A رساله خوشبو کڅوړی په کال کې زموږ په میز کې ښه راغلاست دی. ځینې ځینې دا سبزیج پوره ډوډۍ په پام کې نه نیسي، ځکه چې دا معلومه ده چې کڅوړه شاوخوا 90٪ اوبه دي. په هرصورت، په دې کې د مايع سربیره، مختلف ویټامینونه او منرالونه شتون لري چې کڅوړه یې ډیر ګټور دي.
د کککو د جوړښت په اړه
- دا سبزیان د آسوربیک اسید په برخه کې ډیر شتمني دي. د دوی خواړه، تاسو د ګیډي ناروغیو مخنیوي او ستاسو مصؤونیت پیاوړتیا کوي.
- کڅوړی بیالبیل وی ویټامینونه لري. دا مرکبات د بیولوژیکي پروسو په برخه کې برخه اخلي - د وینو سره د وینو حجرو تولید تنظیموي، د کاربوهایډریټ او غوړ میکابابیزم کنترولوي.
- همدارنګه په کڅوړی کې معدنیات شتون لري، په ځانګړي توګه پوتاشیم، چې د زړه روښانه کار چمتو کوي.
- په منظمه توګه د سبزيج څخه کار اخلئ، تاسو به د هغه آډینین اړین مقدار چې تاسو د تایرایډ هورمونونو ترکیب لپاره اړین وي ترلاسه کړئ.
- د کککوز په جوړښت کې، تیټروتي اسید موندلی دی. داسې انګیرل کیږي چې دا بې ساري مواد د غیر کاربوهایډریټونو د جمع کولو بهیر د لیپید په شکل کې کموي. نو ځکه، دا سبزيجات به کله چې د وزن کم وزن ولري ډیر کار وي.
ځینې وختونه ماهرین سپارښتنه کوي چې په غذايي موادو کې د ګیډي ناروغیو اختالفونو کې شامل کړي. څرنګه چې ککړۍ د ډیریوریک او کلوریکي اغیزې تولیدوي، دوی به د ګریانو او ګاللو په ناروغیو کې ګټور وي، مګر د تاوان دورې په جریان کې نه یوازې په نوي بڼه کې. په هرصورت، کڅوړه نه یوازې ښه، بلکه ممکن هم زیان رسوي.
قشرونو ته سخت رسه
د سبزيجاتو ګټې چې د پسرلی په لومړيو کې د اوسپنې په غاړه وي، د پوښتنې وړ پاتې دي. ډیری وخت ناپاک تولیدونکي د نیتریت سره سره کود کوي. دا مرکبات عموما پوستکي ذخیره کوي، نو دا غوره ده چې د لومړیو ککوچو قطع کړئ.
د لرګیو او لمر وړ نمکیو ککړو څخه ناوړه ګټه مه اخلئ، دا، تاسو باید د نویو په څیر په ورته مقدار کې نه خورئ. د پخلی کولو مالګې او بیالبیل مصالحات - دا هغه څه دي چې د ککرو نمرو لرونکي شتمن دي، ګټه او زیان دواړه امکان لري. لومړی، دا ډول ککړان په خورا لږ ویټامینونو او منرالونو کې شامل دي. دوهم، د مالګې لوړه اندازه چې مایع بیرته راوړي، د دې سبزیجاتو لپاره د زړه د لوړ فشار، کورونری د زړه ناروغۍ او د ماشومانو د اخته کیدو لپاره سپارښتنه نه کیږي. په هرصورت، د میوه لرونکو کڅوړو نه یوازې د لوړ فشار لرونکي ناروغانو لپاره، بلکه د هغو کسانو لپاره هم ګټه ده چې د اشتغال کمیدل کیږي، ځکه دا محصول د هضم د پیاوړتیا او پیاوړتیا کې مرسته کوي. برسېره پردې، لوړې شوي قکري په اسانۍ سره آنټینټ پاکوي، نو دوی د هغو کسانو لپاره خواړه ارزښت لري چې د قبضې د ستونزې سره مخامخ شوي دي.
په روښانه ډول سره نمکي شوي کڅوړه هم ګټه لري او بدن ته زیان رسوي. دوی په تازه ډول د ویټامینونو درلودونکي لري، ځکه چې معدنیات په عملي توګه په بشپړ ډول پاتې دي. له دې امله، تاسو کولی شئ خپل د خوړو رڼا کې اضافه کړئ - نمک شوي قشرونه هغو کسانو ته چې ستونزې نلري
سربېره پردې، ځینې یې غوره شوي ککر لرونکي خواړه خوړوي، د دوی ګټه هم به هم وي. دا محصول د ځانګړو انزايمونو شتون او همدارنګه د ويټامين سي زيات شمېر شتون لري، پداسې حال کې چې په کې کې سوډيم کلورايد معمولا لږ دي.
که تاسو غواړئ د روژه کولو ورځ تنظیم کړئ نو بیا یو څو کیلو ګرامه تازه کاکګانې د دې لپاره مناسب دي. غوره شوي، ریښه شوي او اچول شوي ککلیز د خورا مهم توکی لپاره اضافه شوي دي، او د دوی د ناروغیو سیسټم، د سیسټم سیسټم، جگر او د وینی پواسطه اخته ناروغۍ شتون لري که نه.