له مټ سره لرګي

د منځنۍ اسيا کاش لینمان ستونزمن کار دی چې په کور کې ځانګړي چمتوالی چمتو کړي. ستونزمن د ډوډۍ نوډیلونو څخه یو مهم عنصر دی، کوم چې باید په دستګاه کې له مینځه یوړل شي، په یو کان کې. دا پروسه کافی اندازه وخت نیسي او ډیر آسانه ندي. دا اجزاو د سوداګریزې مودې لپاره نوډیل سره د لینمان، فلیټ چای نوډیل یا ژناین لپاره بدل کړئ. لامبین څنګه د ملتان څخه جوړ کړئ موږ به نور هم ووایو.

د لمر لپاره د Lamb Lambman ترکیب

عنصرونه:

چمتووالی

موږ ورباندې په تڼۍ او غوړ سره وخورئ تر څو چې چمتو وي، پرته له دې چې مالګه او مرچ ورباندې خوند واخلئ وساته. په بل ځنګل کې، پیاز د گاجر سره په نیمه ګوتو کې وویشئ، نیمې کڅوړې ته ورسیږئ، بیا وروسته ټیمونه چټکو ته اضافه کړئ او تکلیف کړئ تر څو چې نرمه نشي.

موږ تیوریزیشن غوښه ته لیږوئ، هر څه سره په سمه توګه مخلوط کړئ او د ورور سره ډک کړئ. موږ د کټالو کڅوړه ډکۍ په یوټسین کې، وروسته له هغې چې پرانیستل شوې او آلو یې وخوروله، او د 20 دقيقو وروسته - کټګور ګوبو.

موږ ژور فصل د مالګې او مرچ سره وینو، په هاوان کې زوره زپیر اچوو. ډوډۍ په یو پوټکی پوښ کړئ او په ورو ورو اور سره د 30-35 دقیقو لپاره وسوځوئ. په جلا جلا توګه نوډونه راوباسئ او په چمتو شوي لیممان کې یې واچوئ. په ژوره توګه خواړه د کټ شوي کیليټرو سره سپک کړئ.

په لرګیو کې Lagman میمنه

عنصرونه:

چمتووالی

د څو کالو په مینځ کې د لیګ مینځ ته چمتو کول په یو ډیر ساده سیسټم کې دي، مګر لومړی تاسو اړتیا لرئ ټول اړین اجزا چمتو کړئ. موږ غوږ د کیبونو په مینځ کې پریښودلو، موږ په سیمیکیرونو سره پیازونه پرې کړل. همدارنګه، په منظم ډول د تڼیو، روميانو او غوږو مرچ پوټکی کړئ.

د Multivarka په کپ کې موږ د "گرم" طریقه کارولو سره تیلو تودوخه کوو. کله چې پیال وارزول شو، موږ یې غوښه غوټوله او د 10 دقیقو لپاره یې وخورئ. میوه غوښه ته موږ ټول پاتې نور مواد وساتئ او د ورور سره ډک کړئ. موږ په وسیله د "سوپ" موډی ټاکلی او لمبر د چمتو کولو وخت سره سم د multivar لخوا چمتو شوی.

په عين وخت کې، نوډونه وچوي. موږ بشپړې نوډونه په یوه کڅوړه کې پاتې اجزاء ته وسپاره او پریږدئ چې د بل 10-15 دقیقو لپاره ولاړ شئ. موږ د کټیم خدمتونه د ډیری کټلي سیلینټرو سره لرو.

د ورغيو د زيږو د چمتو کولو لپاره لارښود

عنصرونه:

چمتووالی

بلغاری مرچ او روميان په کیوبونو کې مینځ ته راځي. د ګرمې مرچ څخه، موږ تخمونه لرې کړو، او پاتې نور دیوالونه په ښه توګه کټ شوي دي. گاجر په لوټ پوټکی کڅوړی، پیاز پیاوړی ټوټی ته ورسیږی، او لشکر څومره چی امکان لری د لاس په واسطه یا د رسنیو له لارې تیریږی.

په ژړا کې، موږ د سبزيجاتو غوړ تودوو او د ورغمو د غوښۍ سره زر زرو رنګ ته وسوځو. څومره ژر چې غوښه خوري وي، موږ ټول پخوانۍ سبزیجات، یو کوچنی مرچ او مالګه د تور مرچ سره وسوځو. غوړ غوښه او سبزيجات د 5-7 دقیقو لپاره او د غوټو او سرکو مخلوط سره ډک کړئ. ډوډۍ د لامین پوښۍ سره پوښ ​​کړئ او په ټيټه تودوخه پریږدئ. د متټن څخه د لیممان چمتو کول به 30-35 دقیقې وخت ونیسي، وروسته له دې چې ډوډۍ وریج شوي چای نوډیل او ډیر زیات وزن ولري.