د زکچینی څخه پینکیک به یو ښه خپلواک ناشونی وي یا د غوښې یا مچھلی ډوډۍ بشپړ کړي. د دې پاکۍ ایجاد کې، د سبزیج او د نازک ذائق کارول ګډ دي، د اضافي اجزاوو او د تودوخې د درملنې میتود ټینګار کوي. دا ډول پانکیک به د ورځې په هر وخت کې ښه وي او په هر میز کې به وي.
د ګټو د زیاتوالي او د خوړو غذایی مالونو ته د ورکولو لپاره، تاسو کولی شئ دا په تشناب کې چمتو کړئ.
پینکیک په تیو کې د زکچینی څخه جوړ شوی
عنصرونه:
- زچینی - 490 g؛
- اوړو - 60 g
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 75 g؛
- زیتون غوړ - 25 ملیونه؛
- مارجور وچ شوي - ذائق.
- مالګه - ذائق.
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
پیاز پاک شوي، په کیبونو کې ټوټه شوې او موږ د زیتون غوړ سره نرمۍ ته تیریږو تر څو پورې چې اړتیا وي لږ اوبه اضافه کړئ. د زچیني ماین، اجازه راکړه چې یو کوچنۍ ګړندۍ شي، ځینې مالګې اضافه کړئ او د جوز د جلا کولو لپاره د 15 دقیقو لپاره ودریږو. بیا وروسته مايع خړوبیږي، ډبره د اضافی لندبل څخه او د هګۍ سره مخلوط شوی، د پیاز له خوا ژغورل شوی او له پاکو لرګیو سره د فشار له لارې نسکور شوی. د ځمکی مخلوط د ځمکی مرچ مرچ، مارجورم او مالګه سره، د غنمو د غوړ او مخلوط مخلوط کړئ.
موږ د پارچه کاغذ سره د پکاو ټای کیږو او د سبزيجاتو کوچنۍ کوچنۍ ډله چې د ډوډۍ خونې یا د میسټ شون په مرسته جوړه شوې، د پینکیک جوړولو سره کاروئ.
د ډوډۍ د 180 درجې ته تفتیش په پنځه ویشت دقیقو کې تشخیص کړئ. پنځلس دقیقې د بیکار له پیل څخه، پینکیکونه بل اړخ ته وګرځوئ.
د پینکیک سره یوځای، تاسو په جلا توګه کولی شئ د خولې کریم، طبیعي دوتۍ خدمت وکړئ یا یو چاس چمتو کړئ، دوی ته په نرمه ټوټې او لرګیو کې اضافه کړئ.
په خړوبولو کې د پنیر سره خورا ښه زچینی پینکیکونه
عنصرونه:
- زچینی - 850 g؛
- د غنم اوړه - 180-210 ګرامه
- میونیس - 65 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سخت پنیر - 155 g؛
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
د څښاک لوچیني سکواش په ګیټیټ، خام تیل شوی، او د 15 دقیقو وروسته موږ د اضافی رطوبت نسکوره کول. بیا موسم د ځمکني تور مرچ سره سبزيجاتو ډله، هګۍ اضافه کړئ، میئونیز، ګریج شوي پنیس، او مخلوط کړئ. سربېره پر دې، د غنمو غنم د اوړو په واسطه، موږ د اسکواش دوامدارۍ تنظیموو او په کافی اندازه موټرو کې یې تنظیم کوو. په دوديزو لارو کي د تودوخې سبزيجاتو تيل په دوديزه توګه د کيسو لوچيني پانکاکونه او د څو دقيقو لپاره د نيپين په لور کښيني تر څو اضافي اضافه غوړ له ځانه لرې کړي.