تر هغه وخته پورې چې هیڅ شی پاتې نه و، نو دا د دې خوشحاله سبزيجاتو سره د ترکیبونو راټولولو وخت دی. هغه وچې وېش چې د زچکي څخه پخي شوي وي، ډیری لوی ډول شتون لري، مګر موږ به تاسو سره د ژمی زرغون لپاره نسخه شریک کړو، کوم چې دقیقو په مسایلو کې تیار شوي دي.
تورګانې په تټرۍ کې وچ شوي
عنصرونه:
- د سبزيجاتو غوړ - 4 توکي؛
- ډوډۍ ډوډۍ - 1 توکي؛
- پوښښ "کارمسین" - 3 ټب. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوړ اوبه - 2-3 tbsp. شګو
- زچینی - 3-4 ټوټې؛
- د اوړه دوه توکي؛
- پیپاکر - 1 tbsp. سپون
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
غوړ په ژورو ګنډلو کې 180 درجې ته رسېږي. د ډوډۍ کولو لپاره، د ګرد شوي ډوډۍ سره د ګرده شویو پنیس سره مخلوط کړئ. په یوه بل کڅوړه کې، د چرګانو ، مرچ او مرچ سره د چرګانو مخلوط، اوبه او اوړه چمتو کړئ .
زچچینی په کښتیو کې مینځ ته راځي او د اوړو سره مالګې سره مینځل کیږي، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ په لومړي ځل په بټریټ کې د ډیزاین سلګونه ډوبوو، او بیا د ډوډۍ څخه ډک کړئ. د تیلو زچینی په لومړنیو غوړیو کې زرو پورې، او بیا د کاغذ نیپیکونو اضافه غوړ جذبولو لپاره وساتئ.
که چیرې کرسک ستاسو لپاره اصلي شی نه وي، نو دا به یوازې د زکچینیا، وچو اوړو کې د پخلی کولو لپاره بس وي.
ریشپسی زیکچینی د لیزن سره وچ شوی
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- لشین - 2-3 لیزې؛
- ځمکني اوګانګ؛
- مالګه، مرچ
- د تیلو لپاره تېل.
چمتووالی
زچچيني د سرو زرو موټرو او په سبزيجاتو کې د سرو زرو نوري تر څنګ د سبزيجاتو غوړيو ته غوړ کيندل کيږي. د تیار شوو زچکونو لرونکې مالګې، مرچ او اګانګو سره وویشئ. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي، او نتیجه یې د ټولو سلونو ترمنځ ویشل کیږي.
د میوه لرونکو زرغونونو ګلونو لپاره نسخه
عنصرونه:
- د درملو ګلونه - 12 پی سیز.
- وزې پنیر - 150 ګرامه
- شنه پیاز - 2 غوږونه. شګو
- د نیبو چرګ
- لرګی وچ شوی - چاسکی
- مالګه، مرچ
- د وريجو اوړه - 1 توکي؛
- سرد اوبه - 1 توکي؛
- وچ وچ پیاز - 1 کڅوړه؛
- سوډا - 1/2 ټیټ.
چمتووالی
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د وزو پنیر ، د لیمو زین، شنه شنه پیاز، وچ وچه پیاز، او مالګه او مرچ. موږ د پنیر ډبره د زوککي ګل سره پیل کوو او د پوټکي لغوه کولو لپاره پیل کوو ترڅو ګل د تاو په جریان کې خلاص نه وي. موږ ګلونه په ریفورم کې اچوو، او په عین حال کې موږ د بټریټ چمتو کولو هڅه کوو.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، اوړه له اوړو سره، اوبه، سوډا، مالګه، وچه وچه او پیاز سره مخلوط کړئ. موږ ډک شوي ګلونه په ډوډۍ کې اچوو او تر هغه پورې چې توره زرغون پورې تېل ته وخورئ. اضافي کاغذ د کاغذ تولیدو سره لرې کړئ. اسکواش ګلونه، د پنیر سره مینځل شوي چمتوالی!
سورګانې د روميانو سره وچ شوي دي
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- روميان - 3-4 ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- خړور شکر - 1 tbsp. سپون
- د ايټالوي بوټو مخلوط - 1 چاسون؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د ژمي زرغون ډکولو دمخه، سبزيجات په کڅوړو کې کم شوي دي. په یوه تاو کې، مکھن تغذیه کړه، پیاز یې پیاز کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ. وروسته، روميان، د بوټو مخلوط، او مالګه، شکر او مرچ شامل کړئ. سبزیجاتو ته نرمه ترې واچوئ.
غوړ لرونکی زچینی په څو برخو کې چمتو کیدی شي، ټول سبزيجات په کڅوړه کې واچوي، او د "بیکنگ" موډل کې د 30 دقيقو لپاره ډډه کول.