وینیکیک د ګوبو سره د اوکراین خواړه د ډوډۍ یو نسخه دی. محصول د ساده او ارزانه محصولاتو څخه چمتو شوي دي، مګر دا د ناقانونه احتساب او خولې اوبه دي. د ورینیکیک سره د خام کریم، میونیس سره یا د میوه سبزیجاتو، سکواش، بیکن سره ضمیمه کړئ.
د قابله ګانو سره د مغز لرونکو کڅوړو څنګه کول؟
کورني vareniki د کوبین سره د هیڅ ډول پرتله کولو لپاره نه ځي، په ځانګړې توګه که تاسو د هغوی ټول اړتیاوې او سم سپارښتنې سره پکښې شامل کړئ.
- ټوخه د غوښتي غوړ، مالګې او غوړ سربیره په اوبو کې کندې شوې وي.
- دا مهمه ده چې د بنسټ څاه ګړندۍ کړئ او دا د اوړو سره ډیره خوله نه کړئ، ترڅو محصولات نرم شي او په ورته وخت کې شکل وساتي.
- د اوړو د کوټې ګوښه کولو وروسته د فلم تر پوښښ الندې 30-50 دقیقو لپاره ځي او بیا د محصولاتو جوړولو ته لاړ شي.
- د گوبانو سره د ویینیکیک ډکول کول د تازه، sauerkraut یا ګرم شوي سبزیجاتو څخه چمتو کیدی شي.
- د ډکولو لپاره د ضایع خوندیتوب لپاره ډیری وختونه د بوټو، پیاز، توپان، هر ډول مصالحې، او تغذيې، غوښه، غوړ، هام، بیکن شاملې دي.
د قابله ګانو سره د پوستکي لپاره د غوړ لپاره
کلاشینګ پوټکي چې د ویارکيک سره د قابلو په واسطه اوبه کیږي په کڅوړې پرته د پکاو کڅوړې پرته. د اوبو اضافه کولو څخه دمخه، دا د تیلو سره پری مخلوط شوی، چې د بسته کولو آسانتیاوې به یې اډې جوړوي او ډیر لچک لرونکي وي. دا ډوډۍ به ډیر داوطلبۍ وګرځوي، که چیرې د هګیو یواځی تنګ واخلي، نو د دې لپاره چې کارول شوي اوړه یې کمه شوې.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 1 کیلوګرامه
- اوبه - 0،5 l؛
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
- اوړه راواړئ.
- په اوبو، مالګه او شکر کې حل کیږي، او غوړ اضافه کیږي.
- په اوړو کې غوړ شوي هګۍ یا یوډول اضافه کړئ، په اوبو کې واچوی، یو غوزه جوړ کړئ.
- د پایلو نتیجه د نیم ساعت لپاره فلم ته ځي.
- ټوټه ټوټه کړئ، حلقې سره حلقې پرې کړئ.
د تازه کابینې سره د ویینیکیک لپاره لارښود
د تازه قابله ګانو سره د پوستکي لپاره د ویاړ وړ وګرځیدل، د پیاوړو او ګازو برسیره د سپینې رنګ شوي رنګ ډک رنګ باید واخیستل شي. د رومي د پیسو پرځای تاسو کولی شوي تازه یا کنډول شوي روميان، ساس، کیچپ یا په ټولیز ډول د موسمی فصلونو لینیک تنظیم کړئ: د مرچ مرچ او مالګه.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- گوبی - 1-1،5 کیلوګرامه؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- د ریماټ پیټ - 3-4 tbsp. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ، لوریال.
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- غوړ لرونکي گاجر په غوړ کې.
- ټوکي ګوبې لږه کوچنۍ کړئ، سبزیجاتو ته اضافه کړئ.
- روميانو، موسم سبزيجات، د لندبل تر شا د نرمۍ تر وخته پورې واچوئ.
- دوی اضافی نمی ته اجازه ورکوی چی تودوخی شی، د تودوخی زیاتوالی او د بریښنا پرانیستل.
- د ټوټې او ډکولو څخه خوشبین ويیرینیک د قابلو سره جوړوي او په اوبو کې یې د سطحې سرفراز کولو لپاره دوه دقیقې پخلی کوي.
Vareniki د ګومان لرونکو ګوبو سره - لارښود
د ویروکسی سره د ګوتو ګوتو سره چمتو کړئ، تاسو کولی شئ یو کوچنی پتلی کڅوړی او غوړ شوی حام یا سایج د ډکولو لپاره اضافه کړئ. دا ډوډۍ به په ځینو وختونو کې ډیر اروماتيک، خوړلو ته مخه کړي، کوم چې په خاص ډول د نارینه لیدونکو لخوا ستاینه کیږي. که وغواړي، د ساسیج تیری په جلا توګه کارول کیدی شي، په یوه پلیټ کې د ويینیکیک پراخول.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- روميان - 3 پي سي.
- ham - 250 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- مالګه، مرچ، تیم.
