خاکپوري د یو مشهور او مشهور جورجیا ډوډۍ ده چې دا یو خوشبوونکی، پنیر او د زړه درمل دی! راځئ چې پوه شو چې خاکپوري په کور کې څنګه په پخاطر ککړو.
د خاکپوری لپاره لارښود په کیفیر
عنصرونه:
- کیفیر - 100 ملیون؛
- اوړه - 1 توکي؛
- پنیر - 150 g؛
- غوړ - 1 tbsp. سپون
- سوډ - چچ
- مالګه.
چمتووالی
د غوړ مالګې، هیروي، د سوډین یو چوغندر اضافه کړئ، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او د 45 دقیقو لپاره یې پریږدئ. بیا کیک لوټ کړئ، په مینځ کې پنیر وساتئ، د کنګونو لغوه کړئ ترڅو ټوخۍ دننه وي او بیا کیک وباسي. فیری خاکپوری په ژړا کې په هر اړخ کې د 10 دقیقو لپاره کیفیر ته. موږ ډوډۍ د ډوډۍ په توګه خدمت کوو.
خاکپوري له لیرې څخه د کیفیر سره
عنصرونه:
- وړل غوړ - دوه بسته
- پنیر - 600 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- پنیر - 350 g؛
- مکھن - 25 ګ.
د بیا رغاونې لپاره:
- کییر - 500 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - دوه ټوټې
- د مالګې غوړ
چمتووالی
نو لومړی، موږ جامې چمتو کوو: د مالګې سره د مفیر مخلوط، هګۍ اضافه کړئ او سبزیجات یې وخورئ. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ. اوس په یوه جلا کڅوړه کې موږ کم ټیټ کوټی پنیر خپور کړ او دا په ځیر سره د انګریزي رنګ سره مینځ ته راوړو. موږ پنیر په لوړې پوړ کې وسوځاوه او دا د کوټې پنیس سره ګډ کړئ.
بیا، پین، د سبزیجاتو غوړ سره تیل کړئ. موږ د لابش لومړی نښه،
موږ کیک یی یو څه کم کړئ، مکھن یې چک کړئ، د تازه بوټو سره سپک کړئ، او میز ته یې د کفیر سره خاکپوري خدمت وکړئ .