د چرګانو زړونه د چرګانو د زړونو لپاره خورا ښه دي، دا په ناقانونه توګه نرم او حیرانتیا رسه جوړوي. د یو اړخ خواړو په توګه، تاسو کولی شئ د جوارو شویو وریجو او غوښینو کچالو خدمت وکړو.
د غوړ زړه د چرګانو د زړونو لپاره
عنصرونه:
- د چرګانو زړونه - 1 کیلوګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- د غوړ کریم کم ټیټ - 5 ګوتو. شګو
- مصالحې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
نو له دې امله د چرګانو زړونه له فلم څخه، پروسس شوي، وچل شوي او د ژمې سره ژور ګړندي پین ته لېږدول کیږي. دوی د مالګې، مصالحې او غوړ سره خوند وخورئ، څو څو دقیقو سره مینځل وکړئ. له هغې وروسته، لږ اوبه واچوئ، اور مړ کړئ، د ګنډو پوښل او د زرو دقیقو لپاره د زړونو زنګونه. د ضایع کیدو وخت پرته، موږ پیاز پاکوی او د کوچنیو کیوبونو سره یې ټوټه کړه. گاجرونه پروسس شوي او په يوه پوټکي سره پوټکيږي. په جلا جلا کڅوړه کې یو څه غوړ واچوي، تودوخې، سبزیجات او خړور زرغون رنګ ته خپروي. بیا موږ روستین زړونو ته بدلون ورکړئ، 5 دقیقې لپاره مخلوط او کف. بیا د خام کریم اضافه کړئ او کله چې دا کښیني، د اور څخه وګرځوي او د 15 دقیقو لپاره د برقی تر مینځ ډک ټینګار وکړئ.
د ګړندي زړه د ګړندي کڅوړې په څو څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د چرګانو زړونه - 800 g؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- د چرګانو لپاره چانس کول - چک کول
- مصالحې
- خټک - 350 ملیونه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د روميانو ګرمې چټکۍ - مزه کول.
چمتووالی
پیاز دی او په کیوبونو کی ککړ شوی دی، او گاجر په لوی غټ باندی د واښو سره مینځ ته شوی دی. موږ سبزيجات د څو اړخونو کڅوړې ته اچوو، د سبزيجاتو لږ تېل واخلئ او د "بکس" موډل د 5 دقيقو لپاره بدل کړئ. زړونه په شیدو، پروسس شوي او چڼل کیږي. موږ د "ساعت" په پروګرام کې، د یو ساعت لپاره لږ ابلاغ اوبه او سټیټ راوړو. د مصالحې سره فصل او د چاسکو پای پای ته 5 دقیقې مخکې. د هغې د چمتو کولو لپاره، د کڅوړې په کڅوړه کې مخلوط، د روميانو چټک، موسمي او اوړو ټوټې کړئ. موږ دا کښتۍ ته راوړو او د څو دقیقو لپاره یې پخلی کوو.
د کريډي سرسري ساس کې د چرګانو زړه
عنصرونه:
- د چرګانو زړونه - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- کریم - 500 ملیونه
- د غاښونو کور - دوه ټوټه. شګو
- پنیر - 40 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
سیرم په یوه کولرډ کې د اوبو څخه د خلاصون لپاره وینځل شوي او بې برخې شوي. بیا یې په تودو شویو سبزيجاتو تیلو کې وسوځاوه، شاوخوا 25 دقیقې لپاره، پوډالیاوېا خوند وخورئ. موږ بلب پاکوو، ښه ککړ شوی او د ګنډلو پین ته اچول. بل، په کریم کې داخل کړئ، سرسري، مخلوط کړئ، پورته د سرکونو سره پوښ کړئ او د ضعیف اور وژلو په اړه نږدې 10 دقيقو لپاره یې واخلئ. د پخلی په پایله کې موږ کراره پنیس راووه، دا مخلوط کړئ، دا یو خنډ ته راوړو او د ګريش سره میز ته د خټکي د پنیر سټیس کې د چرګانو زړونو خدمت کول.