د کانیلیلون پلورلو سره، د لاسيګنا لپاره چادرونه او لویې ساحې، دودیز ایټالوي کټګوري زموږ په میزونو کې هم ښکاره شوي. یو زړه او خوند ډک د شیشې سره د ډوډۍ لپاره چمتو کولو لپاره بشپړ دی.
د چرګانو لپاره د ماین پاکۍ غوښه ډک شوي
د لوی پاستا کینینیلوني چمتو کولو لپاره دا کلاسي نسخه، که تاسو د شپې د ډوډۍ لپاره د چمتو کولو چمتو کولو لپاره سواد او نسبتا اسانه خدمت ته اړتیا لرئ تاسو سره مرسته کوي.
عنصرونه:
- د ځمکی غوښه - 1 کیلوګرامه
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی - 4 لابین
- د رومي سپوږمۍ - 1 ل؛
- شکر
- کیننوني - 400 g؛
- مکھن - 50 g
- اوړه - 50 g
- شیدو - 600 ملیونه
- نرم پنیر - 140 g؛
- کارسین - 140 ګ.
چمتووالی
د غوښينو غوښينو غوږو د وچو کڅوړو په کڅوړو کې تقريبا د 10 دقيقو لپاره غوړ کړئ. بشپړ شوي منحل غوښه له پین څخه لیرې کیږي، او په هغې ځای کې، غوړ کې اچوي او کندې پیازونه یې راوړي. د پیازونو لپاره موږ د مطبوعاتو له لارې لرګی تیریدو او بل دقیقې لپاره چمتو کوو. د ترياکو کڅوړه د روميانو د چرګانو سره ډکه کړئ، ټول دقيقې د 20 دقيقو لپاره يوځل لږ شکر او غوړ شامل کړئ.
په ژړا کې د دوهم ځل لپاره د چټک لپاره، مکھن غوټ کړ او د یوې دقیقو لپاره یې د اوړو ډوډۍ وخوروله. د شيدو سره د اوړو مخلوط کړئ او دا د څو دقیقو لپاره پریږدئ. کله چې شیدې ضربه شي، نو هغې ته نرم نرم پنیس اضافه کړئ او د دې لپاره چې د ساس د یوځای کیدو لپاره مخلوط شي.
د بشپړې شوې چټکې نیمه برخه د ډوډۍ ډوډۍ کې اچول کیږي. موږ د غوټی غوښینو سره زموږ کونیلون مواد اخلئ او د چټک د اډې په مینځ کې یې اچوو. پورتنۍ سرې د سره پاتې سایټ او سپینې پنیر چاس سره. د انګورو پورتنۍ برخه د ګرده پاریسین پنیر سره وویشئ او په لومړیو 180 درجې تیو کې په 40 - 45 دقیقو کې په ډوډۍ کې واچول شي.
د ډیری پادا لپاره ترکیب په څو ډیری وختونو کې هم خورا ساده دی. کیینیلوني د چاسۍ مینځ ته راوړي، د ګرد شوي پنیر سره ځنډول کیږي او د "بیکنگ" موډل کې د یو ساعت لپاره پخلی پریږدئ. دا د یادونې وړ ده چې په دې حالت کې، د کاننیلوني نلونو لومړنۍ ابلاغ هم اړتیا نه لري.
د پاستا سیسو لپاره ترکیب د منرال غوښه سره ډک شوی
د ډوډۍ لرونکو پاداګانو لپاره لارښود پخوانۍ نسخه ته ورته دی، مګر دلته به د تیار شوي منحل غوښه د ډوډۍ ډک یوې برخې په توګه د ډوډۍ ډک یوې برخې په توګه وکاروم، کوم چې ډیر جغرافیه او خوند لري.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- لہسن - 6-8 ډینیکونه؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- مالګه، مرچ
- خشک اویګونګو - 2 ټنه.
- وچ خټکی - 1 tbsp. سپون
- ځمكه غوښه - 500 g؛
- سیسمیلونه - 500 ګرامه
- د رومي سپوږمۍ - 1 ل؛
- د چرګ ورور 250 ملیونه؛
- سپک پاکول - 500 g؛
- کوټی - 3 توکي؛
- ځمکی نټمیګ - 1/4 ټپی.
- ګرانه شوی پرسمیسان - 1/2 ساعته؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- موززارلا پنیر - 300 g.
چمتووالی
په ژړا کې، موږ تیلو ته غوړ او غوړ تودوخه تر هغه پورې چې تر سرو زرو پورې وي. موږ د میوو غوښه له ټولو مصالحو او بوټو سره د اجزاوو له لیست څخه.
د سیلابونو څخه نیمه چمتو شوي اوبه په للمه اوبو کې پخیږي. سپين غلا شوى او د کوټې او هګۍ سره پوټکيږي. د ګرده شوی پنیر موززارلالا نیمايي غاړې ته اضافه کړئ. پنیر ډکول د مالګې او مرچ ډک کړئ.
د پاڼی په ښکته برخه کی د چرګ نیمایی برخه واخلی. موږ ګولۍ د ونې مخلوط سره پېل کوو او دا په خاوره کې اچول. پورتني خواړه د غوټیو د پاتي پاتې کیدو سبب کیږي او پاتې پنیر سره ډوډۍ وویشئ. موږ د تشنابونو ساحه په 180 درجې 40-45 دقیقو کې اخلو. موږ میز ته ګرمۍ ته خدمت کوو.