د غوښې سره ګړندي ګوبې د ګټورو او خوږو خوړو یوه بیلګه بیلګه ده. دا هغه څه دي چې د اصلي اجزاوو کې موجود پروتین او ریشینډر جوړوي، د نورو سبزیجاتو سره د دوی ښه مطابقت، او د نرم پخاطر یو تخنیک ټیک چې د صحتمند ژوندانه د مینځلو مینځلو او د ساده کورني خوړو له مینځه پیژندل کیږي.
د غوښي سره د قابلو ګانی څنګه وساتل شی؟
ښایي داسې ښکاري چې د غوښې سره ګوبان ساده دي. په هرصورت، دا ډوډۍ ځانګړی پخلی لري. پیاز، گاجر او غوښه په سور کې تیریږي تر هغې چې ریډرې وي، ټوټې شوې کابینه زیاته کړئ او تر 20 پورې د سرو زرو پوښ، پوښ او پوښ ترې وخوري. وروسته د ریماټ پیسټ اضافه کړئ، اوبه، موسم او د بل 10 دقيقو لپاره اور واچوم.
- د غوښې سره ډیری خوند شوي ګوتو ګوتو به یوازې د ورو ورو ورو سره په اور کې ترلاسه شي. دا تخنیک د جوزونو او ارامو بدلولو برخو کې مرسته کوي، او سوځوي.
- د پخلی کولو پای ته د رسیدو څخه 10 دقیقې مخکې ګوبي.
- هغه څوک چې د ګوتو ګوتو ځانګړی بو برداشت نه کوي باید د تور ډوډۍ یوه برخه کې واچول شي، چې د پخلی په پای کې باید لیرې شي.
تازه قابله څنګه غوښه لرله؟
غوړ شوي تازه قابله د غوښې سره یو ساده، د ټول موسم ډوډۍ ده. حتی د دې په پام کې نیولو سره چې د کورنیو میرمنو هڅه کوي چې خپل ترکیب په خپله بڼه متفاوت کړي، د پخلی کولو ټیکنالوژي تل ورته ده: پیاز او گاجر غوښه غوښه شوي، د کټیو کټګور اضافه کړي او د 20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې ټک شوی. د رنګ او چک لپاره د روميانو پیس اضافه کړئ، او د جوزجان لپاره - ورور.
عنصرونه:
- گوب - 600 ګرامه
- سور - 350 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- غوړ - 80 ملیونه؛
- ورور - 200 ملیونه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- د رومي ټنه - 70 ګرامه.
چمتووالی
- پیاز او ګازونه د تیلو لپاره د 3 دقیقو لپاره تیریږي.
- د پوستکی علاوه، او د 5 دقیقو وروسته - د ګوبو څخه.
- مصالحات زیات کړئ او د 15 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- د ټیمټ پیټ په غوږ کې وویشئ او مخلوط سبزيجاتو ته واچوئ.
- تازه غوښتي تازه قابله د غوښې سره د بل دقیقی لپاره چمتو کیږي او د اور څخه لیرې کیږي.
د غوښي او گوبو سره لوی بوی
د تازه قابله ګانو سره د هګیو لپاره ترکیب به تاسو ته د پولنډي پولش ډوډۍ ته معرفي شي. په دودیز ډول، د ګازو، سور او بېالبېلو سمبالو محصولاتو څخه د لومړیو تاو او اوږدمهاله او ورو ورو ټیټوالی له الرې د هګیو بوټو چمتو کیږي. نتیجه د خوند او اطمینان لپاره یو مثالی خواړه ده، کوم چې تاسو کولی شی په سمه توګه وخورئ، مګر دا به ښه وي چې دا بیخ پریږدئ.
عنصرونه:
- د انګورو ریبس - 550 g؛
- د سوز پاڼي - 250 g؛
- تازه قابله - 700 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د رومي ټنه - 60 g؛
- خټکی چربی - 20 ګ.
چمتووالی
- د انارو غوړ په غوړیو کې تر سور پورې وخورئ.
