داسې نظر موجود دی چې پاستا - دا د شخصیت لپاره زیان رسونکی دی، او د روغتیا لپاره هیڅ شی ښه نه راوړي. مګر بیا ولې په ټولو هیوادونو کې مینه لري او په کافی مقدار کې مصرف شوي؟ دا خبره دا ده چې سپرمیتتي د غنمو د غنمو نه یوازې خوند دی بلکې ګټور هم دی د اړتیا وړ فاسفورس، میګنیشیم، پوټاشیم، کلسیم، ویټامین B او E، همدارنګه د سبزیجاتو پروټین او پیچلي کاربوهایډریټونه شامل دي. دوی به ستاسو شمیرې ته زیان ورسوي، tk. په هر 100 ګرام محصول کې یوازې 80 کیلو ګرامه شامل دي، که تاسو دوی د فیټیس سیوټ ډک نه کړئ، او خوشبو بوټو او سبزیجونو څخه ګټه واخلئ.
د سپګتيټي پخلی لپاره عمومي قواعد
البته، د دې لپاره چې پاستا د خوږ وړ او ترټولو مهمه خبره وي دا دا ده چې دا یوځای نشي ساتل تاسو باید د سپګتيټي په سمه توګه د پخلی کولو لپاره څو مقررات تعقيب کړئ:
- تل د سپتیټي، اوبو او مالګې تناسب په ترتیب سره په ترتیب سره 10 g فی 100 ګرامه.
- د هرې برخې یو تن کیدی شي د ګوتو او ګوتو د پای ته رسولو سره وټاکل شي، دا څومره سپتیټي شته، دا باید یو خدمت وي. په اوسط ډول، دا په هر شخص شاوخوا 100 ګرامه دی.
- سلیم، لکه څنګه چې اوبه راوبلل، د سپاکتيټ بک مارکيټ ته.
- موږ سپتیټيټی یواځی په ګرمی، اوبولو اوبو کی.
- د پخولو وخت د 7 څخه تر 15 دقیقو پورې دی، مګر دا به غوره وي چې په بسته کې ولوستل شي او د 2 دقیقو لپاره پخاطر ککړ شي، په ځانګړې توګه که چیری د چټکو پیژندل کیږي. سپگتي، د هغه په نامه یادیږي، ای. غاښونو ته، د حقیقت له امله تر لاسه کیږي چې دوی لږ څه کم شوي او بیا دوی د سایټ غوره کول جذبوي. که چیرې دوی هضم شوي وي، دوی د مینځه وړلو لپاره کافي ندي، مګر دوی به نشي کولی چې هر څه جذب کړي ډیری اوبه یې جذب کړې.
- سپجیټيټ ته ضرور یقینا په اوبو کې پاته نه وي تاسو ته اړتیا لري مکھن اضافه کړئ: 1 tbsp. د 1 لیټره اوبو په څیر.
- کله چې پخلی کول، د خړوبولو بنده مه کوئ او د مینځلو وروسته یې خټکی نه کړئ.
- ځینې وختونه دا ارزښت نلري چې ټولې اوبه وچې کړي، او لږ څه پریږدئ ترڅو سایټ مطلوبه کثافت ته راوړي.
څنګه چې په ساسپpan کې سپګتیټي ککړو؟
البته، دا به غوره وي چې د ډبرو دیوالونو او نخښې سره یو لین واخلئ، نو دا به په مساوي توګه په ټوله سطحه ګرمه شي. اندازه باید ډیره لوی وي چې دا پخپله 2/3 ډک وي کله چې پخلی شي، نو کله چې تکرار شي، تاسو ممکن ممکن سلیب ډک نکړئ.
عنصرونه:
- سپتیټی - 200 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- مالګه - 20 ګ.
موږ د ډوډۍ یو څاڅی په چټی باندی واخیست، کله چې دا مالګه مینځ ته راوړی او سپتیټيټی یی وساتی، موږ د یوې برخې لپاره انتظار کوو، په اوبو کې تیریږی، نرم او نرم شو. کله چې هغې د مخلوط لاندې ښکته شوه او نږدې 10 دقیقو لپاره یې پخلی وکړ. د دې لپاره چې غلطه نه شي، دا به غوره وي چې د وخت څخه وخت وغواړئ.
څنګه په څو څو اړخیزه کې خوراک سپتیټي پکښې؟
د دې ډیک ښکلا دا دی چې دا چټک او ساده دی، او لا تر اوسه د ګران ډوډۍ ډیری نه شتون لري.
عنصرونه:
- سپګتی - 300 g؛
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- روميټ - 2 پي سي.
- د چرګانو پاڼې - 150 g؛
- نسخه شنه - نیم بام؛
- لرګی - دوه غاښونه
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- مرچ تور، اګرګان، مالګه، شکر.
چمتووالی
موږ د اور ضد کولو وسیله په څو اړخیزه توګه وساتله او تېل یې ګرموئ. موږ د تیلو آبیګوا او لوز ته ځي، په پلیونو کې مینځ ته راځي، د تودوخې لپاره نیم ساعت په معنی ورکړئ. د چرګانو مرمۍ او روميان، د کیوبونو په مخکینۍ خوشبو تیلو او مکس کې وویستل شي. مرچ کولی شي لږترلږه د واښو کمول، که څه هم یو کیوب، که وغواړي. د خوند کچی هم ستاسو خوندیتوب ته اړتیا نلری. مرچ د ټیمونو وروسته لیږل کیږي او د 5 دقيقو لپاره یې د ډوډۍ ټکۍ. دا پاڼه په چټکۍ سره پخه شوې ده. د غوړ، مالګې اضافه کړئ او ګرمه وکړئ
سپگتي كيدای شي وځنډول شي، مګر د هغوى زړونه له لاسه وركوي. تاسو کولی شئ په ساده توګه دا د یو عادي پین په شان وساتئ او انتظار مه کوئ تر هغه چې دوی په بشپړه توګه په اوبو کې ډکه شي. بیا وروسته د لندبل سره پوښ کړئ او د ټیټولو موډل کې د 10 دقیقې لپاره ککړو. دوی اړتیا نلري، مګر د چمتووالي هڅه وکړئ چې هضم نه وي. دا به ښه وي چې لږ څه مخه ونیسو او اجازه راکړئ څو د څو دقيقو لپاره لاړ شئ. مرچ سره فصل او د ذرو او بڼو سره ذائق تعدیل کړئ، که چیرې رمې ونه خوږې. کله چې تغذیه کولی شئ، تاسو کولی شئ د کارمسین په سر باندې وخورئ.