پینکیکونه د بیلابیلو ترکیبونو مطابق چمتو شوي دي. دا یوازې یو لوی نمبر دی - ځینې یې په سیروم کې ټوخی جوړوي، نور د پینکیک په مستور کې . ډیری ډیری شیدو یې جوړوي. او یوازې یو څو پوهيږي چې د دې ډوډۍ لپاره ډیره خوږ ټوخه په اوبو باندې ترلاسه کیږي. د هګۍ سره د اوبو په اړه د پینکیک څکول کول، لاندې ولولئ.
د هګۍ په اوبو کې پتلی پینکیکونه
عنصرونه:
- د کڅوړې سوډا - 10 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 1 لیتره؛
- لوی هګۍ - 4 پی سیز.
- مالګه
- د لوړې کچې درجه - 280 g
- منحصر تیل - 40 ملیونه.
چمتووالی
موږ اوبه په ښی ژور کانټینر کې اچوو، هګۍ مو وسوځوئ، بیا سوډا واچوئ، موږ تېل پرته له بوج پرته اچوو، مالګه او د غوښینو اوړو غوړ ونیسو. اوس دا یو ښه مکس دی. له هغې وروسته، نیم ساعت یو خوله پریږدئ، او وروسته به موږ پتلي پینکیکونه ونیسو.
د هګۍ سره د اوبو په اړه خواړه پینکیکونه
عنصرونه:
- بوره - 60 g؛
- فلټر شوي اوبه - 500 ملیونه؛
- وچ خوند لوړ تيز - 10 g؛
- اوړه - 11 tbsp. شګو
- مالګه.
چمتووالی
موږ اوبه یو ګرمه حالت ته ګرمو. موږ په دې کې شین او وچ وچ خوند راکړ. کله چې خمیر غوړ شي، د 5 دقيقو وروسته، مالګه، د سپیڅوړو اوړو غوړ ونیسي او په غوړ کې واچوي. د غوږ شوي ټوټې ټوټې پوښل شوي او د یو ساعت لپاره پرته په خرمې خونه کې د مسودې پوښل کیږي. بیا وروسته ټوخه ټوکر وخورئ او پینکیکونه وچ کړئ.
د شیدو سره د شیدو او د هګیو سره د پینکیکس
عنصرونه:
- د شګو شاک - 25 g؛
- اوړه - 150 g؛
- لوی چرګ هګۍ - یو ټوټه
- اوبه تودوخه پاکول - 550 ملیونه؛
- د سبزیجاتو تیلو - 55 ملی لیتره؛
- مالګه.
چمتووالی
په لږه تودو اوبو کې، په هګۍ کې تګ راتګ وکړئ، وچ موادو کې وخورئ او غوړ پرته پرته له بو څخه پرته وخورئ او په اسانۍ سره ښه مخلوط کړئ. که چیری لامپونه جوړ شی، نو د ډیری غرونو مخلوط سره مخلوط کړئ. A کافی مایع ټوټه باید پریږدی. موږ د تیلو څاګانو ته د غوړ سره ګرمو. د 25 سانتي مترو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د 75 میلی متر غوټه راټول کړئ. د یو حتی پتلی پرت سره د کڅوړې پین په ویشلو او د روژې پینکیکونه ویشلو.
د هګۍ سره معدني اوبو باندې پینکیکونه
عنصرونه:
- د ګاز سره معدني اوبه - 550 ملیونه؛
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 200 g؛
- منحصر تیل - 40 ملیونه؛
- چرګ لوی لوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 45 g؛
- مالګه.
چمتووالی
د کاربن شوي شوي معدنی اوبو کې، سبزیجات غوړ کړئ او هګۍ چلوي، مالګه او شکر اضافه کړئ. په مسلسل ډول سره مینځ ته راځي، ښایسته غوړ اضافه کړئ، ډک کړئ. موږ د اور لګولو پین لږ وزن اخلو، د ټوټې ټوټې او د پینکیک ټوټې وسوځوئ. که چیری د تاو کولو پین غیر لرګی وي، نو دا د دې لپاره اړینه نده چې دا نورمال کړئ.
د هګیو سره د اوبو په اړه خوندیک پانکیک
عنصرونه:
- د لوړ درجې اوړو غوړ شوی - 500 g؛
- هګۍ لوی - 3 پی سیز.
- مالګه
- د ټوکر لپاره د پکاو کڅوړی - 10 g؛
- اوبه فلټر شوی یا کرل شوي - 750 ملیونه؛
- منحل تیل - 50 ملیونه؛
- وړل شوی شلو - 50 g.
چمتووالی
خامې هګۍ د بورې او مالګې سره ککړ شوي دي. موږ لږ ګرمو اوبو ته اچوو، ښه کڅوړو، او بیا د غنمو یوړه اضافه کړئ، ترجیح ورکول شوي سیفټ او د پکاو کڅوړه. بیا په احتیاط سره د غوښې پرته غوړ مخلوط کړئ او غوړ کړئ. په سمدستی توګه د پینکیککونو.
د هګۍ سره د اوبو په اړه د پینکیک لپاره ساده آسانتیاوی
عنصرونه:
- جوارو اوړه - 180 g؛
- اوبه اخیستل شوي یا فلټر شوي - 0.5 لیټره؛
- د لمر ګل غوړ - 60 ملیونه؛
- د لوړې اندازې چرګ هګۍ - 1 مخ.
- مالګه.
چمتووالی
د مايع پینککي ټوټه په اسانۍ سره د مخلوط سره پخيږي. د دې کولو لپاره، هګۍ په کڅوړې کې مات کړئ، دا وخورئ، بیا په اوبو کې وسوځئ او بیا بیا تکرار کړئ. موږ د جوارو اوړه راوړو، بیا وروسته بیایو، د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ او د مالګې یو غالۍ وساتئ. د ریو پینکیکونه په ژړا کې د اوبو تیریدل، پخوا ښه هوا. د لومړۍ پانکیک لپاره دا کولی شي غوړ شي. برسېره پر دې، دا کړنلاره تکرار نشي. د اشتیاۍ څخه خوند واخلئ!