وریجی - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- خړوب - 200 g؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- د غوړ پیاز، د مصالحو سره مخلوط.
- هګۍ او خامې وريجې زیاته کړئ.
- د اوړو کښت، مالګه او مرچ سره وړه مخلوط کړئ
- د ړندو بالونو، په اوړو کې رول، فیری.
- راټول کړئ، چاسۍ وچ کړئ.
- د 30 دقیقو لپاره اخستل
- د غوږو د لوبو او د ماسشیدالو آلو یا پاستا سره، سبزيجات تر سره کول.
ممي بالونه د کریمي سټیس کې
د ماشومانو لپاره تاسو کولی شئ د چرګانو غوښه وخورئ په کريسي چټک کې، دا ډوډۍ تل د "یو بل سره کیږي". تاسو کولی شی د هګیو پرته ترسره شی، که چیری تاسو د غوښی په غوټکی کی د غوټی دوه ځله تاو کړئ میتبالونه به کله چیرته چې یو مانو یا کریم کڅوړه اضافه کونکی اضافه شي نو ډیر به ساده وي. د چټک کثافت د اوړو او شیدو په واسطه ټاکل کیږي.
عنصرونه :
- فورمه - 500 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- رولونه - 1 ټوټه؛
- کریم - 100 ملیونه؛
- مکھن - 30 g؛
- اوړه - 50 ګرامه.
چمتووالی
- د کیک سره کیک رول کړئ، د منرال غوښه سره مخلوط کړئ.
- غوږ پیاز، فیری.
- د هګۍ او مصالحې سره ګډ شوي غوښه شامل کړئ.
- گیندونه جوړ کړئ
- مکھ میوه کړئ، اوړه یې وخورئ، پھ اوبو کې واچوه.
- یو کښت ته راوړل، کریم کول اضافه کړئ.
- میتبالونه چټۍ راولي، د 25 دقیقو لپاره پکښي.
د روميانو په چرګانو کې د کب مځکي
ډیری ماشومان نشي کولی مچھلی برداشت کړي، سره له دې چې د بدن لپاره خورا ګټور مواد شتون لري. د دې ستونزې حل کول به د غوږو سره د مایع شوي غوښې څخه د ګردو سره مرسته وکړي، چیرې چې بنسټ مایع دی. سوټ او سمندر، او سيند، اصلي شی - د روميانو د پوستکي په سمه توګه جوړول. که درمل د لویانو لپاره وي، تاسو کولی شئ لوښې لوډ شامل کړئ.
عنصرونه :
- د کب فوټبال - 800 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شیدو - 1 شیشه
- ډوډۍ - 50 g؛
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
- ټوټه ټوټه کړئ، ډوډۍ په شیدو کې واچوئ.
- د غوږو څښل دوه برابره کړئ، پیاز زیات کړئ.
- مکھن ونیسئ، غوږ ونیسئ.
- د ړندو غوټیو لپاره، په اوړو کې راوباسئ، وتړئ.
- د تاماتو پیسټ 5 دقیقو لپاره د اوړو سره وخورئ، د ساس بالونه وسوځوئ.
- توره 30 دقیقې ده.
د لبنياتو په چرګانو کې ميټبالونه
تاسو کولی شئ د مټبالونو د پخلی کولو په بیکمیل ساس کې حیران کړئ. دا یو نرم او داوطلب شیدو سټیس دی، دا ترکیب د کریم سره یو شان دی، مګر دا به د چمتو کولو سره اوږده وخت ونیسي. بالونه باید ورته ورته جوړ شي، ترڅو دوی په مساوي توګه پخه شي. الوتونکي، وريجې او سبزيجات د ګرنش لپاره مناسب دي.
عنصرونه :
- فورمه - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- رولونه - 1 ټوټه؛
- شیدو - 1.5 کپ
- لہسن - 3 لزه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
- د شیدو لوږه، یو خوله پاڼی، یو ټیټ پیاز او لشین زیاتوي.
- فشار، د غوړیو اوړو په مینځ کې وچ کړئ، تر هغه پورې چې مو ډوډۍ وخورئ.
- د میوو غوښه، هګۍ، د شيدو رول، د لچک لوچ او مصالحې سره مخلوط کړئ.
