موږ ستاسو پام ته ساده یو ساده دی، مګر په ورته وخت کې د تازه قابلی او غوښې سره مطمئن، سواد او غیر معمولی سالار. هغه به ستاسې میز ته ډیزاین وکړي او د میلمنو لپاره مثبت احساسات راوړي.
د ګوبو، غوښې او شنه مڼو سره سلام
عنصرونه:
- د پیکینګ ګودام - 100 ګرامه
- کنډک شنه شنه - 100 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لیمو - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- میوه شوي غوښه - 200 ګرامه
- تازه غوړ - 1 ډوډۍ
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- شنه پیاز.
چمتووالی
لومړى راځئ چې ډوډۍ وکړئ. که تاسو چمتو نه یاست، نو د غوښین غوښین غوښه او خنزیر مو وسوځوئ، لږ پیاوړی کړئ. موږ چمتو شوي کڅوړې په ژړا پین کې، لږ پوډالالاییمیم د 10 دقيقو لپاره چک او خوند اخلو، نو ځکه دا سوځوي. بیا یې له اور څخه وباسئ، له مینځه ولاړ شئ، او موږ د سبزيجاتو چمتو کولو ته مخه کوو.
موږ پیاز پاک کړو، هغه یې واچوئ او په ښه توګه یې وخورئ. د لیمو سپی جوس د نیبو جوس ته انتقالوي او د 20 دقیقو لپاره یې خړوبوي. د مرغوبو قابله په وړو لارو کې ټوټه شوې، د میونیس سره اختصاص شوې او مخلوط شوې. بلغاری مرچ پروسس شوی دی، موږ تخمونه لیرې کوو او په لرې ټوټو کې کمو. د کوچني ګولۍ لپاره درې پنیس.
کله چې ټول عناصر چمتو شي، نو په سالیډر کې په ژور کانټینر کې یا د هغه په څیر د سلاد خپریدل پیل کړئ. لومړنۍ پرت چې موږ ګوبو، بیا وروسته میوه او سبزيجات وچول. مرچ پر موږ د پیاوړو پیازونو په واسطه، د میونیس سره اوبه شوي، شنه شنه کڅوړه مڼه او شنه شنه پیاوړې کړئ. په سر کې، ډوډۍ په ګرده شوی پنیر سره، د میونیز سره موسم او مخلوط سره سپک کړئ. د څو ساعتو لپاره د پیکینګ ګوبو او غوږو سره د چمتو کولو لپاره چمتو شوي لیټ ، او وروسته په میز کې خدمت کاوه.
د غوښي، گوبو، ګازو او چرګانو سره سلام
عنصرونه:
- سور - 200 ګرامه
- چوغندر - 150 ګرامه
- سپینه ګوبي - 150 g؛
- گاجر - 150 ګرامه
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- مصالحې.
چمتووالی
لومړی اجازه راکړه چې غوښه چمتو کړئ: د لښکرو غاړو سره وخورئ او چمتو یې تر هغه پورې وخورئ. بيټروټ پاکول، پاک او په منځنۍ سطحه يې ايستل کيږي. گاجر پروسس شوي، هګۍ پري کوي او همدارنګه په منځنۍ سطحه پوسيږي. د قابله ګانو سره موږ بد پاڼی لرې کړو او په نرمۍ سره یې ویجاړ کړ. ټول چمتو شوي اجزاء کټګوري یا یو ساسینټ ته لیږل شوي، مخلوط شوي، د کور میونیز سره یا د خولې کریم سره خوند او بیا په ګډه سره مخلوط شوی. موږ د غوښې او تازه سبزيجاتو سره په پلاټ کې چمتو شوي سلادونه او د میز په توگه خدمت کوو.