- سایټ، پیاز او گاجر اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- هرڅه د ساسپین په واسطه د قابلو سره وساتئ. د 20 دقيقو لپاره Stew.
- د ګازو پیټی په ګلاس اوبه کې مینځل شوی او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- دا ډب شوي ګوبې د غوښې سره باید د څو ساعتو لپاره وکارول شي.
د غوښې سره بډای شوی سیررایکراټ
سوليکاکا د غوړ سره د sauerkraut څخه زړه، سواد او ساده کور دی. Sauerkraut په بشپړه توګه د سور سره یو ځای کیږي، د غوښې د غوړ محتوا او د غوښینو غوښینو سره سم، د وروستیو ذائقو لوړوالی. د هغې ذائقې ځانګړتیاوې ډوډۍ مسسیل، رڼا او داوطلبۍ کوي، او اجازه ورکوي چې تودوخې او سړې دواړه خدمت وکړي.
عنصرونه:
- sauerkraut - 550 g؛
- غوښه - 450 ګرامه
- د روميانو جوس - 300 ملیونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- 5 دقیقو لپاره غوړ د غوښینو غوښینو غوړیو کې.
- پیاز او ګاز شامل کړئ، او د 10 دقیقو وروسته - sauerkraut.
- د روميانو جوس او فصل وخورئ.
- د غوړ سره سټیټ سیروریکراټ د 25 دقیقو لپاره د لامپ لاندی ویجاړ شوی.
قابله د وريجو او غوښې سره مینځ ته شوې ده
د غنمو او غوښې سره د وریجو راټولول - د کلینیک یو عصري کلا. تاسو کولی شئ لږ تر لږه د قابله ګانو یاد وساتئ، په عصري ذائق او وټامن دو کې توپیر. او که د مولولو لپاره وروستی وخت، نو دا ډوډۍ د ساکیټالی او د پخلی کولو چټکتیا سره ځانګړی دی. تاسو ټولو ته اړتیا لرئ چې غوښه او سبزيجات وخورئ، د ګوبو او چایجو، اوبه، او ټول د 30 دقیقو لپاره په یو ډوډۍ کې یوځای کړئ.
عنصرونه:
- کندهګ - 700 ګرامه
- سور - 650 ګرامه
- وریجی - 200 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د رومي ټنه - 40 g؛
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- ډیل - 40 ګ.
چمتووالی
- د انګور، پیاز او گاجر ټوټې د 7 دقیقو لپاره تغذیه کوي.
- ګوتو، لچک او 10 دقیقو لپاره واچوئ.
- د وريجو، نیم لیټره اوبه، د 30 دقیقو لپاره پیټ او غوړ کړئ.
- د غوښي لرونکو ګوبو د خدمت کولو مخکې د غوښې سره د بوټو سره سپک شوی.
قابله د غوښې او مرغومیو سره
د غوښینو او مغز لرونکو کڅوړو سره د هغو کسانو لپاره چې خوشبو خواړو خوښوي. دلته یو مهم غوړ لرونکي پیاز، یا پیاوړی میوه لرونکی خوله له ځانه غوره کولی شي، په ساده ډول د ساده جوړوونکي موادو ذائق او ذائق بدل کړئ. د خونو انتخاب د شخصي غوره توبونو پورې تړلی دی: مناسب وچ شوی، پوښل شوي یا د کښت لرونکو مریو خونه.
عنصرونه:
- گوبی - 450 ګرامه
- سور - 400 ګرامه
- سیالۍ - 250 ګرامه
- د رومي سپوږمۍ - 80 ملیونه؛
- پیاز - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- د انارو غوړ د 7 دقيقو لپاره غوړ کړئ.
- پیاز اضافه کړئ، او د 5 دقیقو وروسته، مرغومې.
- کله چې غوړي خړوب شوي وي، د قابلو او چاسکو اضافه کړئ.
- موسم او دقیقو لپاره 25 دقیقو وخت نیسي.