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- د قابله ګانو ویجاړول، د پیاز او ګازو څخه د تیلو په ډنډ کې د ټوټې ټوټې شاملول.
- د پوستکي پرته د خاورې اضافه شوي ټیمونو په پروسې کې.
- په جلا جلا توګه د کښت کښت هام وخورئ، ګوبو ته اضافه کړئ.
- د ویاریکاک فورمه د ګوتو ګوتو سره لري، د اوبو په منځ کې دوه دقیقو وروسته د اوبو په شیدو سره.
ورینیکیک د پیکیک ګوبو سره
د خوږ او جوسري تولید vareniki د پیکنګ ګوبو سره. د دې سبزیانو پاڼو نرم او ډیر داوطلبی دی، د اوږدمهال ټکۍ ته اړتیا نلري. اضافي تغذيې ارزښت به په ډوډۍ کې اضافه شي، په ډکولو، جوړو شويو او ښکته شوي هګيو کې اضافه شوي. دلته ډیر ښه نه وي د شنه شنه پیاز او تازه بوټو بڼونه به وي.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- د قابلو پیکیک - 1 فورک؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- اجماع او ډیل - هر دوه څانګې.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- پداسې حال کې چې د اډې د ثبوت ثبوت ته انتظار کېده، دوی د تېلو په اړه یو کوچني ګوبي واچوله.
- غوړ شوي هګۍ، شنه پیاز او اجماع شامل کړئ.
- د مرچیو ټوکرۍ، مرچ، د ټوټې د حلقو سره ضمیمه کړئ، کنډکونه وخورئ.
- د ګوتو او هګیو سره تر هغه چې تیار وي ویريینکي کک کړئ، د خولې کریم سره خدمت کوي.
Vareniki د sauerkraut سره
په خاصه توګه سټراټیټ شوی، vareniki د ګوبو سره په لاس راوړل کیږي، که تاسو د بشپړ کولو لپاره sauerkraut استعمال کړئ، یا د ورکشاپ د ګډولو سره د وریدو تازه تازه سبزیجاتو سره ګډ کړئ. بیکن کیدای شي د ترکیب څخه خارج شي، دا د سبزیج یا مکھن د یوې برخې سره ځای نیسي او ستاسو د خوښې لپاره مساللې مصالحات زیاتوي.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- تازه قابله - 250 g؛
- گوب، سور - 450 g
- بیکن - 200 g؛
- گاجر او پیاز - 2 پی سیز.
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- په پای کې بیکن ټوپ کړئ، فیری.
- پیاز، ګازو، تازه کټګور ګوبو او ډوډۍ اضافه کړئ.
- په جلا جلا توګه، اجازه ورکړئ چې سیرورکراټ د بریښنا څخه لیرې شي.
- دوه ډوله قابله مخلوط شوي، چې د محصول او خټکي څخه جوړ شوي.
- Boil vareniki د sauerkraut سره دوه دقیقې وروسته د سطحې سرفراز کولو وروسته.
ورینیکیک د آلو او گوبو سره
Vareniki د ګوبو سره یو ترکیب دی چې کولی شي د آلو سره خدمت وکړي. په ځانګړي توګه اړونده ټیکنالوژي به هغه مهال وي کله چې د تازه قابلی ګنډو نه وي، مګر یواځې یو غټ بلبل شتون لري. ماسشیدونکي آلو به د ډیری ډیری تیزاب کمښت او تاسو ته اجازه درکړي چې ترټولو همغږې خواړه ترلاسه کړي.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- کریم او د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- د سیرور سیرورکراسټ په sauerkraut کې د غوړ پیاز تیلو سره.
- کچالو ته واچوئ، یو خالص دولت ته یې راوباسئ، مکھن زیاته کړه.
- گوبو او کچالو سره ګډ کړئ، مالګه او مرچ زیات کړئ.
- د ډوډۍ او ټوخې څخه vareniki د گوبو او کچالو سره جوړ کړئ.
لینین ویريکي د ګوبو سره
د قابله ګانو سره د غذايي کښت کولو لپاره لاندې لارښود د روژه کولو یا سبزيجاتو غذا په کار کولو کې مناسبه ده. غوږ د هګۍ په برخه کې پرته له مینځه وړل کیږي، او ډکول د څارویو غوښه او نور لبنیات نلري. تاسو کولی شئ د تیار شوي ډوډۍ خدمت وکړئ د لیانو سایټ سره، یا د سبزیج سایج سره ضمیمه شوي.
عنصرونه:
- اوبه - 300 ملیونه؛
- اوړو - 700 g؛
- زیتون غوړ - 70 ملیونه؛
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 3 ټوټې؛
- گاجر - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- غنم راواړئ، د ککړو نمک او ګرمو اوبو اضافه کړئ.
- ټوخه پیل کړئ، دا د یو ساعت لپاره د فلم لاندې پریږدئ.
- د ګازو سره د غوړ تاک پیاز، د خدمت لپاره لږ څه واچوئ.
