ګازپاکو څو پیړۍ مخکې په اسپین کې ښکاره شوه. وروسته د غریب خلکو خواړه و، ځکه چې دا د عادي خواړو درلودل: ډوډۍ، مالګه، غوړي، سرکا او لشین شامل دي. کله چې روميان په دې هېواد کې راوړل شول او روميان کرل شوي و، نو جوړښت بدل شو. سم، د حادثې په واسطه. ځايي خلک په آسانۍ سره هڅه کوي ترڅو د سوپ پواسطه تومانونو ته د لېږلو له لارې د حاصلاتو د خوندي کولو لپاره هڅه وکړي. په هرصورت، د هغه خوند ډیر ښه شوی و چې هغه ژر یې د ټولنې په لوړو برخو کې پخلی وکړ. سربیره پر دې، لکه څنګه چې موږ وکولی شو، د ګازو سپرو لپاره د ګازو سپرو لپاره لارښوونه په ټوله نړۍ کې خپره شوې ده.
که تاسو د داسې سوپونو تازه کولو مزه خوښوي، نو بیا موږ وړاندیز کوو چې تاسو د ګازپیو چمتو کولو څرنګوالي زده کوو - موږ ډیری ریستوران لرو.
سوپ ګازپاوو - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- روميان - 350-370 g
- خواږه مرچ - 35-40 ګرامه
- کڅوړی - 200-220 g
- د غوړ کریم - 5 غوړ شګو
- د مرچ خاوره وچه ده
- تازه مارجورم - 3 سيندونه؛
- پیاز شنه
- مالګه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- لوز
چمتووالی
ټول سابه شیان دي. مرچ د تخمونو څخه پاکیږي او په لوی کیوب کې کښینول کیږي. همدا شان کڅوړه پرې کړئ. Tomatoes د ابلاغ اوبه سره یو ځای لیږل کیږي، او بیا یو کانټینر ته چې د سرد اوبو سره مخلوط شوی وي. موږ له هغوی څخه پاک کړئ او په څلورو برخو کې پرې کړو. مارجور او پیازونه غذا شوي، له ګنډو ډډونو او کټونو څخه پاک دي.
موږ دا ټول محصولات د خواړو پروسیسر (کانګینر) کې په نښلولو سره، په تیلو او ویش کې اچول. په نتیجه کونکي ډله کې، د انفرادي محصوالتو ټوټې باید په نظر کې ونه نیول شي. د سوپ مرچ، مالګې او ښایسته کې اضافه کړئ. هګۍ اچوي. کله چې په هره کښت کې خدمت کوي، کښت شوي غوړ شوي هګۍ او کڅوړي شامل کړئ.
سوپ ګازپاکو - په کور کې د پخلی کولو لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- مرچ مرچ - 65-80 g؛
- پیاز جامنی - 45-50 ګرامه
- کڅوړی - 90-100 g
- روميان - 180-200 g؛
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- د سپین او سرو مرچ مخلوط
- د آيوډين لرونکې مالګې
- لرګی - 1 ټوټه.
چمتووالی
مرچ وسوځول، د ورق په واسطه واچوئ او دا ډول ډول ډول تالیف یې جوړ کړ. د نرمۍ تر منځ. موږ لیږو. په چټکه توګه د هغې د پرې کولو لپاره پیل مه کوئ، ځکه چې دننه تودوخه جوس، چې کوالی شي سوځوي او سوځوي. کله چې مرچ ټکوی، موږ یې د هګۍ، ډډ او تخم څخه لرې او هغه یې پرې کړل. موږ د ککرو، جامنی پیاز سره یو شان کوو. ټامات، پخوا مخکې ټوټې شوي او پاک شوي، هم کم شوي. دا ټول محصولات د پخلنځلو د وسایلو په کانتینر کې وساتئ چې د ټوټې کولو لپاره ټاکل شوي، د سرو او سپینې مرچ، لہسن، مالګې، غوړ مخلوط او په پاکۍ بدلول شامل دي.
هوټ ګازپاکو - نسخه
عنصرونه:
- روميان - 850-900 g؛
- مرچ مرچ - 80-100 g؛
- د بیزل وایلیٹ - څلور څانګې؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- مصالحې (زعفران، زړورتیا)؛
- د زیتون غوړ
- د مالګې سمندر.
چمتووالی
ټیمات د مرچ په شان پاک شوي، د زعفرانو او انګورو، مالګه، مکھن، او د بکس وچې سره ساتل کیږي. حد اکثر 30 دقیقې ونیسئ. د سبزيجاتو مخلوط څلورمه برخه برخه ته ليږل کيږي، او پاتې درې دريمه برخه په ګرمو حالت کې چې موږ په خولې کې مداخله کوو، لاسي، غوړي او مالګې شامل دي.
اوس موږ د لیږد شوي مخلوط سره کار کوو. موږ په دې کې له سبزيجاتو څخه ټول سبزيجات پاک کړل، موږ يې د ګل رنګ سره په نرمۍ سره ګومارلو او د کټکي خنډ سره ګډ کړئ. موږ د پلیونو په اړه ګرم سوپ اچوو، او له پورته څخه مو موږ د سبزيجاتو مخلوط په خوله کې اچول.
د اسپانوی ګازپاو سوپ - نسخه
عنصرونه:
- کڅوړی - 200-230 g؛
- پرته له زیاتو شیدو څخه - دقیقه 80-100 ملیونه
- نخشه - 6-8 پاڼې؛
- سرګي - 1 tbsp. سپون
- روميان - 330-350 g؛
- د مالګې سمندر
- سپینه ډوډۍ - 60-70 g.
چمتووالی
قشرونه لوټ شوي دي. ټامات، مخکې له مینځه وړل شوي او پرانیستل شوي، په 4-8 برخو کې کم شوي. ونې ټوټې شوې یا ټوټې ټوټې شوې وې. د خواړو پروسیسر (blender) په کڅوړه کې موږ کوکزونه، ډوډۍ، روميان، د انګورو پاڼي، د سمندر خاورې، دانت او سرک غوړوي. موږ هرې برخې د ککبر حلقه او یو سږ کال سره پوښیو.