د کچالو او غوښې سره د ګبیګی بڼسټ څنګه کولی شی؟
هر کورني ښځه د ګوتو په واسطه د آلو او غوړ سره په انډول ډوډۍ کې د ډبرو سکرو لپاره یو ترکیب نه راځي، ځکه چې ډیری محصولات له مینځه ځي، پاتې پاتې پاتې دي. ټول د دې لپاره چې هر برخې باید مخکې له مینځ واخیستل شي. نتیجه کیدی شي به تولیدات محاسبه نکړي. په ځانګړې توګه دا قواعد د آلو لپاره اړین دي، کوم چې د اوږدې مودې د وینې په اوږدو کې په چټکۍ سره شکل بدلوي.
عنصرونه:
- سور - 650 ګرامه
- گوبی - 550 ګرامه
- کچالو - 4 پی سیز.
- د روميانو جوس 250 مليونه؛
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 مخ.
چمتووالی
- د انګورو غوړ په تیلو کې تیریږي.
- کچالو ته د غوږو او ګازو غوښه ونیسئ، د 3 دقیقو وروسته - آلو.
- دا غوټۍ ورکړئ، د قابلو ګنډل، لشین زیات کړئ.
- 15 دقیقو لپاره پوښ او پوښ کړئ.
- په جوس کې وخورئ او د بل دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
د غوښینو ګولیو غوښه
هغه کسان چې غوا یې د غوښې سره د قابلو لپاره نسخه توپیر غواړي کولی شي د سپین رنګه "رنګه" لپاره د سپین سپین ځای بدل کړي، دا دا ډوډۍ به یوازې ګټې ومومي. غنم د غذايی محصولاتو سره تړاو لري او د معمول پر خلاف، ټولو ته سپارښتنه کيږي. دا په چټکۍ سره چمتو کوي او دومره ښه ده چې د غوښې سره یوځای شي چې دا د نورو سبزیجاتو څخه اضافي درمل ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- ویل - 350 ګرامه
- کڅوړه - 450 ګرامه
- خټکی - 125 ګرامه.
چمتووالی
- د 3 دقیقو لپاره د وری غوړونه.
- د گوبو د جذب زیاتول، او د 5 دقیقو وروسته، د اوبو شیش، موسم، او 15 دقیقو بوی کړئ.
- د خولې کریم سره فصل او د تلی څخه لرې کړئ.
Stewed Peking ګوبې د غوښې سره
د غوښې سره د ګومان شوي ګوبو چمتو کول کولی شي په تخلیقي پروسې کې بدلون ومومي، که تاسو د بټیو محصول بدل کړئ نو عصري او په زړه پورې خلکو سره. د پیکینګ ګودام، ډیری وختونه په سلاد کې کارول کیږي، د دې لپاره یو مناسب نوماند دی. دا داوطلبی، جوس او جلدی چمتو دی، ترڅو د خوندور او روښانه رنګ ساتلو لپاره دا د 10 دقیقو لپاره چمتو شوی وي.
عنصرونه:
- سور - 250 g؛
- د پیکینګ ګودام - 150 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- د روميانو جوس - 350 ملیونه.
چمتووالی
- د انارو غوړ د پیاز، مرچ او ګازو سره یو ځای شوی.
- په جوس کې وخورئ او د 15 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- گوبی زیات کړئ، 10 دقیقو لپاره مخلوط کړئ او ساتنه وکړئ.
د غوښي او غوړ لرونکي ګوبان شوي ګوبي
یو ډیر کمان، یو کوچنی وچې سور شراب، او غوښه سره د خوند شوي ګنده ګوبې په اسانۍ سره د رستورانت طرزالعمل ډک ته مراجعه کوي. د محقق څخه مننه، قابله ګرمه کیږي، نه خوږه کیږي او شراب د غوړۍ، خوند خوند ورکوي. په عين حال کې، هر څه د جوش، خوند، اراماتي او همغږۍ احساس کوي.
عنصرونه:
- د کابینې سر - 1/2 پی سیز.
- غوښه - 350 ګرامه
- prunes - 70 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سور شراب - 125 ملی لیتره؛
- د ریماټ پیټ - 40 ګ.
چمتووالی
- گاجر او پیاز په روښانه ډول.
