یو ښه ناڅاپي، چې تاسو سره د یو چټک سایټ لپاره کار یا مطالعه کولو لپاره په آسانه سره اخیستل کیږي، وروسته له دې چې لاسونه تل پاک وي. هڅه وکړئ چې لاندې وړاندیز شوي ترکیبونو مطابق د خوږ شیور جوړ کړئ.
د کور شیورما د پیټی ډوډۍ - ترکیب کې د چرګ سره
عنصرونه:
- چرګان (د سينې څخه او د غوړو څخه) - 475 g؛
- رميزونه د ګند لوپ سره - 145 g؛
- غوړ کریم 20٪ - 80 g؛
- تازه کیکګانې - 125 g؛
- میئونیز - 80 g؛
- کري (پاؤډ) - 5 g؛
- تیری
- خواږه پیاز (جامنی) - 35 g؛
- لابش پاڼې.
چمتووالی
چرګانو منځنۍ اندازې غالۍ او لږ مقدار مکھن کې غوړ کړئ. په وچه وچو کڅوړه کې یو لږ پیټی ډوډۍ پریږدئ او سبزيجات په کوچنیو ټوټو کې پریږدئ. پیاز په ښه توګه په سلواغه کې د ډیری نری رنځ سیمینارونو له خوا کیښودل کیږی.
د شیو کریم کریم سره د میونیس، تیریري او کریري پوډر سره مخلوط کړئ.
د ګرمو غوړ په یوه پاڼه کې، چرګ وویشل، سبزیجات یې چمتو کړل او په سخاوت سره د چټک غوړ وسوځول. د لاوش رول بدلول، ژر تر ژره خدمت وکړئ، ترڅو د شیورما د وخت د مینځلو وخت ونلري.
څنګه کولی شو په کور کې د شبدې پخلی وکړو؟
عنصرونه:
- د سينې څخه د کڅوړي او د هډوکي څخه 975 g؛
- cumin، coriander، غوړ - 1/2 1/2 کلینیک.
- پوپریکا (پاؤډ) - 5 g؛
- د نیبو جوس - 10 ملیونه.
ساس
- خاوره ټوټه، طبیعي - 175 g؛
- د لشمو یو غوړ
- ګرین - 5 ګ.
د سبزیجاتو ډکول:
- سور ګومار - 75 g؛
- گاجر - 65 g
- شنه رنګ - 1 شاخ
- د نیبو جوس - 10 ملیونه؛
- لابش.
چمتووالی
لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چي چرګ خړوب کړئ، مخکې له دې چې په کوچنیو بوټو کښینول شي: مصالحې مخلوط کړئ او غوږ ونیسئ، د لیمو جوس واخلئ. د 25 دقیقو وروسته، تر هغه چې تیریږي تیریږي.
د چرګ مخلوط د چټی مخلوط او د ځمکی ګیټی سره مخلوط کړئ.
په وروستي گاجر او ګوبو بسته بندي کړئ، د کټ مټ پاڼو پاڼو اضافه کړئ او هرڅه د لیمو رس سره وسپارئ. بیا تاسو کولی شئ د شیورما جوړیدو ته لاړ شئ. لومړی، د پیټی روټی کې سلاد وویشئ، یو سخاوت ساس وخورئ، چرګ یې واچوئ او د رالونو سره یوځای کړئ.
شیرما په کور کې د پیټی ډوډۍ کې
عنصرونه:
- د لابش پاڼې - 2 پی سیز.
- د شیورمی لپاره چټک - 175 g؛
- د چرګانو پښو - 275 g
- میونیس - 65 g؛
- روميان - 75 g؛
- کڅوړی - 65 g
- گوباج - 75 ګرامه
- شیمپین - 125 g؛
- تیل "Derevenskoye" - 25 g؛
- سخت پنیر - 95 g؛
- د چرګانو لپاره 25 مصرفونه
- مرچ او مالګه
- د لینین غوړ - 35 ملیونه.
چمتووالی
لومړی د سټیشن جوړول د هر هغه ترکیب سره سم چې مخکې بیان شوي. غوښه چمتو کړئ چې په مصرف کې د 15 دقيقو لپاره مصرف او میئونیز کې وخورئ او لږ مقدار مکھن کې په یو گرم تیریدو پین کې پخی شي. تر هغه وخته پورې چې د غصب شوي رطوبت لندبل په نرمه تودوخه پوښل او پنیر یې وخورئ.
په چټکتیا کې د پتې ډوډۍ کې لږ کوچني پنیر وخورئ، بیا د سبزی ډک، نیم خونه او غوښه وویشئ. چاسۍ وخورئ، پنیر وخورئ او د پیټۍ ډوډۍ وخورئ. شوبل په تاو کښی تاو وخورئ تر څو چې په روښانه ډول لیرې شوي او هڅه وکړئ.