د دې حقیقت سره سره چې په روسیه کې گاجر یوازې یوازې د XVII په پیړۍ کې راڅرګند شول، موږ د اوږدې مودې راهیسې د روسیې د سبزيجاتو په توګه د دې په اړه فکر کاوه. په واقعیت کې، د نارنج اوږدمهاله ښکلا پرته پرته د روسیه ډوډۍ څه شی لري. گاجر په سوپ، سلاد، او د غوښي غوښه کې ساتل کیږي. دا خوار شوی، ټک شوی، پکی شوی، خام خوری. گاجر دومره پراخ دي چې حتی کینډیان، ډیسټیرونه او څښاک له دې څخه چمتو شوي دي. دا سبزیج اړین دی چې د کوم میزبان د اساسي محصولاتو په لیست کې وي، دا کولی شي د آزادی په هر وخت کې وپلورل شي، او دا د ډیری اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي. دوی نه یوازې د ګازو سره مینه لري. دا ډیری قیمتي شتمنۍ، لوړ تغذیه ارزښت او حتی د شفاهي انرژي لري. د گاجرونو ګټې او زیانونه د غذايي موادو لخوا اوږدې تحقیق شوي دي، او دوی په دې نظر دي چې دا باید د یو چا د ورځني غذايي موادو په منځګړیتوب کې شامل شي.
د گاجرونو جوړښت
د خام گاجر ګټو او زیان د هغو موادو له امله دی چې په هغې کې موجود دي. په ځانګړې توګه، په روښانه رنګ نارنج سبزيج کې تاسو موندلای شئ:
- اوبه - د ټولو حجم 80٪؛
- پروټین او غوړ - د ټولو حجم نږدې 1.4٪؛
- کاربوهایډریټ - د حجم 7٪؛
- سلولوز؛
- منرالونه: اوسپنې، پوټاشیم، کلورین، فاسفورس، میګنیشیم، کلسیم؛
- ويټامينونه: C، E، ډله B، پي پي، لږ ويټامين ک او ويټامين اې د بيټا کارتوين په بڼه.
د انسانانو لپاره د گاجر کارول د لومړي ځل لپاره په ټيټ کیوري موادو کې یواځې 32 کیلو ګرامه / 100 ګرامه دي او په پام کې نیولو سره چې یو اوسط گاجر 85 ګرامه وزن لري، نو د یوې انرژۍ ارزښت به هم کم وي. د تغذیه کونکو ګاز د هغو کسانو لپاره چې د وزن وزن وګورئ د لوی ناست په توګه وړاندیز کوي. د ریشې څخه مننه، دا د لوږ احساس احساسوي، او اضافي پونډې اضافه نه کوي. بله، دا په خورا تفصیل سره په پام کې نیولو لپاره خورا ارزښتناکه ده چې گاجر د هغو کسانو لپاره چې د صحتمند خواړو بنسټ ایښودلو سره تړاو لري څه ګټه لري.
د گاجر ګټې او هارسونه
تر ټولو لومړی، گاجر د ویټامین اې انعطاف منبع سرچینه ده . او یوازې دوه ټوټې کولی شي د ژوندیزم لپاره ورځنۍ اړتیا پوره کړي. د وټامن لپاره د خام سبزی څخه د ښه هضم لپاره، دا باید د مکھن یا فاسسي کریم سره وخورل شي چې د ویټامین ډي په درلودلو سره شتون لري، د صحی سترګو، پوستکي اعصابو، پوستکي، ناخونو او ویښتو ساتل ممکن دي. عادي ګازونه د فنډونو مخنیوي کې خورا ښه دي. هغه کسان چې په منظمه توګه د خواړو لپاره کاروي، د دې ناروغۍ تجربې خطر 79٪ کموي. دا د سر د رګونو د حالت په حالت کې په ټولیزه توګه د ټولو د زړه پورې سیستم باندې ګټور اغیزه لري. گاجر په وینې کې د کولیسټرول کچه ښه کوي، د وینی فشار تنظیموي، د آیریرسکلرسیز مخنیوی کوي. دا جگر، ګريډي او انټرنټي پاکوي. ساینس پوهانو په دې توانیدلي و چې د سرطان د مخنیوي لپاره د ګازو ګټور ثابت کړي او د عضوي جراحیو وروسته وروسته د ناروغانو حالت ښه کړي.
که چیرې غیر محدود مقدار شتون ولري نو گاجر به بدن ته زیان رسوي او زیان ورسوي. په دې حالت کې، دا د پوټکي وینې سبب کیږي، د نس ناستې او توب څرګندوي. اوس هم گاجر کولی شي مغلق، الرښونه، خپګان راولي. دا د هغو خلکو لپاره چې د معدنی جریان د سږو ناروغیو اخته دي، ډډه کیږي.