اوس موږ به تاسو ته د پخلنځی لپاره ترکیبونه یو د ناقانونه ډول، ساده، خو ګټور او ګټور سلاد د ګوبو او سرکو سره. تاسو کولی شئ د مصرف څخه دمخه سمدلاسه پخلی وکړو، او تاسو کولی شئ د ژمي لپاره چمتو کړئ.
د ګوبو، گاجر او سرک سره سلام
عنصرونه:
- تازه قابله - 700 g؛
- گاجر - 300 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 120 ملیونه؛
- د مڼی ساکری سریک - 20 ملیونه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
گوبو په نرمۍ سره ښایسته او ښه لاسونه. پیازونه په لندینیو برخو کې کښت کیږي. گاجر درې په یوه لوی پوړ کې. موږ ګوبو، گاجر او پیاز سره یوځای کوو. موږ د سالار لپاره جامو چمتو کول: د سبزيجاتو غوړ، سرک، شکر، مالګه او لشینګ، د مطبوعاتو له لارې تیر شو. د سالار جامې، ډک او د 20 دقیقو پرانیانوفیایا لپاره ځي. وروسته له هغې چې دا میز ته خدمت کیدی شي.
د انګورو او کڅوړو سره د قابلو ترکارۍ
عنصرونه:
- گوباج - 800 ګرامه
- کڅوړی - 300 g
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- Balsamic vinegar - دوه ټوټې. شګو
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه.
چمتووالی
گوبی په ډیره اندازه ویجاړ شوی. بادغیس نیمه ګوتې کې کموي. موږ سبزیجات یوځای کوو، سریک، زیتون غوړ، شکر او مالګه زیاته کړئ او هر څه ګډ کړئ. اجازه راکړئ چې تر څو د څو کلونو لپاره ترکاریزم راشي.
د لوبیا او غوږ مرچ سره د قابلو ترکارۍ
عنصرونه:
- سپین سپک - 2.5 کیلوګرامه؛
- خواږه مرچ - 500 ګرامه
- گاجر - 500 ګرامه
- پیاز - 500 ګرامه
- شکر - 3 ټب. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 1 شیش
- سرې 6٪ - 50 g؛
- مالګه - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
قابله ګنډه او د مالګې سره مینځ ته راځي. گاجر درې لوی لوی پوټکی، او مرچ د پوټکی سره، پیاز پیاوړی کښتی. موږ ټول عناصر په لویو سټیسینونو کې اچوو، د سبزیجاتو غوړ شامل کړئ، شکر. په انګورو کې، د 100 ملی لمر وړ شدید اوبه ورکړئ او مخلوط په سلاد کې داخل کړئ. موږ هرڅه په خورا احتیاط سره سره ګډ کړئ او دا په کنډکونو کې واچوو، موږ د تولیستیک سره ټکر کوو. موږ په یو ښایسته ځای کې زیرمه کوو.
د لوبیا او ممیز سره د قابلو سلاد
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 250 ګرامه
- د پیکینګ ګودام - 250 g؛
- سمندر سمندر - 100 ګرامه
- ممیزو - 100 g؛
- پیاز (سور) - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- د مڼو سیور انګور - 1 tbsp. سپون
- مالګه.
چمتووالی
مچان ګرمې اوبه کوي. موږ یو سپین سپین ګوبی او پیکیکګوب ککړ، د سروې پیاز پیاوړی پیاوړتیا یې په نیمګړیو کې وویشل. د سمندر ساحه د وړو سټو پاڼو په مینځ کې موږ ټول عناصر یوځای کول، د سبزیجاتو غوړ، مالګې او سرک زیات کړئ. موږ هر څه په بشپړ ډول سره ګډ کړئ او میز ته یې خدمت کوو.
د ژمي لپاره د ساکر سره د قابلو ترکارۍ
عنصرونه:
- سپین سپک - 3 کیلوګرامه
- لونسن - 3 سرونه؛
- گاجر - 2 کيلوګرامه
- اوبه 1.4 لیټره؛
- شکر - 1 کپ؛
- مالګه - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 200 ملیونه
- خلی پاڼی - 4 پی سیز.
- تور مرچ مڼه - 13 پی سیز.
- سرګری - 200 ملیونه.
چمتووالی
د ګبیج کښت، یو ژور کانتینر ته اضافه کړئ، په ګرد شوي ګاز کې په لوی مقدار، لہسن کې شامل کړئ، د رسنیو له لارې تیر شو. موږ اچول چمتو کوو: مکس اوبه د بورې سره، د سبزیجاتو غوړ، مالګه، د پاڼي او مرچ شاملول. موږ په اور کې اچول، لندل ته راوړو، بیا سرک زیات کړئ، بیا بیا یو خنډ راوړو او ګرمو لارو سبزیجاتو، مخلوط کړئ او په وړو بوټو باندې ترکارۍ خپور کړئ. لیټرونه کولی شي د 20 دقيقو په تعقیب کې وساتل شي، بیا وروسته رول
مرچ، ګاز او سرې سره د قابلی ترکارۍ
عنصرونه:
- گوب - 600 ګرامه
- گاجر - 100 ګرامه
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سرې 5٪ - 100 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
گوبګی د ځانګړو قطعاتو سره ټکر شوی. گاجر درې په منځنۍ سطحه کې. پیاز نیمې ټوټې کې کښیني، او مڼه مرچ - غالۍ. د سبزيجاتو په لويو کڅوړو کي ډډ کړئ. که چیرې قابلی ستونزمن وي، نو دا به لومړی د مالګې سره کښته شي. موږ خټکي چمتو کوو: په سرک کې، 60 ملی لیتره اوبو، شکر، مالګه، سبزیجات غوړ کړئ او مخلوط یې اور وژباړئ. ژړا، د مالګې او شکر له مینځلو څخه تر هغې پورې یو بل ته راوړل. د مرچ لرونکو لندیو لندبل د مرچ په څښاک اچولو سره ډک کړئ، د پورتنۍ ځای څخه یو فلیټ پلیټ او یو کوچنی وزن یې واخلئ. د 10-12 څخه وروسته د لیټ لپاره چمتو دی!