د هګۍ پرته د کچالو پوستکي د سبزيجاتو او روژه خلکو لپاره اصلي موندنه ده. دوی زر، خوند او خندا باسي. د ټیټ غوړ کښت کریم یا میئونیز سره ښه غوره کړئ.
د هګۍ پرته د کچالو د پینکیکس لپاره لارښود
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د کچالو وچه وچه نشایسته - 10 g؛
- سوډ - چچ
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
نو، مخکې له دې چې تاسو د هګۍ پرته پرته د پینکینیکونو پخلی پیل کړئ، آلان د رین څخه پروسس شوي او په زېرمه شوي. بیا یې په یو کوچنۍ ګوتو یا یو مخلوط سره پیس کړئ. د پایله لرونکو سبزیجاتو سره، په ورو ورو خوشې شوي مایع پاکوي. اوس تازه غوړ نیول شوی، نشری، سوډی او مصالحات یی چک کړئ. په چټکه توګه د چمچ سره د ځنګلونو مخلوط کړئ.
موږ د سبزیجاتو غوړ په وچ وچو باندی واچوو او غوړونه په اوسط ډول په اور واچوو. موږ په کوچنیو برخو کې معدنیات لرې، پینکیک جوړوي. د پینکیکونو دواړو خواو ته یو ښکلی سنګین رنګ وخورئ.
د خوږو کچالو پینکیکس لپاره د هګۍ پرته لیست
عنصرونه:
- ځوان کچالو - 325 g؛
- اوړه - 25 g؛
- تیریر - دوه صنایع
- margarine - 55 g؛
- لہسن - 10 g؛
- د غوړ بیکن - 45 g؛
- آیوډین شوی مالګه - خوند
- شنه پیاز او تازه مصرف - که وغواړي.
چمتووالی
د کچالو تیوبونه پاک، پاک شوي او یوځای شوي په یو پوړ کونکي کې د خولې سره. د رسنیو له لارې د سبزيجاتو په ډله کې موسم، موسم د مالګې سره کم او غوړ کړئ. اوس موږ کوچني بالونه د پاک لاسونو سره جوړوي، لږ مقدار یې غوړ کول له اضافي مايع څخه. تورمریک د اوړو، رولونو بالونو او مجسمو نیټري ډریريک سره ګډ دی. دوی په هر اړخ کښی په ګرمو سکیلیټ کی د کریم کریم margarine په وریځئ. روج آلو پینکیکس په یو خدمت شوي خواړو ویشل کیږي، د کټیو بوټو سره سپک شوی او خدمت یې کړی.
د کچالو پینکیکونو لپاره پرته له اوړو او هګیو څخه لارښود
عنصرونه:
- کچالو - 985 g؛
- پیاز - 55 g
- مصالحې
- د خولې کریم یا میئونیز - د ډکولو لپاره؛
- د سبزیجاتو تیلو - 95 ملیونه.
چمتووالی
کچالو پاک او پیاز پاک شوي او د سینټونو تر ټولو کوچني وي. په روښانه ډول سره د سبزيجاتو په ډله کي جوس وپيژنئ او خوند وخوځوئ. د غوړ کښت کول، د سبزی تیلو ترټولو لاندی راولئ او د کچالو ډله یې د چرګانو سره د پینکیک په شکل کې اچوله. د څو دقیقو لپاره زردانه نوري تر هغه پورې چې د کور پینکیکونه وخورئ، بیا وروسته بل لوري ته وګرځوئ او خړوب کړئ. له هغې وروسته موږ د ډوډۍ ډوډۍ د خولې یا زیتون میئونیز سره خدمت کوو.