د چمتو کولو لپاره اسانه او د چوغندر او لشین ډیر سواد لرونکی تریاک د ډیرو خلکو سره ډیر مشهور دی. هغه ته ژمي او پسرلي کې خواړه ورکول کیږي، کله چې د ویټامینزیسس پراختیا ډیره لوړه وي.
د شیدو سره د چوغیو لپاره ګټور شیان څه شی دي؟
د دې لپاره چې د لرګیو سره د چوغیو ګټې وڅیړئ، راځئ چې وګورو چې په دغو تولیداتو کې کوم شیان شتون لري. نو، بیټروټ ګټور دی، ځکه چې دا خورا لوی مقدار لري:
- ریښې . دا د انټرنېټ پاکولو کې مرسته کوي، د خپلو سترګوالو ښه والی، د قبضې څخه د خلاصون په برخه کې مرسته کوي.
- بیټینین - هغه مواد چې د وینې فشار زیاتوي، د غوټاب میټابولیزم تنظیمول، د جگر د نسج مخنیوی کول. دا مهمه ده چې يادونه وشي چې کله د تودوخې درملنه وشي، بيټا له منځه تللي نه وي، نو له دې امله جوش شوي چرګ د خامونو په پرتله لږ ګټور نه دي.
- میګنیشیم، فولیک اسید او آډینین ، چې د اییرایروکلیکروسس امکانات راټیټوي، د هاماتپیویزس فعالیتونه رامینځ ته کوي، په مثبته توګه د تايرایډ ګیل حالت اغیزمن کوي.
لرګس بدن د خپل لوی محتوياتو له کبله ګټه اخلي:
- ويټامينين سي، پي پي، ګروپ ب. دا ټول مواد د عضوی سیستمونو او سیسټمونو لپاره اړین دي.
- Allicin ، چې د انټيبرافيري اغېزې لري، د معافيت د پياوړتيا کې مرسته کوي.
- میګنیشیم، پوټاشیم، سوډیم او فاسفورس - په مثبت ډول د زړه عضالت او د عصبي نسج ریشینات اغیزمن کوي.
- اړین تېل ، چې د سړې نښې نښانې په چټکۍ سره له مینځه وړلو کې مرسته کوي، دا د انتيبرایریلیز اغیز هم لري او د روژاني میکانیزمونو وژنه کوي.
البته، دا دوه محصولات نور توکي او عناصر لري، او تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د لرګیو ګټورو پښو یا تازه چوغندر لپاره خبرې وکړئ، مګر دوی لا دمخه په لیست کې لیست شوي دي ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ډوډۍ باید ستاسو په غذا کې شامل شي.
کله چې د سلاد چمتو کول، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د لوز او میونیز سره د چوغیو ګټې لږ څه وي، ځکه چې چاسۍ ډیر کلوریک لري، ډیر غوړ لري، نو له دې امله سلاد بیا تکرار کولی شي د غوړ کریم یا طبی دانت ته مشوره ورکړي، د ډوډۍ ذکا به خراب نشي.
کنډراینډیزونه
البته، د لرګیو سره چرګان دواړه ګټې او ضرر راوړي، ځکه چې د ریښې د ګالیسیمیک انډول خورا لوړ دی، نو د هغو کسانو لپاره چې د شکر ناروغۍ له امله ځینې سپارښتنې شتون نلري.
دا سپارښتنه نده شوې چې دا الرجري خلک، د نس ناستې او ګیسټریت لرونکي خلک وخوړل شي. د دې ناروغیو سره روغتیایي وضعیت په ډراماتیک ډول خراب شي.