پشینکا یو له ډیرو ګټورو غنمو څخه دی. د جوار کاکا د بیلابیلو لارو په جوړولو سره کیدی شي او د هر خوندیتوب لپاره: د میو او کدو سره د اوبو او شیدو په برخه کې. راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه په تند کې د ښیګڼې جوار د چمتو کولو لپاره چمتو کړئ .
په تشناب کې د نسلي بایټری تشناب
عنصرونه:
- د ملګری غله - 180 ګرامه
- شیدو - 2 توکي؛
- مالګې، شکر
- مکه - 2، 5 tbsp. شګو.
چمتووالی
Croup، لکه څنګه چې دا باید وشیشل شي او په بشپړه توګه په ژمي کې د اوبو لاندې وسوځول شي. د پوټکی ډکه کړئ د جوار له اندازې سره د نیم حجم ته. شکر، مالګه زیات کړئ او هر شیدو سره ډک کړئ. پوټک د پوټکي سره پوښ کړئ او تاکر په تڼیو کې وساتئ، د 180 دقیقو لپاره د 45 دقيقو لپاره بدل شو. د چمتووالي 10 دقیقو لپاره، موږ د مڼو ټوټې اضافه کوو، دا مخلوط کړئ او میز ته یې خدمت کوو. تاسو کولی شئ وچې میوې په شیدې کڅوړې کې واچوئ: وچې زردالو، پروټس او ممیزو.
پانسی - د اوړو په مینځ کی د کڅوړی سره د کدو سره
عنصرونه:
- ملګری - 1 توکي؛
- چای - 0،5 توکي؛
- اوبه - 2 توکي؛
- کدوین - 500 g؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- شات - دوه کسه. شګو
- مڼه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
راځئ چې معلومه کړو چې څنګه د تشناب په وخت کې د کڅوړو پخلی کول . ملګری په بشپړه توګه څو ځلې په سړه اوبو کې واخیستل شي، او بیا یې په ګرمو اوبو سره راټولیږي. موږ دا په خاوره کې د مټ لوټ ته واړوو، ژور څښاک اوبه وچوئ، چینی ته یې وخورئ او د 5 دقیقو لپاره بیرته وغورځئ. اوس وریجی واخلئ، ګرمو اوبو کې له مخکې څخه لیرې کړئ، وینځل او پهنکا ته اضافه کړه. پوپین پاک شوی، کوچنی کیوبونو ته واړول شی او د وريجو په مینځ کی خپریږی. ټول د شاتو سره ډیره چټکه مینځ ته راوړي، د یو ساعت لپاره په لومړیو تڼیو کې مکھن، پوښ او پوښ پوښ کړئ. د وخت په پاى کې، په تدريجې توګه لوښي وباسئ، منځپانګې سره ګډ کړئ او ميز ته يې خدمت وکړئ. دا ټول خوندور او زړه نازړه غنم د تشناب لپاره چمتو دي!