میونیزس یو حیرانتیاه محصول دی، پرته له دې چې تاسو د یو چمتو شوي ترکارۍ تصور نه شي کولی. میګینیز پرته د هګۍ خورا اسانه او ګټور دي، ځکه چې د هغې د کلوریک مواد د میونیز معمولا په پرتله ډیر ټیټ دي. هرڅوک پوهیږي چې د دې ذخیرې محصول د خوندیتوب ژوند پراخولو لپاره ډیری محافظه کاران اضافه کوي. راځئ هڅه وکړو چې په کور کې میونیزي پخپله وکړو.
د هګۍ پرته د کور میونیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- سرګړ - 2 چکنۍ
- شیدو - 150 ملیونه؛
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 300 ملیونه
- مالګه - 1 کڅوړه.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایی چې څنګه هګۍ پرته میونیز چمتو کول. مخلوط شیده او مڼه مخلوط کړئ. بیا د خوندیتوب لپاره خاوره او مالګه اضافه کړئ. موږ ټول هغه خلک ووهلو چې په پیل کې یې پورتنۍ پیښې پیل کړې او په یوځای شوي جذب کې بدله شوه. د چمتووالي په پاى کې، د ليمو يو کوچ جوس واخلئ او د هګۍ پرته ميز ته چمتو شوي ميزايز ته خدمت وکړئ.
د هګیو پرته د میونیز لپاره ترکیب
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 125 ملی لیتره
- د شیدو تمرکز - 4 ټیټ. شګو
- مالګه، مرچ - 2 ټپونو؛
- د میوو ضد - 2 ټپونو
- د نیبو جوس
- دوتنه - دوه ټنه؛
- انګور - دوه خټکی. شګو.
چمتووالی
موږ کڅوړه اخلو، په هغې کې متمرکزه شیدو ته واچوو، د سرسری، مالګې او تور مرچ مرچ شامل کړئ. ټول په احتیاط سره وهل او ورو ورو په زیتون غوړ کې اچول کیږي. بیا سریک علاوه کړئ، کوم چې زموږ په چټکه توګه ډوډۍ سره مرسته کوي. په پاى کې، د ليمو جوس کې اچول او د غاښونو ساتل. دا ټول هګۍ پرته د کور میونیز چمتو دي.
د تفیو څخه پرته هګۍ
عنصرونه:
- نرم توفو - 0، 5 توکي؛
- د انګورو شراب شګو
- وچه وچه - 0،5 ټیس؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 توکي؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
په نرم نرم توفیو کې مخلوط کړئ، مالګه، سرسري او سرک. په لږ سرعت کې، موږ د سبزیجاتو غوړ اضافه کوو او د مخلوط تر هغه پورې چې مخلوط دولت ترلاسه کیدلو سره مخلوط. موږ کور مایعیس په پاک جارو کې واړوو او په مینځه یوسو.
میویز د سویا شیدو څخه
عنصرونه:
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- مالګه
- د سویا شیدو - 0،5 توکي؛
- پیپراکا - لوټ
- د غاښونو څاه
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp. شګو.
چمتووالی
ټول عناصر، د سبزی تېل پرته، په ګلاس مخلوط کې او په کم ټیټ سرعت کې واچول شي. په تدريجي ډول د سبزيجاتو تيل تر هغه مهاله چې د لوړېدو وړ وي. بیا میویجیس په جارو کې واچوئ او ګرمۍ په فرخچال کې لرې کړئ.