موږ ټول د کباب سور سورج کبیر لپاره نسخه پوهیږو، پداسې حال کې چې غیرقانوني میوه نه یوازې د غوښې لپاره خوږه خوښه خوښيږي، بلکه دا هم د پوخ د جوړولو لپاره مرسته کوي، د غوښې ریشې چې د هغې جوس د اسید سره اسید لري. نن ورځ، موږ به د کاک له ترکیبونو څخه لرې کړو چې د کیو سره ککړې شوې وي او نور اصلي یې واخلئ.
د کاک سره د ورق په رنګ
عنصرونه:
- د بور مرغۍ - 4 پی سیز.
- د سویا سایټ - د توکو 1/4؛
- د مايع سګرټ - 2 تپونو؛
- ګرم چټک - چک کول
- شات - 3 ټبه. شګو
- کیی میو - 2 پی سیز.
- انابیل - 1 توکي؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- سور پیاز - 1 مخ.
- اجماع؛
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د سویا ساس د مايع سګرټ، شاتو او د څو ګرمو چټیو یو څو پوړونه، د مثال په توګه، Tabasco. د غوټیو په نتیجه کې غوږ د 30 دقيقو لپاره غوړ کړئ. د ژړولو پین ډک کړئ او غوړ یې ګرم کړئ. غوړ ژر زرغون رنګ ته وخورئ، ځکه چې غوښه د ډکولو په وخت کې د پام وړ وړ ښکاري. اوس غوښه د څو کییو سلونو سره پوښ کړئ او د ورق سره یې لغوه کړئ (تاسو کولی شئ د ورق په واسطه د بیکار آستین سره بدل کړئ). د انارو غوښه د 190-20 درجې تفتیش ته په 15-20 دقیقو کې.
پداسې حال کې چې غوښه پخيږي، پاتې کیی د کیوبونو کښت کیږي، ورته ورته ورته، موږ مرچ، سور پیاز او اناروپلین کوو. میوه او مرچ میوه او په یخچال کې پریږدئ.
د بور مرغۍ له 7-10 دقیقو لپاره ځي او د ميوې سالسا سره خدمت کوي.
کښت شوي خاکی د کیی سره
د کک لرونکي کښتۍ د کیو سره چمتو کول اسانه دي، او موږ په تیرو نسخو کې ثابته کړه. مګر که څه هم تاسو د یوې قطعې په غوښه کې غوښه اخلئ او د پیسو مینځل. ختیځي خوشبو ګانې تضمین شوي چې د کور مشر بدل کړي مخکې له دې چې غذايي خدمتونه ترسره شي.
عنصرونه:
- کیی میو - 2 پی سیز.
- سور - 300 ګرامه
- مرچ مرچ - چک کول
- غوړ پاک - 30 g؛
- کریم - 1/2 ټوټه.
- مالګه - ذائق.
- سپين زرغون - 10 g؛
- د کب ماڼۍ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د 250 ملی لیتره اوبه راټولې کړئ او په کې یې د پیسو مینځل ټیټ کړئ. موږ نتیجه لرونکی مخلوط د مٹی لوټی ته واړوو، هلته شتون لرونکی خنزیر ځای پرځای کړئ، مالګه، د مچیو چرګ او شکر شامل کړئ. موږ مايع په لوټ کې کریم سره ولېږو او هر یو په تیو کې وساتئ، 160 درجو ته، د 25-30 دقیقو لپاره. د پخلی کولو پای ته رسېدو 5-7 دقیقې مخکې، د غوښې ډوډۍ ډیزاین کې اضافه کړئ. موږ د تڼۍ څخه لرې اخلئ، دا په کڅوړو باندې خپور کړئ او ګرم مرچ او بوټي ورسره وخورئ. دا ډوډۍ معمولا د وريجو یا فلیټ کیک سره کار کوي.