- د غوږ غوټۍ شامل کړئ او د 10 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- په شراب کې وخورئ او دا د 5 دقیقو لپاره ناست شئ.
- پیټ او ګوبۍ داخل کړئ، د اوبو ګلاس واچوئ.
- د 7 دقیقې وروسته، پروونونه ونیسئ او دقیقې 40 دقیقو وخت ونیسئ.
د قابله ګانو غوړ د غوړ سره په یو قالون کې څه شی کړئ؟
Stewed cabbage د غوړ سره په یوه قویه کې یو مثالی ډوډۍ ده. دا دا یو کولډر جوړوي، د هاوراسیریکي ټیټ، حتی د ګرمې ګرمۍ سره، د محصوالتو په پوره کولو سره مرسته کوي او سوځوي. سربیره پردې، قوی اوږد وخت لپاره تودوخه ساتي، له دې امله ګوبو ته د اور لپاره چمتو ندي، مګر لیږدول کیږي او په غذا کې نانځیږي.
عنصرونه:
- کندهګ - 500 ګرامه
- د غوښې پور - 550 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- روميان په خپل جوس کې 450 450 ګرامه دي.
چمتووالی
- د لسو دقیقو لپاره د خپل وازو سره د انګور غوړ
- گاجر او پیاز وساتئ.
- د 5 دقیقو وروسته، د میوو او روميانو اضافه کول.
- د 20 دقيقو لپاره Stew، د حرارت څخه لیرې کړئ او خواړه پرېږدئ.
قابله په یوه غوښه کې د غوښې سره مینځ ته شوې ده
که تاسو غواړئ د غوښینو بوی د اور وژلو سره په یوه پروسې کې چې لږترلږه هڅې ته اړتیا لري ریورس کړئ، نو دا به غوره وي چې د تشنابونو په تشناب کې اجزاء پکښې. د سيامامک ميزاير څارويو نه يواځې خواړه د اشتغال ښکارندوي کوي، بلکې د خوړو ذائقه لوړه کوي. د ګوتو او سبزيجاتو سکینونو سره د غوښې ژغورلو کې مرسته کوي، او سبزيجات - د جوزجان ساتنه کوي او ګرمې نه کوي.
عنصرونه:
- د کابینې سر - 1/2 پی سیز.
- سور - 450 ګرامه
- وچه وچه، 40 ګرامه
- د خام کریم - 125 g
- پیاز - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
- مشران د 30 دقیقو لپاره مینځ ته راځي.
- غوښه، گوبان او پیازونه.
- په لوټونو کې لیږد کړئ: پیاز، مغزتون، غوښه، قابله.
- د مرجان ورور او خړ کریم شامل کړئ.
- د غوړ په مینځ کې د غوښې سره غوټ شوي کابینه د 40 دقيقو لپاره په 200 درجو کې پخیږي.
د ګبیج د غوړ توضیح کول په څو څو اړخیزو کې څنګه؟
د ډوډۍ سره د ډوډۍ سره د ګوبو کښت د غیر تجربه شوي کورني او غوره خوړو لپاره یو غوره انتخاب دی. لومړی - دا یواځې د "بیکنگ" موډل کې ټول اجزاوو د وچولو لپاره پاتې دي، اوبه، د روميانو تڼۍ اضافه کړئ او د 40 دقیقو لپاره د ډوډۍ په اړه هیر کړئ. دویم دا دی چې د رسس څخه خوند واخلئ، سوز نه کړئ، د ګوتو او وړو غوړیو سره ټولې آراموګانې لغوه کړئ، په خوله کې د خولې کولو پواسطه.
عنصرونه :
- د انګورو د غاړې - 600 ګرامه
- گوب - 650 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د رومي سپوږمۍ - 100 ملیونه؛
- د لیزون یو غوړ - 4 پی سیز.
چمتووالی
- غوښه د 20 دقیقو لپاره "بیکیک" کې غوړ کړئ.
- گاجرونه واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې واچوه.
- ګوبو، لہز، چټک، د اوبو نیمه شیش کړئ او د 40 دقیقو لپاره "بیکار" بدل کړئ.