موږ له دې حقیقت څخه کار اخیستل کیږو چې پینکیکونه د شاتو یا جام سره اوبه شوي دي، مګر تاسو پوهیږئ چې دوی په لازمه توګه د خوږ مېږې په توګه خدمت نه کوي؟ هو، هو، نازک، نازک پینکیک په بشپړه توګه د غوښې، سبزیج او حتی د کب نیولو سره ګډ شوي. او که تاسو د پینکیک کیک په پرتونو سره ولرئ او په جشن میز کې یې خدمت وکړئ، ستاسو میلمانه به د ستاینې څخه ډډه وکړي - وروسته ټول ډوډۍ ښایسته او ښکاري ښکاري، د خوند یادونه نه کوي. څنګه د پینکیک کیک پکښې؟ چټک دا دی چې راټول کړي - دا په پرتونو کې وساتئ او یا یې په فایبر کې فریز کړئ یا په تشناب کې پخه کړئ.
د پینکیک کیک د سالم سره
یو داوطلبی، په نرمه توګه نمک شوی سالم د نرم ډډ ډله او اروماتيک پینکیکس سره په یوځای کې یو ریښتینی شاخص استیناف دی. موږ به تاسو ته یو یو ترکیب درکړو چې د پینکیک کیک جوړ کړئ د سالم سره.
عنصرونه:
- اوړه - 100 g
- شیدو - 300 ملیونه
- شکر - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه - 1/4 ټنه.
- د سبزیجاتو غوړ
- سالم - 300 ګرامه
- پنیر - 300 g؛
- د بور کریم - 50 g؛
- لہسن - 3 لزه
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
لومړی تاسو به د پینکیک لوڅولو ته اړتیا ولرئ. موږ شیدې، هګۍ، بوره او مالګه اخلو او په کڅوړه کې ښه ښه ګډ کړئ. په تدریجي توگه د اوړو معرفي کول، ټوخه ټوټې کندې او په غوړ شویو سبزیجاتو تیلو ککړو پینکیکونو باندې بسته کول.
پداسې حال کې چې پینکیکونه ګرم دي، موږ ډکول چمتو کوو. کوټی پنی کیږی، د خټکی سره مخلوط شوی، لرګی لرګی، مالګه او په ډیر احتیاط سره مخلوط شوی. د نم لرونکو سلیمان سلګونه کندې رنګونو ته ورکول کیږي. اوس موږ د بکس ډک یا کوم بل ژور شکل اخلو او په دې کې درې پینکیکونه په داسې طریقه کېښودل چې کنډک د پورته څخه پورته پاته شوي. په پینکیکس کې د پورتني سلمون څخه ډبره ډله خپره کړه او کنډکونه یې دننه کړل. په ورته ډول، موږ ټول نور پینکیکونه پټ کړل. پورته سطحه د پښو سره روغ شوی او ریفورجینټ ته یو څو ساعته لیږل کیږي.
پینکیک د مرغومیو سره
د ډکولو لپاره تاسو کولی شۍ د مرغومیو څخه ګټه واخلئ، او په هر ډول، تاسو کوالی شئ ډیری ډولونه سره یوځای کړئ.
عنصرونه:
- مرغومي - 700 ګرامه
- پیاز - 3 ټوټې؛
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د مرور ورور - 125 ملی لیتره؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
لومړی، موږ د پینکیک کیک په ترکیب کې، د سالم سره، یا موږ چمتووالی ونیسو.
خواړه پیاز پاک شوي، د کیوبونو کښینول او د سبزیج په تیلو کې وچ شوي. په کټیو کټیو کې اضافه کړئ، د مرجان ورور کې واچولئ او د مایع تبصرو پورې دوام ته دوام ورکړئ. بیا مالګې، مصالحې وساتئ او د ګرد شوي پنیر اضافه کړئ.
د پینیکیک کیک د پنیر سره
په نرمه توګه نرمه د پینیکیک کیک تولیدوي د پنیر ډکول سره. پنیر کارول کیدی شي، لکه څنګه چې مینځ ته شوي، او کریمي سره مینځل کیږي. دا د ګرین سره مخلوط کړئ، تاسو کولی شۍ ترې ټیمونه اضافه کړئ او په توره کې یې د خدمت کولو دمخه وړاندې وکړو، ترڅو پنیر د خټکو ډک کړئ.