نن موږ به تاسو ته ځینې ریستوران درکړو، څنګه چرګانو ته چرګانو چرګانو پیروان وکړو. دا ډوډۍ به په بشپړ ډول هر میز ته سجده کړي او خپل مینځل تغیر کړي.
په تیو کې د چرګانو پښو پکښې څومره خوښې دي؟
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 6 پیسې.
- په پلیونو کې پنیس - 100 g؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
د چرګانو غاښونه لوښيږي، د مصالحې سره سپک شوي او په ورق باندې یې اچوي، له هغې څخه یوه قطله جوړه کړي. موږ غوښه غوښې د سبزیجاتو سره غوړ کوو او غوړ یې غوږو ته لیږو. 55 دقیقې په درجه حرارت کې د 200 درجو کې وخورئ، بیا وروسته وخورئ او په هر پښه یې د پنیر په یوه ټوټه کې واچوه. خواږ ته غوړ بیرته راشئ او د بل دقیقو لپاره بیک کړئ.
د چرګانو پښو پکښې څه ډول خوږ دي؟
عنصرونه:
- د چرګانو غاښونه - 1 کیلوګرامه
- مصالحې.
د اچولو لپاره:
- وچه شراب - 3 ګوتو. شګو
- لرګی 2 لبنان
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
لومړی، موږ اچول چمتو کوو: موږ پاک، پوزه، دا د سرسری سره یوځای کړئ. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ او لږ شراب واچوئ. د چرګانو پواسطه پروسس شوي او تیار شوي مخلوط ته ورکول کیږي. موږ وربشی له تیلو پوښه کوو، میوه غوښه یې د هغې پورتنۍ برخه وه، د ورق پاڼې سره یې پوښ کړئ او په نېغه سره کنډکونه وسوځو. موږ بلټی د بډو وچولو ته لیږو او په تشناب کې د 40 دقیقو لپاره تنباکو ته لیږو. کله چې پښې رنګه وي، موږ میز ته د سبزيجاتو او چرګانو سره خدمت کوو.
په ژړا کې د چرګانو د چرګانو پښو څنګه ککړو
عنصرونه:
- د چرګانو غاښونه - 8 پی سیز.
- ډوډۍ - 8 غوړ شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp. شګو.
د اچولو لپاره:
- میونیزس - 4 ټب. شګو
- لرګی 2 لبنان
- سرګونه تیزه ده - چک کول
چمتووالی
دا شینځل شوي دي، موږ پوټکی لرې کوو او موږ یې د کاغذ نیپین سره ډوبو. د مریض مخلوط میونیز لپاره د کټی لوډین سره، سرګری اچول او مخلوط کړئ. د فرجران مخلوط په ښه ډول غوښه خوري او د نیم ساعت لپاره یې پریږدئ. له هغې وروسته، موږ دوی په وهلو هګیو، بسترونو او غوړونو کې اچوو تر هغه چې د زعفرانو کرهڼیز د سبزیجاتو په تیلو کې د سرو زرو کې ښکاري.
په څو څوکو کې د چرګانو پښو پکښې څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- د چرګانو غاښونه - 6 پیسی.
- فصلونه او مصالحې - چک کول
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- لہسن - 3 لزه
- پنیر - 50 g؛
- ډیل - 1 وړونکی.
چمتووالی
د چرګانو پښې وچول شوي، د مصالحو سره مینځل شوي او په کڅوړ multivarka کې واچول شي، دا پروګرام "فریډنګ" ایښودل. 15 دقیقو لپاره پخپله کک، او بیا وسیله د 20 دقیقې لپاره "بیکیک" موډل سره ګډ کړئ او حرکت کړئ. په میونیز کې د لرګو د پاکۍ لیلۍ وڅیړل شي، مخلوط کړئ او د چرګ دا مخلوط سمس کړئ. بله، هر پښه د پنیر د ټوټې سره پوښل شوی، د ډیل سره سپک شوی او د "چټک" موډل کې د 50 دقیقو لپاره پخلی کوي.