- د ړندو بالونو، د کڅوړې پاڼې په ځای کړئ، د 20 دقیقو لپاره پخې کړئ،
- د چاسۍ وچ کړئ.
- د شیدې چټۍ سره میټبالونه یو بل 5 دقیقې بهر کوي.
میتبالونه د زیتون په چټیو کې
د هرې ورځني مینو مینځني ډوډۍ به د غوړیو سره د خړوبونو ساس کې د غوږو څخه وي. دا ډول درمل د جشن په میز کې کیدی شي. مشران ښه دي چې تازه واخلئ، وچه یې ونه کړئ. ځینې د کورونو فصلونه د کرینبیری، سایمیم، تلویزیون او سږو څخه د وړو کریډیټ فصلونه، تاسو کولی شئ د کریم سره ځای ونیسي.
عنصرونه :
- فورمه - 500 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مرغومي - 200 ګرامه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- کریم - 200 ملیونه
- اوبه 100 ملیونه.
چمتووالی
- د پیاز پیاوړی غوړ، د مصرف شویو غوړیو سره غوړ شوي غوړ شامل کړئ.
- د غوږونو فورمه جوړه کړه.
- د مرغیو کښته کړئ، د گیندونو سره مخلوط کړئ، وخورئ، په وهلو سره، د ګنډلو پین په 20 دقیقو کې.
- د اوبو سره مخلوط کریم، د اوړو او مالګې اضافه کړئ.
- په خړوبو کې لوی ژوندی ډک کړئ، یو شی ته راوړوئ، د 10 دقیقو لپاره یې وساتئ.
په پنیر ساس کې میټبالونه
که چیری تاسو د پنیر چاس چمتو کړئ نو دا میز ته د ډوډۍ ذایه کول غیرمعمول دي . د دې لپاره چې گیندونه ورته ورته وګرځول شي، منحل شوي توکي خورا ښه دي چې د چمڅی ډک کړئ. که تاسو په اوړو کې بالونه ټاکئ نو بیا تاسو په دوو برخو کې کیښودل شئ، نه ډارېږئ چې دوی به یوځای شي. د دې ډول غوټیو تیارولو لپاره د ګردو سره چمتو کول، دا نسخه تر ټولو ساده کارول کیږي.
عنصرونه :
- فورمه - 300 g؛
- پروسس شوي پنیر - 100 g؛
- کریم - 150 ملیونه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سخت پنیر - 50 g؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- د پیاز، کریم او مصالحاتو سره د ځنګلونو مخلوط کړئ.
- د ګوتو ټوپ کړئ، ډک کړئ.
- گیندونه جوړ کړئ، په موډل کې یې واچوله.
- د 20 دقیقو لپاره اخستل
- د پنیر نخښه، د کریم کریم دویم نیم اضافه کړئ، پوزه کړئ.
- میتبالونه د چټی غوړیو، د 15 دقیقو لپاره ډنډ.
په څو اړخونو کې د چټک سره میتبالونه
د دې ډوډۍ پخلی کول ترټولو اسانه لاره ده څو د کثیر ډار څخه کار واخلئ. خواړه سوځوي، چټک به ونه ځي. تاسو کولی شئ مختلف توپیرونه، تیز ترین انتخاب - غوټبالونه، د روميانو په چټک کې مینځ ته راشي. منجمد بالونو ته اړتیا نلري چې غلا شي، مګر د پخلی کولو وخت باید د 10 دقیقو په ترڅ کې زیاته شي.
عنصرونه :
- فورمه - 500 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- اوبه - 1 شیش
- پوپککا، اجماع، ډیل - 1 ډوډۍ؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د ډوډۍ میوه - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
- پیاز غوښه کړئ.
- د منډو غوښه او هګۍ سره مخلوط کړئ، گیندونه جوړ کړئ.
- په یو ډوډۍ کې د اوړو او بسکیو سره ګډ کړئ، غوښه وخورئ.
- په څو ډار کې اضافه کړئ.
- اوبه، توپان او د هګۍ کریم سره مخلوط کړئ، ډوډۍ وخورئ.
- کڅوړه د "چټک" موډل کې د 45 دقیقو لپاره.