- د قابلو لپاره sauerkraut اضافه کړئ، تر هغه چې نرمې، خوند وخوري.
- د کونډو څخه د ټوخه او ډوډۍ څخه جوړ شوي، تر هغه وخته چې اوبه چمتو شوي وي، د سبزیجاتو پیټ سره خدمت کړی.
Vareniki د ګوبو او بیکن سره - لارښود
د ککبرو او بیکار سره کټګوري ناقانونه ډول رسه دي، د ډکولو د حوزو د تودوخې د نشتوالي له کبله. د قوي ګوبو په اسانۍ سره د غوښې په څښلو کې 1-2 ځله په ساده توګه وسوځول شو، پداسې حال کې چې د خوړو یا تازه غوړیو ګولۍ شاملې وې. کله چې د تازه قابله ګانو کارول، ډکول د موسمی توکیو لپاره، د انګورو، مالګه او شکر زیاتول دي.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- درېیمه برخه
- sauerkraut - 800 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، د یو ساعت لپاره پریږدئ.
- د قابلو ټوټه کړئ، د انګورو څخه فشار ورکړئ، د غوړ او پیازو سلیو سره.
- خوله وخورئ، هغه حلقې وویشئ چې ډک کړئ.
- د ګوتو ګنډل د ګوبو په واسطه او په څښاک اوبه کې یې خنډ کړئ.
د ګبیج - لارښوونې سره Lazy vareniki
د ویینیک ماډل کول صبر ته اړتیا لري او ډیر وخت نیسي. د دې لپاره چې تاسو د خپل خوښې ډوډۍ خوړلو څخه خوښ نه شئ د اوږدې تیارۍ له امله تاسو کولی شئ د لاندې لارښوونو څخه کار واخلئ. د ډوډۍ وروستي نسخه د کلاسیک انتخابونو لپاره خورا ارزښتناکه بدیل دی.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- مکھن - 40 g
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ټوټه په vareniki کې مخلوط کړئ.
- پداسې حال کې چې د اډې د ثبوت ثبوت ته انتظار کېده، دوی د قابلو غلا کول، او د سبزیج په تېلو کې غوړ شوي پیاز ته اضافه کړئ.
- ټوخه ټوټه وخورئ، د توسکیلونو د مینځلو مخه ونیسي، په خوند شوي اوبو کې یې واخیستئ.
- کیک په یو ډوډۍ کې لیږد کړئ، د پخه شوې مکھن سره وخورئ، او د ګوتو ګوتو کې اضافه کړئ.
- د لسیج سره د سست سایټیک خدمت وکړئ، په داسې حال کې چې ګرمه.
Vareniki د ګوبو او مرغومیو سره - لارښود
که تاسو غواړئ د محصوالتو دودیز مزو سره توپیر ولرئ، تاسو کولی شئ چې ډوډۍ خړوب کړئ. مناسبه، مشرې، د غوړو مرغومې یا د ځنګل مشریو، چې باید مخکې له پخلی شوي وي. قابله تازه سپینه، sauerkraut یا دوه ډوله مخلوط کارول کیږي، دواړه او بل یې د تېلو سربیره نرميږي.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- تازه قابله او هر یو - 0.5 کیلو ګرام
- مرغومي - 400 ګرامه
- پیاز او ګاز - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- په جلا جلا سوروکراتیک او تازه پیاز او ګازو سره.
- مشورتي ټوټې او غوړ تر هغه وخته پورې چې د لندبل تبصره او د لرګي څراغ وي.
- د قابلو ګانو سره د مرغومۍ سره، مخلوط کړئ.
- د محصولاتو او ټوټو څخه محصولات جوړوي.
- بویل ویینیکیک د ګوبو او مغز لرونکو اوبو سره په خامه اوبو کې.
Vareniki د ګوبو او غوښو سره
د غوښه خواړه به د وریینکي چک د ګوبو او منرال شویو غوښو سره چک کړي، چې کیدای شي د غوښې، سور، چرګ، یا ډیری ډول غوښې څخه کار واخستل شي. د ډوډۍ ټوکه ټوټه به د کټ شوي کالیټرو، اجماع یا تلویزیون کې اضافه شي اضافه کړي. د پیاوړو ځایونو پر ځای تاسو کولی شئ شنه اضافه کړئ، د چمتو شوي ډک کولو کې مداخله وکړئ.
عنصرونه:
- د ویارکيک لپاره یو ټوټه - 1 برخه؛
- گوبی - 0،5 کیلوګرامه؛
- غوښه - 700 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- قطار یا فرش - 1 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- ټوخه ټوکر
- لږ ګوبي او مټ شوي غوښه تیری کړئ او په تیری پیاوړی بوټو سره.
- د غوښي او قابلو ډله، موسم، د شنه سره ضمیمه کړئ.
- غوږونه او ټوخی vareniki پاکوي، په خوند شوي اوبو کې ښخ شوي.