که تاسو د خپل روغتیا پاملرنه کوئ او یوازې روغ صحي خوړئ، نو د چرګ ساسفیل ستاسو غذا دی.
لاندې به موږ د دې خورا خورا خوړو پخولو رازونه څرګند کړو، او تاسو کولی شئ د نازک او هوایی جوړښت او اصلي خوند څخه خوند واخلئ.
د چرګانو سينې د ګازو او مڼو سره د تشناب کې
عنصرونه:
- د چرګانو تیټیو پاڼي - 520 g؛
- کریم کریم 20٪ - 190 ملیون
- اوړو - 30 g؛
- سخت پنیر - 45 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړوب - 30 g؛
- گاجر - 45 g؛
- شنه مڼه - 45 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- مالګه - ذائق.
- مرچ تور مرچ او مصالحې - چک کړئ.
چمتووالی
د چرګانو تناسلي ټوټې پاکې شوې، وچې شوې کاغذ د تولیه سره، د مخلوط کانتینر ته اچول او تر هغه پورې چې د یوځای کیدونکي ثبات دوام تر السه کیږي مات شي. بیا هګۍ، کریم، اوړه، مالګه، د ځمکې تور مرچ، مصالحې او بیا بیا بیا اضافه کړئ.
د مخلوط په نشتوالي کې، تاسو کولی شئ د غوټی ګنډلو څخه کار واخلئ، څو څو ځلې ټوټې ټوټې کړئ، او بیا د نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ. مګر په دې قضیه کې چمتو سوفلای به لږ هوایی او متوازن وي.
د مخه ټاکل شوي ګازونه په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي. مڼه کیبل کیدی شي، مګر دا غوره دی تر څو چې تازه شوي یا منجمد شوي وي. چمتو شوي سبزيجات د چرګانو په ډله کې اضافه کيږي او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ مخلوط د سبزيجاتو اضافه کولو لپاره مخلوط کړئ، مګر د تیار سوفیل کټینګ رنګي ملګرتیا خورا ښکلا او تشخیص ده.
موږ د غوړ لپاره د تیلف شکل کې د سوفیلي اډه خپره کړه، پورته یې د خولې کریم سره غوړ کړئ او پنیر یې د مزو له الرې (پرته له دې چې ممکن وي) وخورئ. د ډوډۍ د اندازې معلومول په 175 درجې کې تفتیش ته د پنځو څخه تر 30 دقیقو پورې.
چمتو سوفیل د تازه یا پښو شویو سبزیجاتو سره خدمت کوي
د چرګانو سينې او قابله ګولۍ
عنصرونه:
- د چرګ سينه (فیلټ) - 520 ګرامه
- ځوان زچچینی - 400 g؛
- گاجر - 100 ګرامه
- پیاز - 90 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کریم - 200 ملیونه
- پنیر - 175 g؛
- تازه جریان - چک کول
- مالګه - ذائق.
- خاوره مرچ - چک کول
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د ګازو پواسطه او زغچیني د ګازو سره په بیلابیلو بوټو کې چمتو کیږي تر هغې چې چمتو وي. د سبزیجاتو څخه پاکولو او پاکولو مهیرئ.
بیا مو د غوټینر په کانتینر کې د شیدو غوښه، لوچیني او گاجرونه وچول، د پیاز پیاز اضافه کړئ او هر څه تر حد زیات یونیفورم مات کړئ. د هګۍ هګۍ، کریم، نیمه ګرانه شوي پنیر او په نرمه کټیو کې شامل کړئ. د خاورې مخلوط د مالګه، د ځمکی مرچ، سره په ښه ډول سره مخلوط کړئ او د سبزیجاتو د تیلو فارم سره په غوړ کې واچول شي.
موږ د پروت تر ټولو لوړه برخه د پاتې پاتې پنی سره لرو او فورمه په پیل کې تر 175 درجو پورې توره د څلويښتو دقیقو لپاره ولیږو.
په څو څو اړخونو کې د ماشومانو لپاره د چرګانو سینې څخه سوفیل
عنصرونه:
- د چرګ سينه (فیلټ) - 90 g؛
- گاجر (اختیاري) - 25 g؛
- د هګۍ هګۍ - 2 پی سیز.
- د وريجو غله - 25 g؛
- شیدو - 55 ملیون
- پاک اوبه - 25 ملیونه؛
- مالګه - ذائق.
- مکھن - 5 ګ.
چمتووالی
د چرګانو تناسلي ټوټې پاکې شوې، په یو کوچني سټینpan کې مینځل شوي او د پاکو اوبو سره ډک شوي. بیا وروسته د وړ ګازو (که وغواړئ) وخورئ او تر هغه وخته چې پخلی نه کړو. که وغواړئ، د څښلو اوبو ته د مالګې اضافه کړئ. د وریجو انارو، اوبو او شیدو څخه، د وريجو کڅوړه .
د چمتووالي پر مهال، ټول عناصر سره مخلوط کړئ، دوی د blender په کانتینر کې لیږدوي او په یو ځانګړي خالص کې یې توزیع کړئ. بیا موږ د هګۍ هګۍ کې ځغلول، ګرمه مکه زیاته کړئ او یوځل بیا ځیرول
مالګه د مکھن سره سمه شوې، د چرګانو چرګانو سره یې ډک کړئ او د غلو لپاره یې په موقف کې ځای په ځای کړئ، چې پخوا یې د څوواکو یو لیتر ظرفیت ته اړتیا درلوده. موږ د چرګانو سوفیلي د "Steam Cooking" موډل کې د 25 نه تر پنځو دقیقو لپاره ککړو.
په ورته ډول تاسو کولی شئ د چرګانو هګۍ سره سوفیلي چمتو کړئ، دوی د دوی دوه د هګۍ هګۍ بدله کړه، او د ګازو پرځای کدوین او زچین شاملوي. همداراز، د ډیری نندارتون لپاره تاسو کولی شئ پروتین د زرو څخه ونیسئ، دا په موټ جامو کې ووهئ او په وروستي مرحله کې یې اضافه کړئ، د خاورې ډکولو دمخه په پاکي کې مداخله کولی شئ.