په ګرم اوړي کې، تاسو نه غواړئ چې د ډوډۍ لپاره ډوډۍ وخورئ. موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د سړې ټیمو سوپ چمتو کړئ او خپل انرژي بیرته ترلاسه کړئ.
د ګرمو ګازو ګازپاکو سوپ
عنصرونه:
- پخي توماین - 1 کیلوګرامه
- د روميانو جوس - 400 ملیونه؛
- شنه مرچ - 2 پی سیز.
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- زچینی - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- د شاک سرخ شراب - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- لرګی 2 لبنان
- مصالحې.
چمتووالی
ټول سبزيجونه په ښه توګه وينځل شوي، پاک شوي او پاک شوي دي. بیا یی د کیوبونو کښینول او په کڅوړه کڅوړه کې واچوه. ښه خوځښت تر هغه وخته چې متضرر نه وي، مصالحې سره موسم، د زیتون غوړ او مخلوط کړئ. له هغې وروسته، د روميانو جوس سبزيجاتو ته واچوئ، په يخچال کې ښه ګازپاکو او په تختو اچول، په هر هټيو کې اچول او تازه تازه بوټو سره سپکول.
د روميانو جوس په سرد سوپ
عنصرونه:
- لرګی 2 لبنان
- سور بلب - 0.5 پی سیز.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- روميان - 5 پي سي.
- زچینی - 1 ټوټه؛
- کڅوړی - 2 پی سیز.
- مصالحې
- د روميانو جوس 500 ملي ليتره
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- د انګورو شراب - 30 ملیون
- شکر - دوه کسه. شګو
- avocados - 1 ټوټه؛
- کیچ - 8 ټوټې؛
- د سایټ ټباسکو - 8 بونډونه.
چمتووالی
لرګي پاکه شوې او په ښه توګه کښته شوې ده. بلب د شین رنګ نیمه کڅوړه، او کڅوړې په سټو کې کموي. همداسې، موږ ټانګونو او تاکستانو ته ځو. بيا د سبزيجاتو نيمايي د خوړو پروسيسر ته ورکړئ، د روميانو جوس شي، د زيتون تېل او يو لږ شراب څښاک شامل کړئ. بیا موږ کنډک اچوو، موږ د Tabasco چټی اچوو، موسم یې د مصالحو سره چک او په بشپړه توګه وخورئ تر هغه چې دا تقریبا متوازن وي.
موږ سبزيجات لرونکي کچالو په يوه کڅوړه کې اچوو او د باميانو پاتې جوس شامل کړئ . له هغې وروسته، سبزيجاتو نيمايي برخه وباسئ، مخلوط کړئ او د کڅوړي په کڅوړه کې لرې کړئ. ایوکودا پاکه کړه، ډبره لرې کړئ او غوږ په کیوبونو کې وخورئ. د تیلو ډیری ډوډۍ ټوټې او وروسته د شربت پواسطه. موږ په تختو باندی سوپ اچوو، سمندري ګڼه واخلئ او تازه تازه بوټو سره وسوځوئ. موږ د وچو ډوډۍ سره سرد سوپ خدمت کوو.
د هسپانوي خواړو د سرې توپان ټپ
عنصرونه:
- بادام - 30 g
- روميان - 700 g؛
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- لرګی 2 لبنان
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- د شرابو سرګي - 0.5 ټیټ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ام - 2 سلسونه
- مصالحې.
چمتووالی
توماتونو تولیدو، تولیه سره وپلورل شوه، د لاسونو کڅوړه او د جوس سره په احتیاط سره وویشل شوي تخمونه پری کړل. تخمونه د مایع سره سم په سمه توګه راوباسي. الگ شوی خالص جوس ذخیره کیږي او د نور چمتو کولو لپاره کارول کیږي، او تخمونه په چټکۍ سره بې برخې کیږي. موږ روميان په ټوټو کې پري کړل.
د کښت بادام په دری دقیقو کې په وچه وچو کې پین وچوالی، او ډوډۍ په کیوبونو کې مینځل کیږي او په تشناب کې وچه شوې ده. اوس ټیمونه په کڅوړه کڅوړه کې اضافه کړئ، د تیما جوس کې واچولئ، لہسن، بادام او ډوډۍ وساتئ. موږ هر څه په یو ورو ورو چټکۍ سره پیژنو او ورو ورو د زیتون غوړ په یو ورو ورو پیچله کې واچوو.
په نتیجه کښی سوپ څو ځلې د ښی سکرو یا ډنډر په واسطه پوښل کیږي، مالګه او سرک اضافه کړئ، مخلوط کړئ او په فرخچال کې د څو ساعتو لپاره لرې کړئ. هګۍ په سخته توګه پاک شوي، پاک شوي، په ښه توګه د هام سره یوځای شوي، په پلیونو باندې اچول او سوپ ته اچول.
د سړې ټیمو سوپ لپاره لارښود
عنصرونه:
- د غوښینو غوښې - 1 ل
- روميټ - 1 کيلوګرامه
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- وریجی - دوه خوند شګو.
چمتووالی
توماتونو تولیدو، په کوټې کې وویستل، په یوه پښه کې واچوه، لږ اوبه وویشئ، بیا وروسته د ګرمۍ له الرې وسوځوئ. بیا موږ د روميانو پاکۍ ته ورغیږو، چای وسوځاوه او نرم یې تر هغه مه کړه. کڅوړه پاکه شوې ده، په ډیری حلقو کې ټوټه شوې او په سوپ تورین کې اچول کیږي. د ټامتو سوپ فصل د خام کریم، مکس سره، د تودوخې، رڼا او خدمت څخه لرې کړئ.