مننیک یو ښه پیري دی، هر عصري میرمنې ته شته. دا د چمتو کولو لپاره خورا لږ وخت نیسي، مګر پیس په مزو، نازک او خوږه خوشبینۍ بدلوي.
څنګه د ژغورنی سیسټم څنګه په کیفیر باندی ولګوی؟
عنصرونه:
- سمولینا وچو انډول - 205 g؛
- کیفیر - 505 ملیونه؛
- هګ - 135 g؛
- بوره - 105 g؛
- وینیلین؛
- د خټکي لپاره د پکاو پواسطه - 5 g
- د شکر سپینه پوډر - د ویجاړولو لپاره؛
- مکھن - 15 ګ.
چمتووالی
په ګرمه تودوخه کې د منګ د مینځه وړلو لپاره، مخلوط کړئ او د کندې لپاره تقریبا 1 ساعت لپاره پریږدي. په عین وخت کې، په جلا جلا ډول هګۍ هګۍ، په تدریجي ډول سره شینګریږي، ویلین او یو څه کم پوډر اچوي. موږ د هګۍ ډله د سوزین کډی سره نښلوله او دا د چمچ سره ګډ کړئ تر څو چې د یوځای شوي متقابلی تسلط ترلاسه نشي. وروسته، په نرمۍ سره ټوټه ټوټه ټوټه ټوکر ته راوباسئ، او د مکینګ په باره کې د مینیک بکسولو څخه مخکې، په ښه توګه تڼۍ تودوخه کړئ. دحرارت درجه په 290 درجو کې، او کیک ترتیب کولو وروسته، موږ 40 دقیقې نښه کوو. موږ د نیکمرغي چمتووالی د یو میچ سره وګورئ او د شکر پاؤر سره یې د خدمت کولو دمخه چک کړئ.
په څو اړخونو کې د کیفیر په اړه د یو مننیک د څرنګوالي څرنګوالی
عنصرونه:
- پنیر لږ ټیټ دی - 315 g؛
- هګ - 135 g؛
- شکر 205 g
- منګ - 185 g؛
- وینیلین؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- کییر - 160 ملیونه.
چمتووالی
او دلته یو بل لارښوونه ده، څنګه چې په مینځ کې یو مینیکن څنګه لګوي. د پنیر پیوند د هګیو سره یوځای، موږ شکر او ویلینین اچوو. بل، د غوږونو اچول او د بکس پاؤډ او سمول شامل کړئ. پروټین د چوکونو څخه جلا جلا وی او په ډیر احتیاط سره هوایی ډله په قهر کې معرفي کړه. موږ د څښاک سره هر څه ښه سره ګډ کړئ او غوړ د څو اړخیزو ګازو په کڅوړه کې خپور کړو. بیک مننکا د "بیکنگ" مودې په اړه د 45 دقیقې لپاره، او وروسته د اتوماتیک کار کولو په موخه د 15 دقیقو لپاره کیک پریږدي.
څنګه په کفیر کې یو بوډاک مینیکن ترلاسه کړئ؟
عنصرونه:
- کیفیر - 255 ملیونه؛
- منګ - 175 g؛
- بوره - 95 g؛
- کڅوړی - 30 میلیونه
- ممیزو - 60 g؛
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- وینیلین؛
- مکھن.
چمتووالی
نو، منک ډکول د ګرمو کیفیر سره ډک کړئ، او یا د یو ساعت لپاره بیرته وغورځوئ. له هغې وروسته، د ټیټ غوړ کڅوړی، شکر، ویلینین او د پکاو پاؤډ شامل کړئ. راټیټونه په ښه ډول سره د څښاک اوبو سره وینځل او ټوټې شوې، د 5 دقیقو لپاره ولاړ شئ. بیا، خپل لاسونه په ښه توګه وخورئ او ټوټه یې ټوټه کړئ. په سمه توګه سره مخلوط کړئ او په ګړندۍ شکل کې یې واچوله. موږ کیک د تودوخې تڼیو ته لیږو او په 185 درجو کې 45 دقیقو لپاره تنبس کوو.